營銷策劃活動(dòng)怎么寫
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營銷策劃書主要包括市場(chǎng)背景分析、消費(fèi)心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場(chǎng)定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。如何寫好一篇出色的營銷策劃書成為營銷活動(dòng)的關(guān)鍵.為幫助大家學(xué)習(xí)方便，小編收集整理了營銷策劃活動(dòng)怎么寫5篇，希望可以幫助您，歡迎借鑒學(xué)習(xí)!
營銷策劃活動(dòng)怎么寫1
第一部分策劃背景
一、活動(dòng)開展需求背景
隨著_公司穩(wěn)健的成長(zhǎng)，其公司品牌在行業(yè)中的地位日漸突出，成為了中國證券行業(yè)中一支獨(dú)具魅力的勁旅，發(fā)展態(tài)勢(shì)喜人。但是，與快速發(fā)展的業(yè)績(jī)不相匹配的，是_品牌體系的不完整性，為符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)律，_適時(shí)導(dǎo)入品牌工程，力圖通過品牌整合規(guī)劃后，將“_”這一百年品牌的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)與“_”做好最有利的嫁接，在保持“_”品牌固有優(yōu)勢(shì)的同時(shí)再次將_品牌在證券業(yè)里做最有效的文化提升。因?yàn)椋S著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化，中國證券行業(yè)將面臨著國際與國內(nèi)雙重競(jìng)爭(zhēng)的壓力，迫使全行業(yè)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，要在這種競(jìng)爭(zhēng)格局下勝出，必須前瞻性地將品牌體系及早完善，做到與時(shí)俱進(jìn)。時(shí)逢_十三周年慶典，如何實(shí)現(xiàn)“司慶”與品牌工程“啟動(dòng)儀式”兩件大事的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，成為本年度_的一件大事。
二、活動(dòng)開展應(yīng)遵循的原則與重要任務(wù)
原則：
1、本次活動(dòng)必須辦得富有特色、節(jié)約儉樸;
2、必須表現(xiàn)公司精神、品牌文化;
3、司慶與品牌工程啟動(dòng)儀式優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，內(nèi)外結(jié)合，以最經(jīng)濟(jì)的方式對(duì)外傳播;
4、活動(dòng)整體過程中，要從宣傳實(shí)效性(新聞點(diǎn))、趣味性、感悟性、激發(fā)性等方面切入。
任務(wù)：
1、激發(fā)員工在_工作的自豪感，并讓他們?cè)诠舅緫c之時(shí)體現(xiàn)出來，讓全公司成員一起分享、讓社會(huì)認(rèn)可。
2、_十幾年來發(fā)展起來的經(jīng)營作風(fēng)、產(chǎn)品特色、服務(wù)概念、企業(yè)文化等均已有所沉淀，將這些無形資產(chǎn)進(jìn)行有效整合后使之化解可以為_品牌經(jīng)營使用的有效動(dòng)力。
3、借著_十三周年司慶的東風(fēng)，順勢(shì)以最快速度向社會(huì)公布、向企業(yè)內(nèi)部員工滲透。
4、形成_內(nèi)部較為系統(tǒng)企業(yè)對(duì)內(nèi)、對(duì)外操作模式。
三、活動(dòng)開展的簡(jiǎn)要框架說明
舉辦時(shí)間：
地點(diǎn)及方式：待定
參與人員：客戶代表、新聞?dòng)浾?、公司總部領(lǐng)導(dǎo)、各部門領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀員工等
注：客戶代表為深圳地區(qū)與_長(zhǎng)年合作的重要客戶
舉辦宗旨：對(duì)內(nèi)強(qiáng)化企業(yè)文化建設(shè)對(duì)外推廣品牌建設(shè)成果
簡(jiǎn)要說明：
1企業(yè)文化是所有企業(yè)成功因素中無法克隆的一個(gè)重要因素，企業(yè)管理、產(chǎn)品開發(fā)、人力資源等等一切經(jīng)營活動(dòng)過程均可從中找到企業(yè)文化的影子。
