高中生物模范教案
在自然科學還沒有發(fā)展的古代，人們對生物的五光十色、絢麗多彩迷惑不解，他們往往把生命和無生命看成是截然不同、沒有聯(lián)系的兩個領域，認為生命不服從于無生命物質的運動規(guī)律。為幫助大家學習方便，小編收集整理了高中生物模范教案5篇，希望可以幫助您，歡迎借鑒學習!
高中生物模范教案1
我今天說課的題目是細胞中的糖類，下面我將從說教材、說學生、說教法和學法、說教學過程、說板書設計五個方面來對本課進行說明。
一、說教材
(一)教材分析
細胞中的糖類是人教版必修一第二章第一節(jié)的內容，學生在2、3節(jié)學習了細胞中的蛋白質和核酸，這兩種生物大分子都具有一定的結構層次即元素、基本單位、長鏈、大分子。這樣能更好理解單糖、二糖、多糖的區(qū)別及多糖的大分子性，從而培養(yǎng)知識遷移的學習方法。通過對糖和脂的分類和比較能更好地培養(yǎng)分類、比較的學習方法。學完本節(jié)課后，學生對生命是物質的本質有了更深刻的認識，并能理解糖類是生命活動的主要能源物質。
(二)教學目標
1、知識目標
掌握糖類的組成元素、分類、分布及功能。
2、能力目標
(1)嘗試進行自主學習
(2)嘗試比較分類的學習方法，體驗知識遷移的學習方法。
(3)運用生物學知識解決社會生活中的一些實際問題，
3、情感、態(tài)度和價值觀目標
(1)培養(yǎng)學生自主、探究、合作的學習方式。
(2)體會生物學和日常生活的密切聯(lián)系。認識生物科學的價值。
(3)養(yǎng)成健康的生活方式和習慣。
(三)、教學重點和難點：
本節(jié)教學重點：糖類的種類及作用。課程標準中關于本節(jié)內容的第一個要求是概述糖類的種類和作用屬理解層次，并與以后要學習的細胞代謝內容聯(lián)系密切，所以確定為重點。
教學難點：多糖的種類及作用;
二、說學生
本節(jié)的授課對象是高一的學生他們在初中就已經(jīng)學過一些相關的化學知識，也有一定的實驗能力。這都為學習本節(jié)的重點知識奠定了基礎，特別是難點的教學。而且此年齡段的學生對探究細胞奧秘存在好奇心，具有一定的分析問題、獲取信息的能力，實施問題探究教學是可行的。
三、說教法和學法：
根據(jù)上述對教材和學生情況的分析，本節(jié)采用以下教法和學法：
1、教法：
1)問題探究教學法：創(chuàng)設問題情景，引導學生積極主動參與到知識構建過程中。
2)直觀教學法：利用投影或掛圖，創(chuàng)設形象生動的直觀教學氛圍。
2、學法：
談話法、比較分析法、啟發(fā)式討論法等，引導學生思考一系列問題，使他們積極主動參與到教學中，在獲取知識的同時，培養(yǎng)學生觀察、比較和總結歸納的能力。
四、說教學過程
環(huán)節(jié)一：引入新課：
先復習上節(jié)關于核酸的知識并便于和新授內容銜接。以問題探討提供的情景和討論題引入糖的學習。
環(huán)節(jié)二：細胞中的糖類：
為本節(jié)重點內容，分三步突破：
1、老師帶領學生學習糖的組成元素、分類及分布，對于難點多糖的種類，采用實例介紹的方式，使學生有直觀認識。
2、完成糖的分類、分布表格進一步深入認識糖的分類及分布;在單糖、二糖、多糖的區(qū)分中學生會認識到各多糖結構的不同和多糖的形成及水解。
3、通過糖應用，體會糖在生命活動中的重要性，對糖的認識更有立體感。通過實例，學生對多糖中淀粉和糖原的儲存功能及各糖之間的轉化有了深入的認識。
環(huán)節(jié)三：鞏固練習：
課本課后練習題，使對本節(jié)知識點有一個全面準確的把握。
五、說板書設計
此板書力圖全面而簡明的將授課內容傳遞給學生，清晰直觀，最后以表格的形式總結本節(jié)課的內容，便于學生理解和記憶，理清文章脈絡。
以上，我從教材、學生教法學法、教學過程和板書設計五個方面對本課進行了說明，我的說課到此結束，謝謝老師和各位同學。
高中生物模范教案2
物質都是由化學元素組成的，組成生物體的化學元素特殊在什么地方，通過研究原生質來研究。
一、 組成生物體的化學元素
問題1：組成生物體的化學元素有哪些?
