中國古代宴席座次怎么排？

古代宴飲禮儀中客人的座次“以左為上，視為首席”。座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。

若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。

若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

在餐宴上，一般坐北面南為尊、是餐桌的上首;坐東面西次之;坐西面東再次之;坐南面北便是下首了。 排座時(shí)，主賓在上首，主人在下首。在傳統(tǒng)院居中，北房為正，東西為廂。正房的左手，也就是北屋的東側(cè)是為上首，西邊則為下首。

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如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位、親疏分坐。

如果你是被邀請者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。

參考資料：百度百科-座次禮儀

古代座次尊卑順序是什么？

坐北朝南的位置為上座，然后是右側(cè)然后是左側(cè)。

上座，又稱上首、首席。是地位高者所處的位置、方位或順序。中國人的千年傳統(tǒng)，是“尚左尊東”，意思是坐在左側(cè)為上、坐在東側(cè)為尊。

座次尊卑的歷史：

這種“以東為尊”的座次禮制，自戰(zhàn)國始，經(jīng)秦漢、魏晉、 南北朝時(shí)，仍舊世代延傳，而主東賓西這樣的禮儀尊卑，則慢慢的被注入了文化內(nèi)涵，后有了請客稱為“做東”，請客的人稱為“東道主”。

在我國古代房屋結(jié)構(gòu)的不同對座次的影響是不一樣，如果是在普通老百姓的家里，就是坐南朝北的一處房屋，外加左右兩邊各一間房屋，達(dá)官顯貴的房屋則是前堂后室的結(jié)構(gòu)，同樣也是坐南朝北。一般在“堂屋”接待客人議事，因?yàn)橐阅蠟樽?，如果在室?nèi)，就向東為尊。

古代座次文化常識(shí)

1.古代座位制度

要了解古人的座次尊卑，首先要了解古代的堂室制度。

(1)在古代，貴族不論住的寢也好，還是祭祀用的廟也好，一般都是堂室結(jié)構(gòu)，即這種建筑有堂有室。堂與室同建在一個(gè)高出地面的臺(tái)基上，臺(tái)基根據(jù)主人地位的尊卑，有高低的不同，所以堂有前階。

(2)要進(jìn)入堂室必須升階，這就是古人常說的“升堂”。堂和室上面同為一個(gè)房頂所覆蓋。堂在前，室在后，堂大于室。

(3)堂室之間以墻相隔，在墻的西邊有窗（牖you），靠東邊、北、西三面有墻，東墻叫東序，西墻叫西序，南邊鄰?fù)ⅲㄔ郝洌┐箝_，形式仿佛今天的戲臺(tái)。堂中有兩個(gè)大明柱（楹）。

(4)荊軻刺秦王，秦王繞柱逃避，就是這種堂間大柱。堂上不住人，是貴族們議事、行禮、交際的場所。室為東西長而南北窄的矩形，分寢室和廟室兩種。

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食禮

中國最早的禮和最普泛、最重要的禮，可以說就是食禮，“夫禮之初，始諸飲食”，用食來敬神，表明“禮”是極隆重的事，并且是起源很早的。禮是以個(gè)人的文化學(xué)識(shí)與心性修養(yǎng)為基礎(chǔ)的。檢驗(yàn)一個(gè)人修養(yǎng)的最好場合，莫過于集群宴會(huì)了。

因此，“子能食食，教以右手”（《禮記·內(nèi)則》），家庭啟蒙禮教的第一課便是食禮。而中國宴會(huì)繁縟食禮的基礎(chǔ)儀程和中心環(huán)節(jié)，即是宴席上的座次之禮——“安席”。史載，漢高祖劉邦的發(fā)跡就緣于他于沛縣令的“重客”群豪宴會(huì)上旁若無人“坐上坐”。

當(dāng)時(shí)還是“席地而坐”，“上坐”，乃宴席的“尊位所在”，亦即“席端”。這種宴席上的“上坐”，因坐制的飲食基礎(chǔ)器具、幾案、餐桌椅形制的歷史演變而有時(shí)代的不同。兩漢以前，“席南向北向，以西方為上”，即以面朝東坐為上。