2同時(shí)，企業(yè)文化的建設(shè)因企業(yè)而異，各有特色，這是企業(yè)在每一個(gè)成長(zhǎng)過程中累積下來的一種行為、心理思維模式;而對(duì)外，面對(duì)市場(chǎng)而言，產(chǎn)品同質(zhì)化后面臨的競(jìng)爭(zhēng)模式即是品牌力競(jìng)爭(zhēng)，品牌力的核心因素亦是品牌文化，_領(lǐng)行業(yè)之先進(jìn)行品牌規(guī)劃，將有利于今后的產(chǎn)品推廣與經(jīng)營資源的攏聚。
3品牌讓企業(yè)變大，而企業(yè)文化卻可以讓企業(yè)變偉大!兩者結(jié)合統(tǒng)一建設(shè)，將為_長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
活動(dòng)舉辦口號(hào)：創(chuàng)新文化品牌制勝
簡(jiǎn)要說明：
1創(chuàng)新文化是_一貫以來保持的經(jīng)營作風(fēng)，更為具體的是，_在IT方面的創(chuàng)新歷經(jīng)十?dāng)?shù)年的發(fā)展，依然在行業(yè)中保持著的地位，特別的X卡的推出，更是使無形的IT技術(shù)形象化，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，_一切的成功均來源于企業(yè)創(chuàng)新精神的著力發(fā)揮。新格局下，如何通過活動(dòng)的形式將企業(yè)原來較為集中的創(chuàng)新思路更加廣泛的發(fā)揮到與企業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的一切事務(wù)中去，成為新時(shí)期每一位_人共同面對(duì)的問題。
2品牌制勝，則是反映了證券行業(yè)從數(shù)量競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)代發(fā)展到技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)代后再將要走向的一種格局，由于中國證券業(yè)市場(chǎng)發(fā)展并無經(jīng)驗(yàn)可談，僅能遵循市場(chǎng)規(guī)律進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃，證券業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)代必將來臨，不斷地將品牌進(jìn)行規(guī)劃與提升，正是_適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的重要戰(zhàn)略表現(xiàn)之一。
第二部分司慶活動(dòng)規(guī)劃
1目的：從知識(shí)競(jìng)賽開始入手，促使總部成員從學(xué)習(xí)的角度深入開展對(duì)公司企業(yè)文化、發(fā)展歷程的回顧。對(duì)公司開展企業(yè)文化建設(shè)工程進(jìn)行預(yù)熱。
2效果預(yù)期：使_公司部分員工從活動(dòng)過程中較為系統(tǒng)地掌握_十三年來發(fā)展、沉淀出來的企業(yè)文化，并在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生自發(fā)的研究與創(chuàng)造精神，為_系統(tǒng)地規(guī)劃企業(yè)文化做好人力資源、理論資源的準(zhǔn)備工作。
3開展模式：以本部部門為單位，由總裁辦統(tǒng)一組織、命題、主持，各部門委派代表參與并建立啦啦隊(duì)，展開現(xiàn)場(chǎng)問答為主、活動(dòng)為輔的證券知識(shí)、企業(yè)發(fā)展歷史、企業(yè)經(jīng)營中涉及的問題等的知識(shí)問答比賽?；顒?dòng)開展之前，由顧問公司統(tǒng)一召開各部門活動(dòng)參與指導(dǎo)會(huì)議，講解活動(dòng)開展的全過程、介紹活動(dòng)參與的隊(duì)伍精神策劃、創(chuàng)意表現(xiàn)，普及教育企業(yè)文化活動(dòng)開展的重要意義。
4注意事項(xiàng)：活動(dòng)要求公司高層領(lǐng)導(dǎo)全程參與，使各部門高度重視本次活動(dòng)。
營銷策劃活動(dòng)怎么寫2
對(duì)于整個(gè)家裝市場(chǎng)營銷模式而言，已從簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)銷售向概念營銷、服務(wù)營銷、體驗(yàn)營銷、情感營銷、知識(shí)營銷、差異化營銷轉(zhuǎn)變。做為家裝行業(yè)，如何在自己的領(lǐng)域進(jìn)行有效的、針對(duì)的營銷十分重要，現(xiàn)就如何將以上所說的營銷模式應(yīng)用于家裝行業(yè)進(jìn)行分析。