案例1：經(jīng)過科學家的研究，生物體內含有各種不同的化學元素。請根據(jù)“玉米和人體內化學元素含量對比表(見擴展資料)”來分析組成生物體的化學元素有哪些。
說明：設計問題串引導學生根據(jù)案例分析組成生物體的化學元素。
組成生物體的化學元素有哪些?與非生物界是否相同?
組成生物體的化學元素在生物體中含量是否相同?
哪些化學元素在生物體內含量很高?哪些很低?
最后歸納總結如下：
1、 基本元素：C、H、O、N
C為最基本元素
2、 大量元素：萬分之一以上
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
3、 微量元素：必需、很少
、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等
二、 組成生物體化學元素的重要作用
問題2：組成生物體的化學元素的重要作用是什么?
說明：教師提出問題后，可以通過介紹具體事例來引導學生體會化學元素的生理作用，或者引導學生閱讀教材分析?？偨Y歸納如下：
1、 組成化合物和原生質，作為生命活動的物質基礎。
C、H、O、N、P占97%
2、 影響生物體的生命活動。
如：B促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長
Mo作為牧草生長的必需微量元素(新西蘭草場與鉬礦)
三、 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性
案例2：請比較生物與巖石圈所含元素，看能得出什么結論?
原生質平均含量
人體內含量
巖石圈含量
C、H、O三種元素
93%
74%
少于1%
說明：教師引導學生分析歸納生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性
1、 統(tǒng)一性：生命元素在自然界中都可以找到。
2、 差異性：生命元素在生物體和非生物體的含量不同
板書提綱
第一章 生命的物質基礎
第一節(jié) 組成生物體的化學元素
一、組成生物體的化學元素
1.基本元素：C、H、O、N
2.大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
3.微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等
二、組成生物體化學元素的重要作用
1.組成化合物和原生質，作為生命活動的物質基礎。
2.影響生物體的生命活動。
三、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性
1.統(tǒng)一性：生命元素不特殊
2.差異性：含量不同
高中生物模范教案3
一、說教材
《伴性遺傳》選自人教版生物必修二第2章第3節(jié)。本節(jié)課講述伴性遺傳的現(xiàn)象和特點以及在實踐中的應用。本節(jié)以及本章的其他兩節(jié)《減數(shù)_和受精作用》、《基因在染色體上》都是在第一章認識孟德爾遺傳規(guī)律的基礎上，沿著科學家探究基因在細胞中位置的腳步而設計的。本節(jié)又為《人類遺傳病》的學習打下基礎。
二、說學情
在之前學生已經(jīng)知道基因位于染色體上，這為他們理解本節(jié)課基因和性染色體行為一致打下了基礎。生活中學生知道遺傳病的概念但并不了解伴性遺傳病的特點，因此適合帶領學生以探究的方式學習伴性遺傳。高中學生的邏輯思維已經(jīng)接近成熟，而且通過之前的學習具備了一定的科學分析思維，可以對伴性遺傳的例子紅綠色盲癥遺傳進行探究。
三、說教學目標
【知識目標】
概述伴性遺傳的特點。
【能力目標】
(1)通過分析資料，總結出伴性遺傳的規(guī)律;發(fā)展分析問題，揭示事物規(guī)律的能力。