《史記·項(xiàng)羽本紀(jì)》中鴻門宴會(huì)的座次是一規(guī)范：“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐，亞父南向坐，亞父者，范增也。沛公北向坐，張良西向坐”，此即顧炎武所謂：“古人之坐，以東向?yàn)樽??！?/p>

著是指的“室”內(nèi)設(shè)宴的座禮。而在位于宮室主要建筑物前部中央坐北朝南的“堂”上，則是以南向?yàn)樽钭?，次為西向，再次為東向。

隋唐以后，開始了由坐床向垂足高坐起居方式的轉(zhuǎn)變，方型、矩型諸種形制餐桌均以齊備，座次利益也因之有新的改變。方桌以邊長92.5厘米、高87.5厘米的“八仙桌”為代表，貴客專桌，等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。

除專桌以外，兩人以上者，一般為1:1主陪客制。圓桌是應(yīng)聚宴人多和席面大的要求之運(yùn)而生的。最初也讓用慣了方桌的人們頗不順應(yīng)，正如袁枚《園幾》詩所說：“讓處不知誰首席，坐時(shí)只覺可添賓?！?/p>

古代座位尊卑順序是什么？

坐北朝南的位置為上座，然后是右側(cè)然后是左側(cè)。上座，又稱上首、首席。是地位高者所處的位置、方位或順序。

中國人的千年傳統(tǒng)，是“尚左尊東”，意思是坐在左側(cè)為上、坐在東側(cè)為尊。此外還遵循“面朝大門為尊”。后來隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)代的中國飲食文化中，座次的排列已改為“以右為尊、面門為上”。

宴席上正對大門而坐者一般為女主人（副陪)，坐在她正對面的是男主人（主陪)。如若酒桌不正對大門，則通常以東面的一側(cè)的右席為主陪。

主陪左右兩邊的位置，分別為副主賓、主賓；副陪左右兩邊的位置，分別為四賓、三賓；賓客后面的人再依序往下排即可，右邊的始終要優(yōu)于左面的一個(gè)次序。這也就是說，距離主賓的距離越近，位置越尊，如若距離主賓一樣遠(yuǎn)近，則右側(cè)尊于左側(cè)。

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按照國際的慣例，普遍以右為尊。在座位是并列時(shí)，即主方和客方并列而坐，面向同一個(gè)方向時(shí)，以主方和客方的視角來區(qū)分左右，是“靜態(tài)的右”。

在座位是相對時(shí)，即主方和客方對面而坐，則以進(jìn)門的視角來區(qū)分左右的，這是“動(dòng)態(tài)的右”。在中國，“尊左”與“尊右”有一個(gè)演化過程，隨朝代不同，規(guī)定亦不同。

周至秦漢，以右為尊。故皇親貴族稱為“右戚”，世家大族稱“右族”或“右姓”。在建筑上表現(xiàn)為，世家豪門居市區(qū)之右，平民百姓則居市區(qū)之左。

在官位上，亦以右為尊。故貶官稱之為“左遷”。但在社交場合，在座次上，則以左為尊。因古人尚坐北朝南，則左為東，右為西，故座次上以左為尊。

古代座位制度

我國古代十分重視座次，因?yàn)樽问欠謩e尊卑的重要標(biāo)志。《儀禮》《禮記》都有關(guān)于座次尊卑的規(guī)定。如《儀禮·士昏禮》中的夫妻對席禮，夫坐東面西，妻坐西面東，這一座次就表示夫尊妻卑。

在封建官場中，是以官階大小來分座次的，而座次的尊卑則是通過方向來表示的。如皇帝聚會(huì)群臣，最尊貴的皇帝座位是坐北向南的。

因此，古代常把稱帝叫作“南面”，而把稱臣叫作“北面”。大臣們一般面向北而坐，按官位高低從東往西排列。這樣，官位高的居右，官位低的居左，這也是古代“右為上”的道理。?