概念營銷是以某種有形或無形的產(chǎn)品為依托，借助現(xiàn)代傳媒技術(shù)，將一種新的消費(fèi)概念向消費(fèi)者宣傳推廣，賦予企業(yè)或產(chǎn)品以豐富的想象內(nèi)涵或特定的品位和社會(huì)定位，從而引起消費(fèi)者的關(guān)注與認(rèn)同，并最終喚起消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品需求的一種營銷策略。
做為家裝行業(yè)，如何從設(shè)計(jì)、施工、材料等方面進(jìn)行概念的挖掘，就應(yīng)順應(yīng)消費(fèi)者需求變化趨勢(shì)，推出新的消費(fèi)概念，借助大眾宣傳媒介的大力宣傳推廣，使消費(fèi)者最終理解這種消費(fèi)概念，產(chǎn)生購買欲望。
1、設(shè)計(jì)
提出新的設(shè)計(jì)概念，注入新的設(shè)計(jì)原素，那么這些新概念和原素的來原就應(yīng)那里得到呢?這需要設(shè)計(jì)師和市場(chǎng)策劃人員共同去挖掘。關(guān)注國際、國內(nèi)以及行業(yè)龍頭企業(yè)的設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)，進(jìn)行提練。
2、施工
業(yè)主對(duì)施工的過程十分關(guān)注，如何實(shí)現(xiàn)業(yè)主對(duì)全過程的監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)放心家裝。這十分值得企業(yè)思考，對(duì)過程的必要記錄，有助于企業(yè)樹立品牌形象以及實(shí)現(xiàn)銷售的增長(zhǎng)。如何記錄這個(gè)消費(fèi)的過程，能夠采取照片的形式，也能夠采取短片錄制的方法。對(duì)過程的管理實(shí)現(xiàn)了監(jiān)控，那么業(yè)主還關(guān)心另一個(gè)問題，就是工人素質(zhì)，這是施工結(jié)果的重要保障。如何對(duì)公司優(yōu)秀工人的宣傳，這已經(jīng)不是工個(gè)自己的問題，做為裝飾公司，就應(yīng)對(duì)自己的工人進(jìn)行必要的包裝和宣傳，舉行一些技藝比賽等項(xiàng)目，對(duì)工人技能的展示、宣傳，提高業(yè)主對(duì)公司的信任度。
3、材料
大的裝飾公司，必須具有較強(qiáng)的資源整合實(shí)力，如何對(duì)眾多的材料商進(jìn)行整合，這關(guān)系到企業(yè)裝修成本和質(zhì)量。企業(yè)在這個(gè)方面，要想辦法放大對(duì)材料的整合潛力。企業(yè)所使用材料的可靠性。企業(yè)要對(duì)材料商的招標(biāo)過程進(jìn)行包裝宣傳，能讓材料商做公開的支持承諾，以公司的實(shí)力和信譽(yù)。但同時(shí)也要保證材料商的合理利潤，以求共益，保證長(zhǎng)期發(fā)展。
4、環(huán)保
就目前的市場(chǎng)而言，環(huán)保是消費(fèi)者十分關(guān)心的一個(gè)方面，但前期已經(jīng)有過這方面的推廣，如果想在這方面進(jìn)行挖掘，務(wù)必向縱深思考，挖掘出環(huán)保資料里的核心部分，進(jìn)行包裝。要具有必須的前瞻性和可操作性。前瞻性保證了消費(fèi)概念的先進(jìn)性和理念性的拔高，能使消費(fèi)者產(chǎn)生一種心理期盼，有利于消費(fèi)者認(rèn)可甚至理解，并進(jìn)一步采取購買行為。還要有必須的經(jīng)濟(jì)性，經(jīng)濟(jì)性就是要有相當(dāng)大的目標(biāo)顧客群和適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品成本，這為企業(yè)的利潤帶給保障。
最后，進(jìn)行概念營銷，要求企業(yè)所提倡的消費(fèi)概念要做到新、美、善。
營銷策劃活動(dòng)怎么寫3
一、活動(dòng)時(shí)間
2021年1月9日至2021年12月25日
二、活動(dòng)對(duì)象
農(nóng)行信用卡持卡人(商務(wù)卡、準(zhǔn)貸記卡除外)
三、活動(dòng)內(nèi)容
2021年12月9日至2021年12月25日，持農(nóng)行信用卡(商務(wù)卡、準(zhǔn)貸記卡除外)在賓館、餐飲、百貨三類商戶累計(jì)消費(fèi)金額排名前10名，即可獲得“2012海南日月灣國際沖浪節(jié)”農(nóng)行大禮包獲邀于2012年1月免費(fèi)觀賞海南首屆國際沖浪比賽、入住艾美酒店，歡享奢華與狂歡，體驗(yàn)不凡人生!