(2)通過伴性遺傳規(guī)律在生產實踐中應用的學習，提升解決實際問題的能力。
【情感態(tài)度與價值觀目標】
(1)通過道爾頓發(fā)現(xiàn)紅綠色盲癥的過程，養(yǎng)成善于發(fā)現(xiàn)生活中小問題的習慣，形成探究生活中現(xiàn)象的意識。
(2)形成生物聯(lián)系生活生產的觀念，用生物學知識解決生活中問題的意識。
四、說教學重難點
根據(jù)教學目標確定本節(jié)課教學重點為：伴性遺傳的特點。本節(jié)課主要以紅綠色盲的分析為例學習伴性遺傳的特點，所以難點為：分析紅綠色盲遺傳。
五、說教法學法
本節(jié)課主要是以紅綠色盲為例進行問題探究，因此我會準備足夠的資料，引導學生自主閱讀、小組討論，對問題進行自主的探究和討論，得出伴性遺傳的特點和應用。
六、說教學過程
1.導入新課
首先是導入新課環(huán)節(jié)。為了引起學生的學習興趣，我會請同學們根據(jù)PPT上的紅綠色盲檢查圖，檢測自己的色覺。此時學生會積極的參與到檢測和討論中。之后教師引出：有一種色覺不正常的病癥叫紅綠色盲癥，它是一種伴性遺傳病，請大家說說什么是伴性遺傳。在忙碌的高中學習生活中，教師采用這樣的導入可以很迅速的引起學生的興趣，在不知不覺中帶領學生進入本節(jié)課伴性遺傳的學習。
2.新課展開
接下來就是我的新課展開環(huán)節(jié)，將分為三步進行：
第一步是探究人類紅綠色盲癥，首先我會出示紅綠色盲癥家系圖。提出問題串：①家系圖中患病者是什么性別?說明色盲遺傳與什么有關?②Ⅰ代中的1號是色盲患者，他將自己的色盲基因傳給了Ⅱ代中的幾號?③Ⅰ代1號是否將自己的色盲基因傳給了Ⅱ代2號，這說明紅綠色盲基因位于X染色體上還是Y染色體上?④為什么Ⅱ代3號和5號有色盲基因，而沒有表現(xiàn)出色盲癥?通過觀察思考學生能知道紅綠色盲癥是伴X隱性遺傳病。此時我會展示人類男性和女性的染色體組型圖，請學生看圖思考為什么色盲基因只存在于X染色體上?學生通過觀察會得出：因為X染色體和Y染色體形態(tài)差異，Y染色體上沒有色盲基因的等位基因。整個過程我用問題引導學生的思路，學生通過觀察圖得出結論，這樣可以發(fā)展學生自主探究的能力。
接著請學生自己用表格總結出紅綠色盲的基因型和表現(xiàn)型并且分析為什么色盲男性患者多于女性?通過以上的學習學生能夠得出正確結論，此時我會請學生代表上講臺展示他的結果，師生對他進行評價。用表格做總結可以幫助學生理清思路，養(yǎng)成對比總結的習慣。
接下來帶領學生分析正常女性與男性紅綠色盲婚配、女性紅綠色盲基因攜帶者與正常男性婚配的遺傳圖解。在學生學會如何分析遺傳圖解后，為了發(fā)展學生的分析能力。請學生以生物小組為單位分析女性紅綠色盲基因攜帶者與男性紅綠色盲婚配、女性紅綠色盲與正常男性婚配的遺傳圖解。師生共同總結出紅綠色盲的遺傳的特點是交叉遺傳、患者男性多于女性、一般為隔代遺傳。
第二步是探究抗維生素D佝僂病遺傳特點，由于已經(jīng)帶領學生對人類紅綠色盲癥做了分析，他們有了一定的分析思路和知識基礎，所以我會讓學生以生物小組為單位自主學習抗維生素D佝僂病遺傳這一部分的內容。在學生討論過程中我會巡視指導，參與到他們的討論中。經(jīng)過討論，我會請一位學生化身小老師上臺講這一部分的內容，之后我會注意總結抗維生素D佝僂病是伴X顯性遺傳病，其遺傳特點是：女患者多于男患者、世代連續(xù)、男患者的母親和女兒定是患者。
第三步是學習伴性遺傳的實踐應用，學習生物科學不是為了單純的學習知識，而是為了提高生物科學素養(yǎng)，用知識改變生活。所以生物學習要緊密的聯(lián)系實踐。這一部分我會給學生多舉一些例子，如通過眼色區(qū)別子代果蠅的雌雄，通過蘆花羽毛區(qū)別雛雞的雌雄，通過分析家系圖決定生男生女等。生活真實的例子更能直觀的體現(xiàn)出這一部分學習的價值。
