學(xué)校技能大賽實(shí)施方案
學(xué)校技能大賽實(shí)施方案怎么寫?技能大賽是職業(yè)院校辦學(xué)的一個(gè)重要指導(dǎo)方向,對職業(yè)院校的職業(yè)教育發(fā)展有重要的影響,取得了很好的成效。這里給大家分享一些關(guān)于學(xué)校技能大賽實(shí)施方案,希望能幫到各位。
學(xué)校技能大賽實(shí)施方案1
一、活動(dòng)背景:
為迎接我校的大學(xué)生技能節(jié),提高我校同學(xué)英語學(xué)習(xí)興趣,在英語四、六級考試來臨之際,形成濃厚的英語學(xué)習(xí)氛圍;為提高我校同學(xué)英語學(xué)習(xí)水平,增強(qiáng)我校學(xué)生英語實(shí)際應(yīng)用能力;為促進(jìn)校園文化多元化,豐富同學(xué)們的課余生活,給同學(xué)們提供一個(gè)發(fā)掘自我,展示自我的舞臺(tái),以展現(xiàn)大學(xué)生的綜合素質(zhì)與精神風(fēng)貌。
二、活動(dòng)目標(biāo):
此次活動(dòng)以增強(qiáng)同學(xué)們的學(xué)習(xí)活力和戰(zhàn)斗力,提高對英語學(xué)習(xí)的興趣為目的',同時(shí)也為提高大學(xué)英語水平,帶動(dòng)同學(xué)對其它知識的渴求欲,以比賽的形式使同學(xué)們提高對學(xué)習(xí)的積極性。
三、活動(dòng)主題:
“放飛夢想,展現(xiàn)自我”
四、活動(dòng)主辦:
院團(tuán)委
五、活動(dòng)策劃承辦:
大學(xué)生英語愛好者協(xié)會(huì)
六、比賽流程:
1)宣傳階段:
1、宣傳時(shí)間:____年11.10-11.18。
2、印刷宣傳海報(bào),并在主干道進(jìn)行為期兩天的現(xiàn)場報(bào)名。
3、在上晚自習(xí)的時(shí)候由英協(xié)成員去各班宣傳,并進(jìn)行現(xiàn)場報(bào)名。
2)預(yù)賽:
1、由評委老師準(zhǔn)備一份英文文章,在教室進(jìn)行朗誦文章.
2、預(yù)賽時(shí)間與地點(diǎn):____年19日下午6點(diǎn)旅經(jīng)分院東區(qū)212。
3、最后選出優(yōu)秀的28名同學(xué)進(jìn)入復(fù)賽。
3)復(fù)賽:
1、由選手自己準(zhǔn)備朗誦材料。
2、復(fù)賽時(shí)間與地點(diǎn):____年22日下午6點(diǎn)旅經(jīng)分院東區(qū)212。
3、最后選出優(yōu)秀的8名同學(xué)進(jìn)入決賽。
4)決賽:
1、決賽時(shí)間地點(diǎn):12月7日報(bào)告廳一樓舉行。
2、英協(xié)邀請瑤湖各大高校的英語協(xié)會(huì)以及學(xué)校各社團(tuán)的成員。
3、決賽分兩個(gè)步驟,第一個(gè)步驟是由進(jìn)入決賽的同學(xué)演出一場關(guān)于英語的風(fēng)采秀,英文歌,魔術(shù)英文講解,英文話劇都行,只要內(nèi)容包含英文。第二個(gè)步驟是進(jìn)行一對一的pk。開場和兩個(gè)步驟間插入兩個(gè)節(jié)目,活躍現(xiàn)常決賽選出冠軍亞軍季軍,并獎(jiǎng)勵(lì)以及頒發(fā)證書。
七、評分標(biāo)準(zhǔn):
預(yù)復(fù)賽:
1、發(fā)音準(zhǔn)確(英式或美式不計(jì)),語調(diào)準(zhǔn)確,節(jié)奏感強(qiáng),正確掌握意群和句子的停頓。
2、發(fā)音準(zhǔn)確(英式或美式不計(jì)),語調(diào)準(zhǔn)確,有節(jié)奏感,正確掌握意群和句子的停頓。
3、發(fā)音準(zhǔn)確(英式或美式不計(jì)),語調(diào)基本準(zhǔn)確,有節(jié)奏感,基本掌握意群和句子的停頓。
4、發(fā)音基本準(zhǔn)確(英式或美式不計(jì)),語調(diào)基本準(zhǔn)確,有一定的節(jié)奏感,基本掌握意群和句子的停頓。
決賽:
第一步驟(60分):表演內(nèi)容精彩(20分)英語口語流利(40分)。
第二步驟(40分):每題2分一共20題。
八、工作安排:
略
九、注意事項(xiàng)