四、活動(dòng)細(xì)則
(一)“2021_國際沖浪節(jié)”農(nóng)行大禮包包含內(nèi)容：獲獎(jiǎng)持卡人可攜一名同伴免費(fèi)獲取雙人往返機(jī)票、免費(fèi)觀賞_比賽、游非誠勿擾Ⅱ拍攝地、免費(fèi)入住_酒店四天三晚。大禮包不可轉(zhuǎn)讓，不可折現(xiàn);
(二)活動(dòng)按持卡人主卡刷卡消費(fèi)金額排名(附屬卡交易加入主卡合并計(jì)算)，當(dāng)金額相同時(shí)按消費(fèi)筆數(shù)排名;
(三)活動(dòng)共排名產(chǎn)生10名獲獎(jiǎng)持卡人，若同一持卡人持有多張卡，且均滿足獎(jiǎng)勵(lì)條件，僅能獲得一個(gè)大禮包;
(四)賓館、餐飲、百貨類商戶的認(rèn)定以中國農(nóng)業(yè)銀行系統(tǒng)設(shè)置為準(zhǔn);
(五)刷卡消費(fèi)時(shí)間以系統(tǒng)入賬時(shí)間為準(zhǔn);
(六)美元消費(fèi)按1：8的比率折算成人民幣計(jì)算;
(七)持卡人如有下述任何一種情況，其參加本次活動(dòng)的資格將被取消，包含但不限于：進(jìn)行虛假交易或者違法交易、當(dāng)前賬戶出現(xiàn)欠款逾期、賬戶狀態(tài)不正常、違反《中國農(nóng)業(yè)銀行金穗貸記卡章程》和《中國農(nóng)業(yè)銀行金穗貸記卡領(lǐng)用合約(個(gè)人卡)》及其他相關(guān)規(guī)定;
(八)中國農(nóng)業(yè)銀行將于活動(dòng)結(jié)束后公布獲獎(jiǎng)持卡人名單并通知持卡人相關(guān)兌獎(jiǎng)事宜;
(九)中國農(nóng)業(yè)銀行在法律許可的范圍內(nèi)保留對(duì)本活動(dòng)內(nèi)容的最終解釋權(quán)。
營銷策劃活動(dòng)怎么寫4
一、酒店背景
1、酒店為4酒店，位置和裝潢以及服務(wù)都是不錯(cuò)的。菜品有保證、就愛個(gè)實(shí)惠。
3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源達(dá)到爆滿。
4、客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。
5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。
6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費(fèi)價(jià)格高于酒店正宗的大閘蟹價(jià)格。
7、中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團(tuán)隊(duì)的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。
8、船坊就餐的心理：覺得大閘蟹比較正宗，喜歡農(nóng)家樂的感覺，和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。
9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。
10、酒店價(jià)格在300左右，旅游消費(fèi)中價(jià)格不高。
11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團(tuán)體為主，一般會(huì)開場(chǎng)會(huì)入住一晚，這些公司一般都是通過旅行社或者會(huì)晤公司或營銷人員而來。
二、酒店分析
1、酒店為4優(yōu)勢(shì)在于一家，來到這個(gè)地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會(huì)選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力。
2、隨著旅游旺季的到來入駐率會(huì)自動(dòng)提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場(chǎng)地大等等。這是旅行團(tuán)什么的首選。
3、酒店出售的大閘蟹為正宗的，價(jià)格也實(shí)惠。是其他地方做不到的。
4、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍，畢竟四酒店和農(nóng)家樂是兩回事。
5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。
6、顧客一般入駐酒店一天，旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒有讓他們知道。
三、策劃目的
1、提高周1-4的客房出租率
2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯
3、提高酒店的大閘蟹銷售
四、營銷策略
1、菜品
