庫房員工管理和規(guī)章制度
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在快速變化和不斷變革的今天,需要使用制度的場合越來越多,制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。大家知道制度的格式嗎?下面是由小編給大家?guī)淼膸旆繂T工管理和規(guī)章制度7篇，讓我們一起來看看!
庫房員工管理和規(guī)章制度1
據(jù)國家《安全生產(chǎn)法》及《消防法》的相關(guān)規(guī)定，依據(jù)“安全第一預(yù)防為主”“預(yù)防為主防消結(jié)合”的工作方針，為保證倉庫管理工作的正常化，促進公司快速生產(chǎn)發(fā)展，保障職工的身體健康和公司財產(chǎn)物資的安全，結(jié)合本倉庫實際情況，特制定本制度：
一、目的：建立倉庫安全管理制度，保障職工的身體健康和確保公司倉庫資產(chǎn)安全。
二、范圍：公司內(nèi)供應(yīng)部所屬倉庫
三、職責(zé)：公司經(jīng)理、生產(chǎn)部經(jīng)理、供應(yīng)部經(jīng)理、各區(qū)域主管、班組長、及倉庫保管員、倉庫作業(yè)員及相關(guān)人員。
1、公司經(jīng)理、生產(chǎn)部經(jīng)理、供應(yīng)部經(jīng)理、安全管理人員負責(zé)對倉庫、各倉庫區(qū)域日常安全管理監(jiān)督和檢查。
2、各區(qū)域主管、班組長、及保管員負責(zé)各自庫區(qū)域的安全、5S、衛(wèi)生、紀律及消防防火、防爆等日常管理及安全管理工作。
3、建立健全各級安全組織，做到制度上墻、責(zé)任到人、逐級把關(guān)、不留死角，本著誰主管誰負責(zé)、宣傳教育在前的原則，堅持部門責(zé)任制。
(一)倉庫安全管理規(guī)定
第一條：倉庫管理員樹立“安全第一”的思想，嚴格遵守安全操作規(guī)程及各項管理制度。
第二條：倉庫管理人員，應(yīng)熟悉本倉庫所存放物質(zhì)的性質(zhì)，保管辦法及注意事項，并會正確地使用本倉庫的安全設(shè)施及消防器材。
第三條：倉庫負責(zé)人應(yīng)經(jīng)常向公司安全管理人員進行安全技術(shù)管理方面的學(xué)習(xí)和教育。
第四條：各倉庫的結(jié)構(gòu)必須符合要求，不得任意修改，門窗一律向外開。
第五條：庫內(nèi)存放產(chǎn)品要按規(guī)定排列整齊，不得紊亂。入庫時按產(chǎn)品日期分別掛牌標(biāo)明，決不允許因保管不善造成意外事故和損失。
第六條：物品進出庫都要認真復(fù)核品名、批號、規(guī)格、數(shù)量及其他需要的檢查項目，防止混錯、漏記、拿錯、等。
第七條：嚴格執(zhí)行專人負責(zé)責(zé)任制，對倉庫物料及危險品進行嚴格安全管理，倉庫管理人員要嚴格執(zhí)行各類物料、器材的收發(fā)、領(lǐng)、退核制度。金、銀等貴重金屬、易燃易爆和劇毒物品實行：即雙從管理、雙人保管、雙人收發(fā)、雙人帳目、雙人鎖。即五雙”制度。提貨單據(jù)、憑證、印章專人保管，班后鎖入柜內(nèi)。已發(fā)貨的單據(jù)須當(dāng)場加蓋注銷章或有發(fā)貨人簽名，并每日裝訂成冊，以備查考。
(一)收出貨安全管理：依「收出貨程序」規(guī)定作業(yè)。
(二)領(lǐng)料、發(fā)料安全管理：依「領(lǐng)料、發(fā)料程序」規(guī)定作業(yè)。經(jīng)審核簽章確認后，倉管憑以發(fā)料。
(三)退料安全管理：依「退料程序」規(guī)定流程作業(yè)。
(二)儲存安全管理規(guī)定。
第一條：本倉庫物資堆放須符合5S標(biāo)準，必須專庫專用，嚴禁存放其他任何物品。