我國古代貴族的房屋一般都是堂室結(jié)構(gòu)，它坐北朝南，前堂后室。在堂上舉行的禮節(jié)活動(dòng)，以“南向?yàn)樽稹保欢谑覂?nèi)，則以“東向?yàn)樽稹薄?/p>

這是因?yàn)槭乙话闶情L方形，東西長而南北窄，故室內(nèi)最尊的座次是坐西面東，其次是坐北面南，再次是坐南面北，最后是坐東面西。由于大量的日常活動(dòng)一般皆在室內(nèi)進(jìn)行，因此，這種室內(nèi)的禮節(jié)性位次尊卑影響也就更為廣泛。

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古人除了重視座位禮儀，還有以下傳統(tǒng)日常禮儀：

1、行走之禮

古稱“趨禮”，地位低的人在地位高的人面前走過時(shí)，一定要低頭彎腰，以小步快走的方式對尊者表示禮敬。傳統(tǒng)趨禮中還有“行不中道，立不中門”的原則，即走路不可走在路中間，應(yīng)該靠邊行走，站立不可站在門中間。既表現(xiàn)對尊者的尊敬，又可以避讓行人。

2、飲酒之禮

古代飲酒禮儀最早見于《尚書》和《詩經(jīng)》。我國古代飲酒有以下一些禮節(jié)：主人和賓客一起飲酒時(shí)，要相互跪拜。晚輩在長輩面前飲酒，叫侍飲，通常要先行跪拜禮，然后坐入次席。

長輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯;長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩也不能先飲盡。古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。

就是先作出拜的動(dòng)作，表示敬意，接著把酒倒出一點(diǎn)在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德;然后嘗嘗酒、味，并加以贊揚(yáng)令主人高興；最后仰杯而盡。

在酒宴上，主人要向客人敬酒叫酬，客人要回敬主人叫酢，敬酒時(shí)還有說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒叫旅酬。有時(shí)還要依次向人敬酒叫行酒。敬酒時(shí)，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯為度。

3、筵席之禮

所謂“筵”就是鋪在地上的蒲葦編織物，而“席”是放置在“筵”之上的萑草編織物或皮料。秦漢時(shí)期，人們在讀書、待客、飲宴等日常活動(dòng)時(shí)，均席地而坐，其坐姿不是盤腿大坐。

而是跽，即雙膝著地，腳底朝上，上身挺直，姿勢像跪，但臀部是坐在腳跟上的，所以也稱跪坐。古人筵席席面一般是4人，一個(gè)方向一個(gè)人。

設(shè)在“堂”上的筵席比較正式，座次一般以南向?yàn)樽穑手髻e座位在北，而主人、副賓、主方陪同座位則分別在東、南、西，西座為末座。而設(shè)在“室”內(nèi)的宴飲活動(dòng)，帶有因私性質(zhì)，多以東向?yàn)樽?，故主賓在西，而主人、副賓、主方陪同分別在北、南、東，東座為末座。

參考資料來源：

百度百科-座次

百度百科-古代禮儀

百度百科-古代文化常識(shí)

百度百科-中國禮儀

古代座次、席位的講究

古代宴會(huì)席次，尊卑很有講究。一般筵席用的是八仙桌，桌朝大門，其位次如下：位尊者居前，8是主人席位。如果客多，可設(shè)兩桌、三桌或更多，有上桌與散座的區(qū)別：上桌與單席的位次相同，散座則不分席次。

官高為尊居上位，官低為卑處下位。古人尚右，以右為尊，右丞相比左丞相大；“左遷”即表示貶官?！读H藺相如列傳》：“以相如功大，拜為上卿，位在廉頗之右?！惫糯ㄖǔＪ翘檬医Y(jié)構(gòu)，前堂后室。在堂上舉行的禮節(jié)活動(dòng)是南向?yàn)樽稹?/p>

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注意事項(xiàng)

古人劃分座位的長幼尊卑是按照古代建筑的結(jié)構(gòu)進(jìn)行劃分的。大堂通常都是南北比較長，而東西比較窄的風(fēng)格，所以坐在大堂之上，以南為尊。朝堂之上，皇帝的座位一定是坐北朝南，大臣則是面北背南，所以，古人也把皇帝稱做“面南”，而把大臣稱作“面北”。

而古人室內(nèi)格局一般都是東西寬南北窄，所以在室內(nèi)以面東坐西的位置為最尊貴，其次是面南坐北，在然后是面北坐南，最后才是面西坐東。