所有參與工作的人員在工作期間都得注意自己的個(gè)人素質(zhì),認(rèn)真負(fù)責(zé)任的工作并服從工作安排,展現(xiàn)良好的形象。
學(xué)校技能大賽實(shí)施方案2
為全面檢驗(yàn)各崗位技能技巧水平與實(shí)際操作能力,激勵(lì)員工努力提升自己的專業(yè)技能,形成“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氣氛,達(dá)到不斷提高酒店綜合服務(wù)水平的目的,現(xiàn)結(jié)合酒店經(jīng)營實(shí)際,舉行________第__屆崗位技術(shù)技能競賽,具體方案如下:
一、競賽原則
按照“全員參與、公平競爭”的原則組織本次競賽。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、大賽設(shè)仲裁席,負(fù)責(zé)競賽過程中各類爭議的仲裁。酒店總經(jīng)理______先生擔(dān)任總裁判長、副總經(jīng)理______女士、副總經(jīng)理______先生、分別擔(dān)任副總裁判長。
2、根據(jù)部門不同設(shè)立相應(yīng)的裁判組,每組設(shè)裁判長一名,由相應(yīng)的部門經(jīng)理擔(dān)任。
3、比賽設(shè)記分監(jiān)督席,負(fù)責(zé)監(jiān)督比賽進(jìn)程,匯總各項(xiàng)比賽得分及名次。由財(cái)務(wù)二線人員擔(dān)任記分員,人事行政
4、各部門應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)的具體事項(xiàng)如下:
(1)、工程部主要負(fù)責(zé)競賽的燈光照明、音響、話筒、投影儀、筆記本電腦、會(huì)場背景音樂等。
(2)、銷售部主要負(fù)責(zé)協(xié)助其他部門擬演、美工制作證書、橫幅及現(xiàn)場拍攝、照相、水牌、紅包、參賽卡、裁判卡、。
(3)、前廳部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品。
(4)、餐飲部負(fù)責(zé)宴會(huì)廳競賽場地布置和本部門競賽用品準(zhǔn)備,大賽禮儀人員安排。
(5)、客房部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品。
(6)、財(cái)務(wù)部電腦房負(fù)責(zé)準(zhǔn)備比賽用電腦和各項(xiàng)賽事積分統(tǒng)計(jì)總匯。
(7)、保安部負(fù)責(zé)本部門競賽用品準(zhǔn)備及維持賽場秩序。
(8)、人事行政部負(fù)責(zé)此次比賽的獎(jiǎng)金申請、證書發(fā)放和競賽組織工作。
三、競賽形式及內(nèi)容
1、本次競賽采用技能比賽方式進(jìn)行,總分為100分。
2、各崗位競賽內(nèi)容由各部門提供比賽程序、評分規(guī)則、參賽人員名單、裁判員名單等報(bào)人事行政部,經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批后確定。
四、比賽時(shí)間及場地安排
1、比賽時(shí)間:__年__月__日__時(shí)__分正式開始
2、比賽場地:______________________________
3、總結(jié)頒獎(jiǎng):競賽總結(jié)和頒獎(jiǎng)于賽后在______舉行。
4、競賽場地劃分:______分設(shè)客房鋪床、餐飲各項(xiàng)目(包含中西餐擺臺(tái)、托盤接力、中西廚師雕花、拼盤、刀工);______:財(cái)務(wù)點(diǎn)鈔、前臺(tái)RC單錄入、模擬接待、酒店相關(guān)知識英語搶答、電腦錄入排版;______為保安消防比賽場地和電燈安裝、鞋架、集氣罐制作比賽場地,______北門為車隊(duì)更換輪胎比賽場地。
五、參賽崗位(工種)及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