①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以，這個(gè)菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時(shí)候一點(diǎn)小心得，提供給你作為參考，這個(gè)參考需要你自己去品嘗的，就是大閘蟹配的醋，作為四的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測(cè)，我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據(jù)我個(gè)人感覺，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實(shí)口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，對(duì)照一下，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要?jiǎng)龠^別人的地方，那就是口味。
②不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調(diào)味醋。才是重點(diǎn)，重點(diǎn)不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。
③其他菜肴保證質(zhì)量的同時(shí)，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒有傻子的。這一點(diǎn)一定要做到。
2、客房(重點(diǎn))
(1)客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個(gè)時(shí)間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳，形式周一到周四的入住習(xí)慣。
(2)憑大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引，不管是不是行家，吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長(zhǎng)保證菜就是做的好吃。否則使得其反。
(3)券要印刷的有品位，一有收藏價(jià)值、二有紀(jì)念價(jià)值、三有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費(fèi)券都會(huì)放在錢包中的。
3、店內(nèi)
①店內(nèi)張貼大型海報(bào)和條幅一定要讓客人知道這個(gè)促銷信息。
②把餐廳的環(huán)境和菜肴(特別是菜肴)，編輯出版一本小冊(cè)子(重點(diǎn))，放在酒店的客房，每個(gè)客房放一本。
此書不要做成菜單形式的，這樣沒有人看，要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來，用時(shí)尚的眼光排版，內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事(菜肴的故事)沒有的可編寫。就好像一本雜志，其實(shí)這本雜志就是讓大家知道這個(gè)酒店的餐廳時(shí)什么樣的，怎么樣，有什么，文化感，好東西還是要拿出來炫耀的。(成本不會(huì)高的'，但是不要做成菜譜了)
4、宣傳
①如果酒店有錢，可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)行宣傳，宣傳的目的就是在這個(gè)階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對(duì)性的，尤其是企業(yè)、旅行社等等。(主要價(jià)錢的問題，根據(jù)自身情況定)
②舉辦一個(gè)活動(dòng)特別是上海人眼中的這個(gè)地區(qū)發(fā)生的事情，找一個(gè)和政府合作或者單獨(dú)舉辦的活動(dòng)，比如一個(gè)大閘蟹品鑒會(huì)等等的，目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹，區(qū)分正宗和不正宗的，看成色和個(gè)頭等等，以及品嘗做法等等。邀請(qǐng)上海的媒體過來采訪、品嘗、免費(fèi)入住酒店，包括報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù)。及時(shí)讓他們發(fā)稿子。
③和移動(dòng)合作凡是進(jìn)入這個(gè)旅游區(qū)的人，只要帶著手機(jī)都會(huì)收到酒店活動(dòng)的這個(gè)信息包括預(yù)訂電話，高速路口的一定要覆蓋。(也是需要去洽談的。一般老板都會(huì)看手機(jī)的。)
④上海的年輕人一般都喜歡上網(wǎng)，所以這些活動(dòng)都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中，安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的，反正見論壇就發(fā)，發(fā)的時(shí)候不僅是活動(dòng)信息、促銷信心，外加部分文化進(jìn)去，特別是他們關(guān)心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理。(這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。)
五、特別強(qiáng)調(diào)：