這一部分的知識有一定的難度，為了加深學生的理解。我會讓學生做教材上的基礎題，并請有興趣的同學把拓展題也做了。通過分層次習題的練習滿足不同學生的需求，也可以讓我了解學生的掌握情況，以便針對性輔導。
3.小結作業(yè)
在課程結尾我會帶領學生一起回顧本節(jié)課內容，總結伴X顯性遺傳病和伴X隱性遺傳病的遺傳特點，幫助學生形成完整的知識框架。并請同學們課后收集一個血友病患者家族的家系圖，嘗試分析血友病是什么遺傳病。下一節(jié)課的時候進行分享。這樣的作業(yè)既能應用本節(jié)課所學到的知識，同時也鍛煉學生搜集、分析資料的能力。
七、說板書設計
下面說一說我的板書設計，我用表格的形式把本節(jié)課的重點呈現(xiàn)在黑板上，做到整潔清晰、大方明了。這就是我的板書設計。
高中生物模范教案4
一、說教材
1、教材的地位和作用
ATP是生命直接能源，在所有生物的代謝中占有普遍的重要地位，為后續(xù)學習光合、呼吸作用作鋪墊，具有承前繼后之作用。
2、教學目標
知識方面
①、能寫出ATP的分子簡式并說出其結構特點
②、能畫出ATP和ADP之間的相互轉化的過程并能理解ATP的形成途徑
③、知道ATP對細胞中能量代謝中的意義
④、能利用ATP是新陳代謝的直接能源解釋實際問題，并理解ATP作為"能量通用貨幣"的含義
能力方面
學生通過分析ATP與ADP的相互轉化及其對細胞內供能的意義，初步訓練學生分析實際問題的能力。
學生通過對實際問題的實驗設計，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力。
情感、態(tài)度、價值觀方面
讓學生在分析自己身體內發(fā)生的ATP-ADP循環(huán)及其重要意義過程中，體驗到生物學原理在生產實踐中的價值，加強學生對身邊的科學(RLS)這一理念的理解。
3、教學的重點難點
我對本節(jié)內容確定的重點是：ATP的分子簡式及其結構特點、ATP和ADP之間的相互轉化及其對細胞內能量代謝中的意義、能理解ATP作為“能量通用貨幣”的含義。
針對這些重點內容，其中最難讓學生理解的是：ATP和ADP之間的相互轉化及其對細胞內能量代謝中的意義、對ATP作為“能量通用貨幣”的含義的理解。
二、說學法
因為本節(jié)知識難度不是很大，學生基本能看懂書本對于這一節(jié)知識的介紹，所以可引導學生通過實驗的設計的解釋、資料的閱讀、問題的討論和思考以及聯(lián)系生活實際來學習本課時的內容。
三、說教法
以知識結構為基礎、以理論聯(lián)系實際為關鍵，加強理解和應用。盡量聯(lián)系糖類、脂肪、葉綠體、線粒體、主動運輸?shù)扰c能量相關的和初中的光合作用、呼吸作用知識展開教學。并且通過建立實驗的情境，讓學生在解決實際的問題的過程中理解最關鍵的內容，通過設疑、析疑、解疑和多媒體輔助來強化思維訓練和能力培養(yǎng)。
四、說教學過程
1.新課引入創(chuàng)設問題情境:
創(chuàng)設情境：利用熒火蟲的尾器發(fā)光的實驗：先得到尾器、然后放置會發(fā)現(xiàn)尾器的發(fā)光情況會逐漸消失、設置對照實驗，A組加入適量的ATP粉劑(展示課前買來的ATP、并讓學生傳看)，B組加入等量蒸餾水。結果會發(fā)現(xiàn)A組的尾器的發(fā)光量加強，而B組繼續(xù)減弱。
讓學生討論這一情境
學生對于這一問題情境是可以理解的，通過對這一問題的討論學生能夠從直觀上知道ATP是一種什么樣的物質和具體的作用。
設問：燃燒一匙葡萄糖，能觀察到什么現(xiàn)象?
細胞中的能量以什么形式釋放出來?又是如何被利用的呢?