結(jié)合酒店現(xiàn)有崗位及工作要求實(shí)際,經(jīng)與各部門研究,初步?jīng)Q定由以下__個(gè)部門共____個(gè)崗位的員工參加比賽。為使本次比賽能夠真正體現(xiàn)各崗位的崗位技能水平,各崗位團(tuán)體賽參賽選手不得少于3人。具體參賽部門及崗位如下:此次競賽共計(jì)項(xiàng)目24個(gè),其中單項(xiàng)獎(jiǎng)12個(gè)、團(tuán)隊(duì)比賽8個(gè)、作品展示項(xiàng)目4個(gè),
六、競賽程序
1、參賽選手及觀眾提前20分鐘入場;
2、酒店領(lǐng)導(dǎo)陪同集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓入場,全體起立鼓掌歡迎;
3、主持人上臺(tái)開場白,介紹領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓;
4、主持人介紹競賽程序、項(xiàng)目設(shè)置、競賽規(guī)則;
5、酒店副總經(jīng)理致祝詞
6、主持人宣布比賽開始,
7、各主要比賽結(jié)束后,調(diào)酒和扒房擺臺(tái)展示,監(jiān)督席匯總得分及名次;
8、宣布比賽結(jié)果,頒獎(jiǎng)(奏樂);
9、酒店總經(jīng)理發(fā)表重要講話;
10、合影,領(lǐng)導(dǎo)退場,起立,鼓掌歡送。
七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
1、單項(xiàng)獎(jiǎng):設(shè)一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金150元;三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金100元。
2、團(tuán)體獎(jiǎng):獎(jiǎng)金200元(團(tuán)體獎(jiǎng)共8個(gè));
3、展示獎(jiǎng):每人50元(共3人);
4、作品獎(jiǎng):獎(jiǎng)金200元;(共2個(gè))預(yù)計(jì)申請獎(jiǎng)金:¥7600元左右。
八、要求
1、為保證本次競賽質(zhì)量,各部門應(yīng)按競賽方案和要求認(rèn)真準(zhǔn)備,選拔優(yōu)秀的選手參賽。
2、參賽過程中,各參賽選手及觀眾不得大聲喧嘩,不得四處走動(dòng),確保比賽正常進(jìn)行。
3、非當(dāng)班員工必須著工裝參加,各部門應(yīng)統(tǒng)計(jì)參會(huì)人數(shù)并做好考勤記錄。
4、參賽選手和觀眾應(yīng)于競賽前十分鐘到場,按次序就座。觀眾應(yīng)自覺遵守會(huì)場紀(jì)律,做文明觀眾。值勤保安要維護(hù)好會(huì)場秩序。5、評委入場、退場時(shí),觀眾應(yīng)起立,鼓掌歡迎、歡送。
學(xué)校技能大賽實(shí)施方案3
主辦方:鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院
策劃承辦方:鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院學(xué)生會(huì)
贊助方:
活動(dòng)事項(xiàng):
一、活動(dòng)名稱:鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院大學(xué)生英語風(fēng)采大賽。
二、活動(dòng)目的:激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)英語的`興趣,使同學(xué)們在活動(dòng)中增長知識,同時(shí)為全院英語愛好者提供一個(gè)相互認(rèn)識,相互交流和同臺(tái)競技的機(jī)會(huì)。
三、參賽對象:學(xué)院全體學(xué)生。
四、賽前準(zhǔn)備
1、各班學(xué)習(xí)委員宣傳,張貼海報(bào),展板宣傳(由學(xué)生會(huì)完成,通知已寫好,由學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)發(fā)布)。
2、邀請外教和英語老師各一名擔(dān)任顧問。