①促銷一定要做到真正的促銷，不要把客戶當(dāng)傻瓜，他們知道如何消費(fèi)，也知道如何不消費(fèi)。誠意待人，貨真價(jià)實(shí)保證生意會(huì)拉過來的。
②要不斷研究客戶心理，從客戶生活的言、行、舉、止來觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點(diǎn)的，就如同每個(gè)人都喜歡美味一樣。深入細(xì)化的分析，找到共同點(diǎn)。
陳以軍：作家、詩人、媒體人。
六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)媒體深度報(bào)道、人物專訪。
市場(chǎng)營銷、政府招商、商業(yè)財(cái)經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。
營銷策劃活動(dòng)怎么寫5
1.廣告策略
A.建立餐廳知名度，告訴消費(fèi)者餐廳所提供的產(chǎn)品與提供何種特色的服務(wù)。針對(duì)本餐廳目前的情況，以及本公司的主要客戶群是白領(lǐng)階層，考慮到白領(lǐng)工作壓力等方面的因素，我們推出以營養(yǎng)、健康為主題的一系列活動(dòng)?；顒?dòng)具體內(nèi)容：首先開展猜謎活動(dòng)，題目是關(guān)于營養(yǎng)飲食方面的，譬如吃什么東西補(bǔ)充維C.吃什么對(duì)眼睛有好處，什么食物可以讓人心情愉悅，可以減壓，把題目弄成一個(gè)小紙條或別的什么東西，類似于猜燈謎那種，猜對(duì)了有獎(jiǎng)品，或者就餐優(yōu)惠等。地點(diǎn)，可以在餐廳外面舉行。
(猜謎活動(dòng)的可行性分析：比如這樣一個(gè)類似的活動(dòng)，當(dāng)時(shí)是有很多人圍上去參加的，只要在餐廳門口聚集了人氣，由于大多數(shù)消費(fèi)者都會(huì)有從眾心理，跟著圍過來看的人就多了，可有效提高公司知名度。)本活動(dòng)持續(xù)實(shí)踐為3個(gè)工作日。
B.強(qiáng)化餐廳形象，增加消費(fèi)者由認(rèn)知、肯定到指定購買。
具體內(nèi)容：
①加強(qiáng)對(duì)該餐廳的廣告宣傳，不定期的配合階段性的促銷活動(dòng)，掌握適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如在某些節(jié)日、或?qū)Ρ静蛷d或?qū)蛻羧后w有重大意義的時(shí)間及時(shí)開展促銷活動(dòng)。廣告內(nèi)容以餐廳文化和餐廳特色介紹為主，包括本餐廳的品牌/經(jīng)營理念和口號(hào)/特色/環(huán)境/服務(wù)/當(dāng)期的促銷活動(dòng)等。
②拓展廣告渠道，印制專用的DM，傳單，MSN/QQ等網(wǎng)絡(luò)渠道推廣，上下班必經(jīng)的車站推廣，在白領(lǐng)較常閱讀的雜志上刊登廣告，附帶優(yōu)惠券的那種。C.針對(duì)單項(xiàng)商品(單品)或新商品來加強(qiáng)廣告與促銷活動(dòng)。針對(duì)本餐廳健康飲食的一系列活動(dòng)，通過各種廣告形式促銷形式大力宣傳，宣傳時(shí)間持續(xù)一個(gè)月。使得本餐廳食品健康營養(yǎng)的觀念深入身心。打造餐廳以人為本的良好形象。
2.產(chǎn)品策略
(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。
③增加產(chǎn)品品種，研發(fā)多種新菜式。
(2)重視產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。
合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。以蓋飯、拉面、小食品為主，精心制作營養(yǎng)套餐，情侶套餐，家庭套餐，個(gè)人消費(fèi)套餐等，形成自己的特色。具體設(shè)想有以下幾種套餐：
產(chǎn)品組合一：營養(yǎng)套餐由于本餐廳的目標(biāo)客戶是白領(lǐng)階層，針對(duì)白領(lǐng)階層的健康問題我們推出了營養(yǎng)套餐，有關(guān)報(bào)道指出，不良的午餐狀況是造成白領(lǐng)健康狀況差的一個(gè)很重要的因素。而且最近的人越來越注重健康飲食，我們應(yīng)該把握這個(gè)機(jī)會(huì)。
具體設(shè)想：通過前面的廣告宣傳，讓營養(yǎng)套餐這一觀念深入人心，并有利于打造企業(yè)“以人為本”的良好形象。具體套餐組合可以有素食餐，水果餐等具體的視餐廳情況而定。
產(chǎn)品組合二：情侶組合情侶在就餐時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求也相對(duì)較高：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐。該餐廳裝修典雅，環(huán)境色以棗紅和淺米黃色為主，整體感覺時(shí)尚、簡(jiǎn)約，給情侶們提供了一個(gè)約會(huì)的好場(chǎng)景。該餐廳應(yīng)該發(fā)揮這方面的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，在經(jīng)營該市場(chǎng)時(shí)，應(yīng)該注意到情侶的消費(fèi)特點(diǎn)和要求，并以之做為出發(fā)點(diǎn)形成自身特色的經(jīng)營方式。