然后圍繞標題展開教學，教學時利用身邊的生活實例：如用百元大鈔與一元小票購買小件物品，如果我們總是拿大額面值的鈔票進午行交易會很麻煩，相反如果我們把百元鈔票換成100張一元小票，在進行交易時就會很方便，有這樣的例子來比喻細胞中的能量——在細胞中百元大鈔相當于儲存能量的有機大分子，ATP分子就是那個可以在細胞內流通的“小票”，即能量的通貨，這樣使學生更容易理解標題，并能激發(fā)學習興趣。
2.ATP分子具有高能磷酸鍵：
通過再次呈現(xiàn)ATP藥物及說明、介紹ATP為動力的納米發(fā)動機等貼近生活實際和學生感興趣的新科技內容，寓教于樂，形成ATP的感性認識，為進一步學習奠定基礎。
展現(xiàn)ATP結構動畫及其“近親”腺苷的圖片、引導觀察和比較，調動積極性并利于形成ATP的形象認識。要讓學生清楚ATP三個磷酸鍵的不同?？梢岳枚嗝襟w讓學生了解何謂“高能磷酸鍵”。
師生共同歸納ATP的名稱、簡式、物質性質、功能作用，形成ATP的理性認識。
3.ATP、ADP相互轉化
繼續(xù)以上面的比喻進一步展開，將細胞中的能量通貨比作我們日常生活中的零用錢，它會隨著每天的花銷而減少，因此要維持正常生活必須不斷破開大面值的鈔票給予補充，細胞中大面值鈔票主要是糖類等有機物。在有機物分解時釋放出的能量能被用來合成ATP，這個過程通過ATP與ADP的相互轉化來實現(xiàn)。并通過動畫形式介紹、圖文轉化提問、學生前臺板書等過程教學，加強理解記憶、培養(yǎng)理解能力和表達能力。其中，重點從酶、能量走向等方面對相互的兩個過程進行比較：ATP水解時，遠離腺苷的磷酸鍵斷裂——放能。合成時是可逆的，但要注意與化學中可逆反應知識的干擾，并以此引出下一個問題—ATP的形成途徑。
4、ATP的形成途徑
通過學生自學、圖文表述提問、師生共同歸納、展示動畫等程序教學。注意與后面光合作用、呼吸作用知識的銜接作鋪墊。并與ATP的結構、功能、轉化的知識渾然一體，為進一步學習后面的知識奠定基礎。
5、ATP的利用
一是主要講清楚吸能反應和放能反應與ATP的分解和合成關系;二是充分利用教材上的圖解，讓學生在看懂圖解的基礎上，再依據(jù)教材51頁的圖解，討論ATP還有哪些用途，從而對該知識點進行補充和完善。
6、總結鞏固
從生物進行生命活動耗能的知識和ATP的基礎知識方面進行總結，構成完善的知識體系，并最終理解ATP在生物生命活動中的作用和地位。最后增加補充練習以鞏固。
高中生物模范教案5
課題1 菊花的組織培養(yǎng)
1.說出植物組織培養(yǎng)的基本原理。
2.學習植物組織培養(yǎng)的基本技術。
3.進行菊花或其他植物的組織培養(yǎng)。
一、植物組織培養(yǎng)的基本原理
植物細胞具有________。即植物細胞脫離了原來所在植物體的器官或組織而處于______狀態(tài)時，在一定的__________、______和其他外界條件的作用下，表現(xiàn)出可以發(fā)育成____________的能力。
二、植物組織培養(yǎng)的基本過程
1.在植物的個體發(fā)育過程中，細胞在形態(tài)、結構和生理功能上都會出現(xiàn)________的差異，形成這些差異的過程叫做__________。
2.過程
離體的植物細胞、組織、器官――→(脫分化) 組織――→( )叢芽或根等――→(生長)完整的植物體
思考：馬鈴薯長期種植，產量會降低而且易感染病毒，要想提高馬鈴薯的產量，培育無病毒的馬鈴薯應該怎么辦?