3、邀請?jiān)u委(初賽:教師評委__名、其中中方教師__名,外教__名。各賽場請__名學(xué)生計(jì)分員;決賽:中方和美方教師各__名,現(xiàn)場抽取__名同學(xué)做大眾評委,請學(xué)生__名做計(jì)分員,__名做計(jì)時(shí)員。
4、做評委計(jì)分表,報(bào)名表,節(jié)目單。
5、確定觀眾。
6、__月__日前(星期__前)
7、報(bào)名方法:由各班學(xué)習(xí)委員發(fā)送報(bào)名表進(jìn)行報(bào)名(也可以到學(xué)生會(huì)領(lǐng)取報(bào)名表),并于__月__日(星期__)前將此表交到學(xué)生會(huì)辦公室。
五、比賽流程
1、初賽——__月__日(星期__)晚,__點(diǎn),西亞斯國際學(xué)院__教室(根據(jù)報(bào)名人數(shù)確定場次;競賽形式:短劇表演(不超過__分鐘)共選出__組進(jìn)入決賽。
2、決賽——__月__日(星期__)晚,__點(diǎn),肯迪尼報(bào)告廳。
六、各分賽的形式
初賽——短劇表演(不超過15分鐘),表演表做PPT簡單介紹本組成員(不超過30秒)共選出5組進(jìn)入決賽。
決賽前要與決賽隊(duì)開會(huì),告知決賽事宜。
決賽——短劇表演(不超過15分鐘,提前抽簽決定出場順序),決出一、二、三等獎(jiǎng)。
七、評分標(biāo)準(zhǔn)
初賽:
評分表
項(xiàng)目(七項(xiàng))
滿分(100分)
語音、語調(diào)
20分
短劇內(nèi)容
20分
表演能力
20分
選手間配合程度
10分
服裝、道具準(zhǔn)備情況
10分
準(zhǔn)確程度
10分
時(shí)間掌握能力(選手PPT介紹30秒,短劇15分鐘)
10分
決賽成績=現(xiàn)場評委給分+大眾評委給分
八、比賽規(guī)程
(1)在前一隊(duì)開始表演時(shí),后一隊(duì)做好入場準(zhǔn)備。
(2)主持人開場,介紹短劇劇目。
(3)比賽正式開始,表演時(shí)間不得超過15分鐘;PPT介紹本組成員不得超過30秒。超時(shí)扣分。
(4)一隊(duì)選手表演結(jié)束后,評委團(tuán)進(jìn)行評分,宣布下一隊(duì)選手入場。
細(xì)則:
(1)參賽選手可選擇英語童話故事、寓言、名人軼事等作為短劇內(nèi)容,意義深刻、題材新穎。
(2)表演期間,比賽選手不得互相提示,不得用中文表達(dá),違規(guī)者評判團(tuán)將酌情扣分。
九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
集體獎(jiǎng)項(xiàng):
一等獎(jiǎng)1隊(duì),頒發(fā)榮譽(yù)證書并獎(jiǎng)勵(lì)__元現(xiàn)金或價(jià)值相當(dāng)?shù)莫?jiǎng)品。
二等獎(jiǎng)2隊(duì),頒發(fā)榮譽(yù)證書并獎(jiǎng)勵(lì)__元現(xiàn)金或價(jià)值相當(dāng)?shù)莫?jiǎng)品。
三等獎(jiǎng)2隊(duì),頒發(fā)榮譽(yù)證書并獎(jiǎng)勵(lì)__元現(xiàn)金或價(jià)值相當(dāng)?shù)莫?jiǎng)品。
觀眾抽獎(jiǎng):中獎(jiǎng)同學(xué)同時(shí)擔(dān)任大眾評委(__名)。
注:所有參賽選手將獲得特色學(xué)分
學(xué)校技能大賽實(shí)施方案4
活動(dòng)主題:以賽代練,以賽促訓(xùn),突出技能,展示風(fēng)采
活動(dòng)目的:為擴(kuò)大學(xué)生知識面,提高學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生驗(yàn)證理論,鞏固和加深理解所學(xué)專業(yè)知識,熟練掌握實(shí)驗(yàn)及操作技能,____農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院科協(xié)特舉辦“首屆獸醫(yī)技能大賽”,大賽定于四月十七日至四月二十五日舉行。