具體操作如下：
①氛圍和氣氛的制造浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂，以及在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榍閭H們點(diǎn)上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。
②附加服務(wù)(特色服務(wù))對(duì)于消費(fèi)滿一定金額(如50元以上)的情侶們贈(zèng)送一枝玫瑰等!產(chǎn)品組合三：周末特價(jià)在周五晚上、周六、周天這三個(gè)時(shí)間段，推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價(jià)服務(wù)。顧客對(duì)象主要是情侶和小型同事聚會(huì)，但事先應(yīng)需要做好活動(dòng)宣傳等工作。
(3)不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合這點(diǎn)石山水西餐廳做得較不錯(cuò)，可以作為借鑒。在元旦(1月1日)，元宵節(jié)(農(nóng)歷正月十五)，西洋情人節(jié)(2月14日)，七夕情人節(jié)(農(nóng)歷七月初七)，中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)，感恩節(jié)(11月最后一個(gè)星期四)，圣誕節(jié)(12月25日)這幾個(gè)主要的節(jié)日里可以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。
(4)創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。
由于本餐廳的主要客戶群是白領(lǐng)階層，他們當(dāng)中很多都是剛離開學(xué)校，離開家里，剛投入到這個(gè)社會(huì)的，對(duì)于社會(huì)上一些風(fēng)氣可能還是不能完全加受，也依然眷戀著學(xué)校，家里的溫暖。所以，創(chuàng)造輕松、溫馨，浪漫的氣氛能給他們帶來溫暖的感覺，讓他們對(duì)本餐廳印象更深刻。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備的布局、色彩、背景音樂等因素的綜合，更體現(xiàn)了一種文化品味。因此，本餐廳應(yīng)在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢(shì)下，充分營造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。
3.銷售渠道策略。
依據(jù)餐廳的特點(diǎn)，宜采用直接銷售和一級(jí)銷售渠道二種形式，以前者為主。直接銷售：對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。
一級(jí)銷售：選擇公司或商場(chǎng)活動(dòng)，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎(jiǎng)品等等，或其它形式，從而增加客流量。另外，我們還可以開展網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)，現(xiàn)在白領(lǐng)的工作一般比較繁忙，再加上最近天氣比較熱，可能都不想出來吃飯，網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)給他們提供一定的便利性。
主要設(shè)想：餐廳把產(chǎn)品的詳細(xì)信息發(fā)布于網(wǎng)上，顧客通過網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)可以直接點(diǎn)餐，也可以選加配料。另外：也可以開展電話訂餐業(yè)務(wù)，但是由于電話訂餐要找號(hào)碼，還存在對(duì)產(chǎn)品的不了解，與網(wǎng)絡(luò)訂餐相比，稍嫌遜色。但開展網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)前提是要保證能準(zhǔn)時(shí)送餐。
管理策略
1、員工招聘
①由于本餐廳針對(duì)的主要的客戶是白領(lǐng)階層，大都是25到30多左右，所以，在員工招聘方面應(yīng)該選擇些年輕有活力的，這樣可以更好地吸引消費(fèi)者到這兒消費(fèi)，而且他們可以更好地跟跟顧客溝通，以便更好地了解客人的需要。
②除了要招聘些年輕有活力的員工以外，員工素質(zhì)也是需要考慮到的，在員工選擇時(shí)應(yīng)選擇有良好思想道德素養(yǎng)和職業(yè)道德的。
2、員工管理
加強(qiáng)員工管理具體內(nèi)容：
①加強(qiáng)政治思想教育，無論什么時(shí)候政治思想教育都是必要的，只有有良好的思想素養(yǎng)的員工，才能夠更好地做好自己的工作。