三、影響植物組織培養(yǎng)的因素
1.材料的選擇
植物材料的選擇直接關系到實驗的成敗。植物的種類、材料的______和________________等都會影響實驗結果。菊花的組織培養(yǎng)，一般選擇____________的莖上部新萌生的側枝。
2.培養(yǎng)基
植物組織培養(yǎng)需要適宜的培養(yǎng)基，常用的是______培養(yǎng)基，其主要成分包括：__________，如N、P、K、Ca、Mg、S;__________，如B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、Co;________，如甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素，以及______等;還常常需要添加______________。
3.植物激素
植物激素中________和____________是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵性激素。培養(yǎng)基中添加的植物激素的______、________________以及____________等，都會影響實驗結果。以生長素和細胞分裂素為例。
使用順序 實驗結果
先使用生長素，后使用細胞分裂素 有利于細胞____，
但細胞不____
先使用細胞分裂素，后使用生長素 細胞____________
同時使用 ______頻率提高
生長素/細胞分裂素比值與結果
比值高時 有利于____的分化，抑制____的形成
比值低時 有利于____的分化，抑制____的形成
比值適中 促進__________形成
4.其他影響因素
pH、溫度、光照等條件是重要因素，不同的植物對各種條件的要求往往不同。進行菊花的組織培養(yǎng)時，一般將pH控制在______左右，溫度控制在________ ℃，每日用日光燈照射____ h。
四、實驗操作
1.制備MS固體培養(yǎng)基
(1)配制各種母液。
(2)配制培養(yǎng)基。
(3)滅菌
將分裝好的培養(yǎng)基連同其他器械一起進行__________________。
2.外植體消毒
菊花莖段用水沖洗、加洗衣粉用軟刷進行刷洗、用流水沖洗，吸干水分。外植體要用體積分數(shù)為70%的酒精______，然后用無菌水清洗，吸干表面的水分，再用質量分數(shù)為0.1%的氯化汞______， 最后用________清洗。
3.接種
所有的接種操作都必須在________旁進行，并且每次使用器械后，都需要用______________。
4.培養(yǎng)
接種后的錐形瓶放在無菌箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)期間應定期______。
5.移栽
6.栽培
答案：一、全能性 離體 營養(yǎng)物質 激素 完整的植株
二、1.穩(wěn)定性 細胞分化
2.愈傷 再分化
思考：長期進行無性繁殖的植物，只有根尖和莖尖中幾乎無病毒，因此可利用植物組織培養(yǎng)獲得無病毒的馬鈴薯植株。
三、1.年齡 保存時間的長短 未開花植株
2.MS 大量元素 微量元素 有機物 蔗糖 植物激素
3.生長素 細胞分裂素 濃度 使用的先后順序 用量的比例 分裂 分化 既分裂也分化 分化 根 芽 芽 根 愈傷組織
4.5.8 18～22 12
四、1.高壓蒸汽滅菌
2.消毒 消毒 無菌水
3.酒精燈 火焰灼燒滅菌
4.消毒
1.細胞分化與植物細胞的全能性
多細胞生物體，一般是由一個受精卵通過細胞的增殖和分化發(fā)育而成的。細胞分裂只能繁殖出許多含有相同遺傳物質的細胞，只有經(jīng)過細胞分化才能形成不同的組織，進一步形成各種器官、系統(tǒng)，從而完成生物的個體發(fā)育過程。當細胞分化開始時，受遺傳因素和環(huán)境因素的調節(jié)，不同細胞的不同基因會在特定的時間、空間被激活，活化一段時間后有些基因的活動停止，而有些基因還在繼續(xù)活動，從而產生了特定的蛋白質(即基因有選擇性的表達)，進而產生了不同的組織，也就是在個體發(fā)育中相同細胞的后代，在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生了穩(wěn)定性差異——細胞分化，這是發(fā)生在生物體一生中的一種持久變化，當然胚胎時期達到限度。一般來說，分化了的細胞將一直保持分化后的狀態(tài)，直到死亡。
