食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向有哪些

食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向有哪些？

快車教育，某名企人力資源總監(jiān)曾先生表示，食品科學(xué)與工程培養(yǎng)具有化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，能在現(xiàn)代食品深加工領(lǐng)域內(nèi)從事相關(guān)科學(xué)研究、食品生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備操作管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)及管理、產(chǎn)品檢疫等工作的應(yīng)用型高級(jí)工程技術(shù)人才。

高考在即，那么食品科學(xué)與工程的就業(yè)方向有哪些？下面讓快車教育我綜合了快車教育的建議，為各位看官介紹一下食品科學(xué)與工程就業(yè)方向分析吧，僅供參考！

食品科學(xué)與工程就業(yè)方向分析：

　 食品科學(xué)與工程專業(yè)幾大方向：1、食品檢測(cè)，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測(cè)定。畢業(yè)后具備食品檢驗(yàn)員資格，可以到食品企業(yè)或政府機(jī)關(guān)的相關(guān)檢測(cè)部門就業(yè)。2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等，細(xì)分后專業(yè)針對(duì)性比較強(qiáng)畢業(yè)出來可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。3、市場(chǎng)營銷，從事食品方面的銷售工作。4、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等等 技術(shù)員、品控員、化驗(yàn)員、生產(chǎn)管理、銷售員秘等等。

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食品科學(xué)與工程就業(yè)前景

食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)可以從事以下就業(yè)方向∶

1.本科畢業(yè)

本科畢業(yè)的學(xué)生可以前往食品公司從事生產(chǎn)研究和銷售的工作。

2.碩士或碩士畢業(yè)

相較于本科畢業(yè)生來說，碩士或碩士畢業(yè)生選擇機(jī)會(huì)更多待待遇會(huì)更好。碩士畢業(yè)生可以去食品、生物企業(yè)做研發(fā)，或者生產(chǎn)、銷售、市場(chǎng)的一些職位。還有小部分去到冰箱公司做食品保鮮這樣的崗位?；蛘呖梢粤粜．?dāng)個(gè)助教、輔導(dǎo)員或者去專科當(dāng)老師；博士的話，就能在高校當(dāng)老師，搞科研。

3.考公務(wù)員也是一個(gè)很好的未來方向。

希望可以幫助到你！

學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)可以從事哪些工作

食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；

食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后也能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等崗位找到工作；也能在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

擴(kuò)展資料：

食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：

1．掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)；

2．掌握食品分析、檢測(cè)的方法；

3．具有工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力；

4．熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

5．了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)；

6．掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

參考資料：

食品科學(xué)與工程專業(yè)-百度百科

學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)有哪些出路

每年都有很多學(xué)生選擇報(bào)考食品科學(xué)與工程專業(yè)，那么，學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)畢業(yè)后有哪些出路呢？下面我整理了一些相關(guān)信息，供大家參考！

食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向

食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)去向基本在“大食品行業(yè)”范圍內(nèi)，主要去向包括到大專院校、科研院所、食品企業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營管理和市場(chǎng)營銷等工作；報(bào)考公務(wù)員到國家機(jī)關(guān)、海關(guān)、商檢、食品安全管理等政府和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。

食品科學(xué)與工程等食品類專業(yè)畢業(yè)生如果選擇進(jìn)入食品企業(yè)工作，一般有5大類就業(yè)崗位供畢業(yè)生選擇，具體包括食品加工類崗位、食品檢驗(yàn)類崗位、食品質(zhì)量管理類崗位、食品銷售類崗位和食品研發(fā)類崗位。

食品加工類崗位包括肉品加工、飲料加工、速凍食品加工、乳制品加工、焙烤食品制作、食品加工和調(diào)味品生產(chǎn)等工作崗位。這些崗位要求畢業(yè)生能熟練、準(zhǔn)確、快速進(jìn)行單元操作，對(duì)食品的配方和新技術(shù)能夠?qū)嶋H應(yīng)用；能操作與維護(hù)常見的食品加工設(shè)備。

食品檢驗(yàn)類崗位包括食品營養(yǎng)成分檢測(cè)、食品添加劑檢測(cè)、食品中有害成分檢測(cè)、食品中微生物檢驗(yàn)等。這些崗位要求畢業(yè)生能夠嚴(yán)格按照檢驗(yàn)流程，對(duì)食品原輔料、半成品和成品進(jìn)行取樣、處理和檢測(cè)；會(huì)常規(guī)檢驗(yàn)用藥品、試劑和樣品的保管，檢驗(yàn)用溶液、指示劑和培養(yǎng)基的配制；能使用和維護(hù)常用的分析儀器設(shè)備；能正確處理食品分析與檢測(cè)的數(shù)據(jù)，會(huì)寫出規(guī)范的檢驗(yàn)報(bào)告。

食品質(zhì)量管理類崗位包括食品安全生產(chǎn)管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。這些崗位需要畢業(yè)生會(huì)進(jìn)行食品企業(yè)QS、ISO9000、ISO22000等認(rèn)證的申請(qǐng)和管理；熟知生產(chǎn)車間的規(guī)范操作和衛(wèi)生管理。

食品銷售類崗位包括食品市場(chǎng)開發(fā)與維護(hù)、食品銷售與服務(wù)等。這些崗位需要畢業(yè)生會(huì)做調(diào)查市場(chǎng)、分析市場(chǎng)；進(jìn)行產(chǎn)品宣傳和推銷方案的制定。

食品研發(fā)類崗位包括新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)應(yīng)用等。這些崗位要求畢業(yè)生了解食品科技最新動(dòng)向，具備市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè)能力；按照食品質(zhì)量安全法律法規(guī)和營養(yǎng)知識(shí)開發(fā)新產(chǎn)品。

食品科學(xué)與工程專業(yè)好就業(yè)嗎

先說本科生找工作，難度很小，工作遍地都是，絕大多數(shù)進(jìn)企業(yè)，做質(zhì)量或者生產(chǎn)管理，也有部分去考了公務(wù)員或者事業(yè)單位，當(dāng)然這只是和你的專業(yè)相關(guān)的，不包括轉(zhuǎn)行的?？傊褪?，只要不轉(zhuǎn)行，工作巨好找。但是，部分單位不太喜歡招女生，會(huì)有限制。

另外，食品行業(yè)的發(fā)展，從工業(yè)化的角度說是比較滯后的，所以這個(gè)行業(yè)利潤比較薄，也是個(gè)勞動(dòng)密集型的行業(yè)，所以這個(gè)專業(yè)的本科生剛出來的時(shí)候起薪之低，低到離譜，也很有可能造成休假少或者不規(guī)律等問題，一句話就是干得多，報(bào)酬少。這個(gè)直接造成了食品專業(yè)的人轉(zhuǎn)行率居高不下。當(dāng)然，這只是初期，發(fā)展上去了不會(huì)比別的行業(yè)差。

還有，你說的考研問題，除非你真有興趣，讀穿以后去搞研究，或者是你本科學(xué)校特別不好，進(jìn)不了相對(duì)較好的企業(yè)或者單位，不然不建議考研。研究生出來時(shí)候的待遇肯定比本科生好，這是毋庸置疑的，但這是研究生開頭的待遇和本科生開頭的待遇相比的，剛出來的研究生和工作三年的本科生那個(gè)待遇是沒法比的，在中國，研究生普遍就是三年。而且，食品的研究生很容易碰到對(duì)口崗位少，屈就要求為本科的崗位的。