此次技能大賽對于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè),打造專業(yè)特色,提高畢業(yè)生就業(yè)競爭力具有重要意義,是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、推進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提高的具體體現(xiàn)。
針對當(dāng)前學(xué)生對專業(yè)知識以及技能的掌握與社會(huì)需求之間存在不小差距,為提高學(xué)生的專業(yè)技能,培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)的熱情。在世界獸醫(yī)日即將來臨之際,動(dòng)科院科協(xié)特舉辦首屆獸醫(yī)技能大賽,以加強(qiáng)同學(xué)們專業(yè)動(dòng)手實(shí)踐能力和對專業(yè)知識的掌握。
活動(dòng)流程
本次大賽歷時(shí)兩周,我們策劃了豐富多彩的宣傳活動(dòng),敬請大家關(guān)注!大賽分為初賽、復(fù)賽、決賽三個(gè)階段。
(一)初賽
時(shí)間:4月17日下午2:30—4:30
地點(diǎn):新圖書館2202
形式:筆試
監(jiān)考老師;團(tuán)委老師
備注:考試內(nèi)容為獸醫(yī)類基礎(chǔ)課程,之前將資料發(fā)送到公共郵箱
根據(jù)選手成績高低,前三十名進(jìn)入復(fù)賽
( 二 )復(fù)賽
時(shí)間:4月18日晚上6:30—9:30
地點(diǎn):新圖書館2202
形式:問答
評委:老師,科協(xié)執(zhí)委
具體流程:復(fù)賽分為兩輪,第一輪必答,每位選手抽簽回答指定的題
目,第二輪搶答,1—10號選手搶答前五道題,答對加分,答錯(cuò)扣分。然后第二組,最后第三組搶答。
根據(jù)選手的最終得分與初賽成績之和宣布晉級決賽的前十位同學(xué)。
(三)決賽
時(shí)間:4月25號上午8:30—11:00
地點(diǎn):d座動(dòng)科院門前 、實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)牛場
形式:實(shí)踐動(dòng)手操作
具體流程:
(1)試驗(yàn)場地、材料的準(zhǔn)備
(2)院長等領(lǐng)導(dǎo)致開幕詞
(3)贊助商講話
(4)活動(dòng)開始
①病理標(biāo)本的識別,抽簽,說出指定標(biāo)本疾病名稱,典型癥狀,評委根據(jù)選手回答情況給分。
②掛圖的識別,識別不同器官不同部位的名稱
③獸醫(yī)內(nèi)科的考察,兔子的不同方式注射,采血等
④雞的剖檢,根據(jù)操作規(guī)范程度,熟練程度打分
最終根據(jù)選手三輪成績的總分評出一等獎(jiǎng)一名,二等獎(jiǎng)兩名,三等獎(jiǎng)三名,優(yōu)秀獎(jiǎng)四名。
(5)嘉賓頒獎(jiǎng),總結(jié)
(6)活動(dòng)結(jié)束
決賽會(huì)場布置圖
學(xué)校技能大賽實(shí)施方案5
活動(dòng)目的:
介于很多家庭都是獨(dú)生子女從小比較溺愛,造成很多學(xué)生對家務(wù)等必備生存技能比較欠缺。為了進(jìn)一步提高學(xué)生動(dòng)手能力和宣健康飲食文化,改善飲食環(huán)境,包括:衛(wèi)生情況,飲食環(huán)境,服務(wù)態(tài)度,營養(yǎng)搭配等。舉行一次校園廚藝大賽活動(dòng)。
活動(dòng)名稱:
校園廚藝技能大賽
活動(dòng)主辦方和參與對象:
主辦單位:______校園餐廳
參與對象:初中三年級全體學(xué)生
活動(dòng)方案具體實(shí)施:
1.切黃瓜,第一天中午在食堂門口進(jìn)行
材料:黃瓜10根,菜刀10把,菜板10個(gè)。(菜刀、菜板向食堂借用)
比賽方式:分小組進(jìn)行比賽、事先準(zhǔn)備好黃瓜、菜刀、菜板。在30秒之內(nèi)所切片數(shù)最多、最均勻者為勝。
人員安排 :計(jì)時(shí)人員1名,準(zhǔn)備人員1名。
2.切土豆絲,第一天中午在食堂門口進(jìn)行。
材料:土豆若干,刀10把,菜板10個(gè),盤子10個(gè) 。(盤子向食堂借用)
比賽方式:比賽分小組進(jìn)行,每組一個(gè)土豆,切絲前要求組隊(duì)成員自行削皮,然后切絲。