由于體細胞大多是通過有絲分裂繁殖而來的，一般已經(jīng)分化的細胞仍有一套和受精卵相同的染色體，含有與本物種相同的DNA分子。因此，已分化的細胞具有發(fā)育成完整新個體的潛能，即全能性。在合適的條件下，有些分化的細胞具有恢復分裂、重新分化發(fā)育成完整新個體的能力。植物細胞的全能性比較強，動物細胞的全能性受到了限制，特別是一些高度特化的動物細胞，很難用它培養(yǎng)成一個新個體，但它的細胞核中仍有保持物種遺傳性的全部遺傳物質，保持著全能性，例如已取得成功的克隆羊——多利就是一例。
2.愈傷組織
愈傷組織是通過細胞分裂形成的，其細胞排列疏松而無規(guī)則，高度液泡化呈無定形狀態(tài)的薄壁細胞。它容易與根尖、莖尖的分生組織發(fā)生混淆?？梢酝ㄟ^下表比較根尖分生組織和愈傷組織的異同。
組織類型 細胞來源 細胞形態(tài) 細胞結構 細胞排列 細胞去向
根尖
分生組織 受精卵 正方形 無液泡 緊密 分化成多種細胞組織
愈傷組織 高度分化細胞 無定形 高度液泡化 疏松 再分化成
新個體
相同點 都通過有絲分裂進行細胞增殖
3.污染的預防
污染就是指在組織培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)容器內滋生菌斑，使培養(yǎng)材料不能正常生長發(fā)育，從而導致培養(yǎng)失敗的現(xiàn)象。植物組織培養(yǎng)不同于扦插、分根、葉插等常規(guī)無性繁殖。由于植物組織培養(yǎng)所利用的植物材料體積小、抗性差，所以對培養(yǎng)條件的要求較高，對無菌操作的要求非常嚴格。
污染有兩種類型，一種是細菌污染一般是由接種人員造成的，如未戴口罩，接種時說話，或手及器械消毒不嚴等。另一種是真菌污染可能是由植物材料滅菌不當造成的。
可以通過以下措施做好預防。
(1)防止外植體帶菌。①選擇好外植體采集時期和采集部位。外植體采集以春秋為宜，優(yōu)先選擇地上部分作為外植體，陰雨天勿采，晴天下午采，采前噴殺蟲劑、殺菌劑或套塑料袋。②在室內或無菌條件下進行預培養(yǎng)。③外植體嚴格消毒。做消毒效果試驗，多次消毒和交替消毒。
(2)保證培養(yǎng)基及接種器具徹底滅菌。①分裝時，注射器勿與瓶接觸，培養(yǎng)基勿粘瓶口。②檢查封口膜是否有破損。③扎瓶口要位置適當、松緊適宜。④保證滅菌時間和高壓鍋內溫度。⑤接種工具使用前徹底滅菌。⑥工作服、口罩、帽子等布質品定期進行濕熱滅菌。
(3)操作人員嚴格遵守無菌操作規(guī)程。如一定要規(guī)范著裝，操作過程中不說話等。
(4)保證接種與培養(yǎng)環(huán)境清潔。①污染瓶經(jīng)高壓滅菌后再清潔。②接種環(huán)境定期熏蒸消毒、紫外燈照射或用臭氧滅菌和消毒。③定期對培養(yǎng)室消毒、防止高溫。
對外植體進行表面消毒時，既要考慮到藥劑的消毒效果，又要考慮到植物的耐受力。不同藥劑、不同植物材料，甚至不同器官要區(qū)別對待。消毒用過的有毒藥品應收集后統(tǒng)一交給有關專業(yè)部門處理，以免引起環(huán)境污染。
一旦發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)材料被污染，特別是真菌性污染，一定不要打開培養(yǎng)瓶。應先將所有被污染的培養(yǎng)瓶統(tǒng)一放在高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌后，再打開培養(yǎng)瓶進行清洗。
題型一 細胞的全能性
【例題1】 下列實例中能體現(xiàn)細胞全能性的是( )。
①用培養(yǎng)基培養(yǎng)的胡蘿卜單個細胞培養(yǎng)成了可育的植株 ②植物用種子進行繁殖 ③用單個煙草組織培育出了可育的完整植株
A.①② B.①③ C.②③ D.①②③
解析：①和③都屬于已分化的細胞經(jīng)過培養(yǎng)形成可育的植株，體現(xiàn)了細胞的全能性。植物用種子繁殖后代，實際上是由一個受精卵，通過細胞的增殖和分化發(fā)育成新個體，是由未經(jīng)分化的細胞(受精卵)發(fā)育成新個體的過程，因此不能體現(xiàn)細胞全能性。
答案：B
題型二 植物細胞表達全能性的條件
【例題2】 植物細胞表現(xiàn)出全能性的必要條件是( )。
A.給予適宜的營養(yǎng)和外界條件
B.導入其他植物細胞的基因
C.脫離母體后的具有完整細胞核的細胞或組織，給予適宜的營養(yǎng)和外界條件
D.將成熟篩管細胞的細胞核移植到去核卵細胞中
解析：在生物體內，細胞沒有表現(xiàn)出全能性， 而是分化成為不同的組織、器官，這是基因在特定的時間和空間條件下選擇性表達的結果。當植物細胞脫離母體后，在一定的營養(yǎng)物質、激素和其他適宜的外界條件的作用下，植物細胞就可以表現(xiàn)出全能性。
答案：C