②增強(qiáng)專業(yè)技能培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。本餐廳已經(jīng)意識(shí)到餐廳服務(wù)員生手、年輕，服務(wù)意識(shí)薄弱，我們就應(yīng)該從這一方面著手對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，并且這樣培訓(xùn)是經(jīng)常性的。關(guān)心員工生活“以人為本”就是“以員工為核心”，只有忠誠的員工才能帶來顧客的忠誠。
作為管理者，應(yīng)該關(guān)心員工的生活，學(xué)會(huì)尊重員工，讓他們有一種意思：餐廳也是屬于他們的。渴望有效提高員工工作積極性。機(jī)體內(nèi)容：完善員工獎(jiǎng)懲制度，提倡微笑服務(wù)，每周評(píng)選微笑之星，服務(wù)之星，服務(wù)員，給予一定的物質(zhì)或金錢獎(jiǎng)勵(lì)。
3、餐廳服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量，提倡陽光般的服務(wù)，給予客人真誠的笑容，服務(wù)員要和客人多溝通，聯(lián)絡(luò)感情，給人一種親切感，著力打造一種溫馨的氛圍。
4、給顧客發(fā)意見卡，顧客的意見是餐廳成長(zhǎng)的肥料，可以再顧客就餐完畢后結(jié)賬時(shí)給
他發(fā)意見卡，上面可以寫一些問題：比如，你認(rèn)為本餐廳的服務(wù)有哪些不足有那些需要改正之類的。并注明，下次來消費(fèi)可以憑填好的意見卡獲得_折扣的優(yōu)惠。每周評(píng)選一次，對(duì)意見中肯正確的選出前三名……以一定的獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)。
營銷預(yù)算(單位：元)活動(dòng)成本：時(shí)具體情況而定。
平面宣傳：以DM為主，DM的廣告形式有信件、海報(bào)、圖表等多種，視具體情況而確定費(fèi)用。
地面?zhèn)鲉危盒庐a(chǎn)品推出時(shí)適當(dāng)使用0.08元/張意見卡印制成本：現(xiàn)在名片是幾塊錢一盒的，這個(gè)應(yīng)該也差不多以上方案可根據(jù)實(shí)據(jù)情況及需要，有選擇地協(xié)調(diào)進(jìn)行!方案風(fēng)險(xiǎn)和收益。
風(fēng)險(xiǎn)
每一種方案都暗含風(fēng)險(xiǎn)，如何在風(fēng)險(xiǎn)和收益之間取得平衡，是決策中的重要問題。
風(fēng)險(xiǎn)分析可以幫助我們做出最穩(wěn)妥的決策方案，以下是我們對(duì)本次方案可能產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)的分析：市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：目前市場(chǎng)上的同類餐廳及相關(guān)食品主要有上述一些，他們可能隨時(shí)采取一些新的營銷策略，會(huì)使得餐廳的銷售額受到影響。成本控制風(fēng)險(xiǎn)：本餐廳是以環(huán)境優(yōu)雅及產(chǎn)品種類多樣取勝的，所以在成本控制方面的風(fēng)險(xiǎn)在于過多投入市場(chǎng)開發(fā)而忽視服務(wù)和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面。如果本方案的一些產(chǎn)品組合推出的市場(chǎng)效果低于期望指，那么由該方案所產(chǎn)生的成本(包括人工及產(chǎn)品)將較難回收。產(chǎn)品組合推出將面臨較大風(fēng)險(xiǎn)。內(nèi)部環(huán)節(jié)脫節(jié)風(fēng)險(xiǎn)：本方案的一些產(chǎn)品組合如果在本餐廳內(nèi)部出現(xiàn)環(huán)節(jié)脫節(jié)的情況也會(huì)使得餐廳面臨風(fēng)險(xiǎn)。
收益
市場(chǎng)占有率：通過一系列的營銷活動(dòng)，迅速占領(lǐng)白領(lǐng)市場(chǎng)。使得大部分希望有個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境的白領(lǐng)能夠來到餐廳消費(fèi)?？傮w營銷量：在先前的宣傳及促銷的基礎(chǔ)上，結(jié)合各類產(chǎn)品的特點(diǎn)，提高本餐廳的總體營銷量，進(jìn)而增加銷售額。
營銷計(jì)劃的實(shí)施和控制
1.計(jì)劃的實(shí)施，營銷計(jì)劃的實(shí)施需要餐廳全體服務(wù)人員和參加活動(dòng)的人員的協(xié)調(diào)和配合。2.銷售控制，各細(xì)分市場(chǎng)的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估采用下表的形式，每月進(jìn)行一次評(píng)估，及時(shí)分析未完成的相應(yīng)銷售指標(biāo)的原因(是產(chǎn)品、服務(wù)還是促銷方式、價(jià)格問題)，提出相應(yīng)的措施。
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