用時(shí)少、切絲均勻、切絲的細(xì)度綜合評分(評分由其他群眾)。
人員安排 :計(jì)時(shí)人員1名,準(zhǔn)備人員1名。
3. 削水果,第二天中午在食堂門口進(jìn)行。
材料:蘋果10個(gè),小刀10把。
比賽方式:分小組進(jìn)行比賽,事先將蘋果、小刀分給每個(gè)小組。水果皮不斷(斷則視為失敗)且用時(shí)最少為勝(銷的皮不能太寬太厚)。
人員安排:計(jì)時(shí)員一名
4.蒙眼辨物,第二天中午在食堂門口進(jìn)行。
材料:蒜苗頭若干,韭菜頭若干,蔥頭若干,小白菜若干,萵筍葉若干,生菜若干,折耳根若干,計(jì)時(shí)器1個(gè),紙箱5個(gè)。(紙箱向超市索要。)
比賽方式:分組進(jìn)行比賽,事先準(zhǔn)備5個(gè)紙箱,放一些不容易識別的蔬菜、水果等由參賽人員辨認(rèn),由每組分別進(jìn)行,辨出所有物品且用時(shí)最短者為勝。
人員安排:計(jì)時(shí)員一名
5.水果拼盤
材料:蘋果20個(gè),菠蘿10個(gè),橙子20個(gè),小番茄若干,香蕉10根,拼盤10個(gè) 。
(注:拼盤向食堂借用)
比賽方式:在20分鐘內(nèi)完成拼盤,然后闡述各組作品的營養(yǎng)價(jià)值、造型創(chuàng)意。由評委評選出優(yōu)勝作品。
人員安排:計(jì)時(shí)員一名
活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
活動(dòng)所需物料:
蘋果、橙子、菠蘿、小番茄、香蕉、黃瓜、土豆、蒜苗、韭菜、蔥頭小白菜、小刀、計(jì)時(shí)器、桌子等等
預(yù)算:
水果、蔬菜費(fèi)用預(yù)算:______元
其他物料費(fèi)用預(yù)算:______元
頒獎(jiǎng)禮品預(yù)算:______元
頒獎(jiǎng)流程:
1.宣布切黃瓜獲獎(jiǎng)隊(duì),請______領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品,并與獲獎(jiǎng)隊(duì)代表照相。
2.宣布切土豆絲獲獎(jiǎng)隊(duì),請______領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品,并與獲獎(jiǎng)隊(duì)代表照相。
3.宣布削水果獲獎(jiǎng)隊(duì),請______領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品,并與獲獎(jiǎng)隊(duì)代表照相。
4.宣布蒙眼辨物獲獎(jiǎng)隊(duì),請______領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品,并與獲獎(jiǎng)隊(duì)代表照相。
5.宣布水果拼盤獲獎(jiǎng)隊(duì),請______領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品,并與獲獎(jiǎng)隊(duì)代表照相。
6.請所有參賽人員上臺(tái)合照。
7.請學(xué)校食堂經(jīng)理總結(jié)本次活動(dòng)并宣布活動(dòng)正式落幕。
【注意事項(xiàng)】
1.衛(wèi)生:水果拼盤在制作過程中的衛(wèi)生,例如切水果前的刀具,盤子的清洗消毒,菜制作前對菜品的清洗,選手清洗雙手,穿戴圍腰,比賽現(xiàn)場賽前的衛(wèi)生處理。
2. 安全:刀具的使用,比賽由于使用了菜刀水果刀等工具所以應(yīng)該以安全為主,對于參加切土豆絲和削水果皮等使用刀具的選手,工作人員在賽前應(yīng)該著重提醒選手注意安全,并在比賽進(jìn)行過程中密切關(guān)注,且在賽前應(yīng)該做好應(yīng)急工作,購買好創(chuàng)可貼等用品。
3. 現(xiàn)場的管理:由于比賽場地是在食堂所以現(xiàn)場人員的管理須給予相當(dāng)?shù)闹匾暎恳粋€(gè)工作人員須劃分各自的管理區(qū)域。
4. 原料及配料應(yīng)杜絕浪費(fèi)。
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