反思領悟：植物細胞表達全能性的條件：一是離體的組織或細胞;二是需要一定的激素、營養(yǎng)及其他適宜條件;三是具有完整細胞核的細胞。
題型三 植物組織培養(yǎng)的過程及影響因素
【例題3】 (2010?安徽理綜)草莓生產上傳統(tǒng)的繁殖方式易將所感染的病毒傳播給后代，導致產量降低、品質變差。運用微型繁殖技術可以培育出無病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本過程如下：
外植體――→①愈傷組織――→②芽根―→植株
請回答下列問題。
(1)微型繁殖培育無病毒草莓時，一般選取____________作為外植體，其依據(jù)是________________。
(2)在過程①中，常用的MS培養(yǎng)基主要成分包括大量元素、微量元素和____________，在配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加____________，有利于外植體啟動細胞分裂形成愈傷組織。接種后2～5 d，若發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部污染，原因可能是____________。
(3)在過程②中，愈傷組織在誘導生根的培養(yǎng)基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是____________________________________________。
解析：(1)植物組織培養(yǎng)時常采用根尖或莖尖部位，原因是該部位含病毒極少，甚至無病毒。
(2)MS培養(yǎng)基的成分包括大量元素、微量元素和有機物，在配制好的培養(yǎng)基中，常需要添加生長素和細胞分裂素等植物激素。植物組織培養(yǎng)也應注意無菌操作。
(3)生長素用量比細胞分裂素用量的比值低時，有利于芽的分化，比值高時，有利于根的分化。
答案：(1)莖尖(或根尖) 莖尖(或根尖)病毒極少，甚至無病毒 (2)有機物 植物激素 外植體消毒不徹底 (3)培養(yǎng)基中生長素類物質用量與細胞分裂素類物質用量的比值偏低
1.下列關于細胞分化的敘述，錯誤的是( )。
A.細胞分化是一種持久性的變化，它發(fā)生在生物體的整個生命過程中
B.細胞分化在胚胎時期達到限度
C.隨著細胞分化的進行，細胞中的遺傳物質種類會發(fā)生變化
D.高度分化的動物細胞的細胞核保持著全能性
2.下列有關植物組織培養(yǎng)的敘述，錯誤的是( )。
A.植物組織培養(yǎng)的原理是細胞的全能性 B.主要包括脫分化和再分化兩個階段
C.外植體形成愈傷組織的過程需要陽光 D.植物組織培養(yǎng)的過程中要求無菌操作
3.下列關于愈傷組織形成過程的正確敘述是( )。
A.愈傷組織的形成是離體的植物細胞分化的結果
B.愈傷組織的形成是離體的植物細胞分裂的結果
C.愈傷組織的形成是離體的動物細胞分化的結果
D.愈傷組織的形成是離體的動物細胞分裂的結果
4.下列關于接種時應注意的事項，全部正確的是( )。
①接種室要消毒?、跓o菌操作?、劢臃N時可以談話?、芡庵搀w如莖段、莖尖可隨機放入培養(yǎng)基?、萁臃N時要防止交叉污染 ⑥接種完立刻蓋好瓶口
A.①②③④ B.①②③④⑤⑥ C.③④⑤⑥ D.①②⑤⑥
5.在離體的植物組織、器官或細胞脫分化形成愈傷組織的過程中，需要下列哪些條件?( )
①消毒滅菌?、谝欢舛鹊闹参锛に亍、圻m宜的溫度 ④充足的光照?、莩渥愕酿B(yǎng)料
A.①③④⑤ B.②③⑤ C.①②③ D.①②③⑤
答案：1.C 細胞分化不會使遺傳物質種類發(fā)生變化，它的實質是遺傳物質在時間和空間上有選擇性地表達。
2.C 植物組織培養(yǎng)是指離體的植物細胞、組織或器官在無菌操作下經(jīng)脫分化和再分化形成完整植物體的過程，其原理是植物細胞的全能性。在脫分化形成愈傷組織的過程中，恒溫箱的門應該關閉，不必見光，因為在無光條件下愈傷組織長得更快。
3.B 愈傷組織只存在于植物細胞;離體的植物組織細胞，在培養(yǎng)了一段時間以后，會通過細胞分裂形成愈傷組織。
4.D 整個接種過程必須在無菌條件下進行，不能談話，防止呼吸產生污染，因此操作過程應禁止談話，并戴口罩;接種的外植體放入培養(yǎng)基時注意將形態(tài)學下端插入，而且分布均勻，不能隨機放入，以保證必要的營養(yǎng)和光照條件。
5.D 離體的植物相關結構在形成愈傷組織的過程中不需要光照，因為該過程無法進行光合作用，其營養(yǎng)物質來自培養(yǎng)基。
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