第二條：庫管員應(yīng)根據(jù)物料說明書的要求，采取適當(dāng)?shù)谋４娲胧?，確保物料存儲環(huán)境(如溫度、濕度等)符合規(guī)定。
第三條：易燃、易爆、易腐蝕等化學(xué)危險品應(yīng)單獨設(shè)庫，確無條件時，也必須隔離單獨存放，并做好專門的標(biāo)識，在醒目處標(biāo)明儲存物品的名稱、性質(zhì)和應(yīng)急處置方法。
第四條：易燃、易爆、易腐蝕等化學(xué)危險品的包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固、密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺，變形和物品變質(zhì)、分解等情況時，應(yīng)當(dāng)及時進行安全處理，嚴防跑、冒、滴、漏。
第五條：庫房人員應(yīng)定期檢查庫存物資狀況，倉庫管理單位(部門或區(qū)域)應(yīng)定期組織盤點。
第六條：倉庫管理者應(yīng)把庫房作為日常安全巡邏、例行安全檢查的重點，及時發(fā)現(xiàn)、處置安全隱患，防止安全事故的發(fā)生。
第七條：物料安全庫存規(guī)劃：物料以分類、定位、標(biāo)示清楚為原則。
1、物料儲存原則：安全、有序、容易清點。
2、產(chǎn)品及原料堆放要求整齊有序，而且留有足夠的安全通道。
3、堆放成品或原料時，應(yīng)注意堆疊高度，保證不發(fā)生倒塌事故。
4、不同物料間距不小于0。3米，物料與墻間距不小于0。5米，物料存放的高度不得超過2。3米、主要通道的寬度不小于2米
第八條：倉庫內(nèi)嚴禁超重、超高堆放物品，應(yīng)嚴格按照倉庫的安全五距要求堆放(墻距、堆距、柱距、燈距、頂距)，不得違章作業(yè)
第九條：倉庫應(yīng)通風(fēng)、干燥、防曬、防潮、防擊、防撞、防跌落，遠離易燃物，禁止與易燃物、有機物、還原性物質(zhì)同庫儲存，倉庫周圍按要求設(shè)置滅火裝置，以及警示標(biāo)志，倉庫門窗應(yīng)牢固并有鎖。
第十條：原料、產(chǎn)品入庫后，應(yīng)防塵、防雨、防火、庫管員對庫內(nèi)的產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品數(shù)量、產(chǎn)品安全、產(chǎn)品標(biāo)識負責(zé)。
(三)人員出入庫安全管理規(guī)定：
第一條：任何時候，禁止外來人員和其他非授權(quán)人員進入倉庫。
第二條：非本庫人員不得隨意入庫，如因工作需要必須入庫時，應(yīng)佩戴入庫證件或在登記簿上登記，經(jīng)倉庫安全管理人員或倉庫主管領(lǐng)導(dǎo)同意后方可進入。否則不可入內(nèi)。違者按公司安全處罰條例處罰。嚴格堅持：倉庫重地，閑人免入。
第三條：本倉庫屬于重點防火部門，倉庫所有場地嚴禁煙火，禁止任何人攜帶火種及易爆物品進入倉庫。
第四條：嚴禁穿帶鐵釘?shù)钠ばM入倉庫，防止摩擦產(chǎn)生火花。
第五條：嚴禁在危險品庫區(qū)使用手機。
第六條：保持通風(fēng)以便降低儲存區(qū)溶劑蒸汽濃度，春秋冬季每天抽風(fēng)換氣2小時，夏季每天抽風(fēng)換氣4小時，以便降溫和降低氣體濃度，并作好記錄。
第七條：倉庫工作人員必須堅守崗位，如需離開倉庫時，必須關(guān)好門窗，關(guān)好電源。禁止使用不合規(guī)格的保險裝置。工作期間倉管員不準擅離工作崗位，不得脫崗、睡覺、做與工作無關(guān)的事情等等，違者按公司安全管理制度處罰。
第八條：倉庫(含門、窗)必須安全牢固。易于侵入的窗戶需加裝鐵柵欄等防范設(shè)施，倉庫門配備大號掛鎖或其它鎖。
第九條：倉庫必須制定倉庫管理、防火、防爆、防盜、防破壞等安全防范制度和工作人員守則。無關(guān)人員不得入內(nèi)，離庫時、鎖門、斷電。
第十條：倉庫保管員每天上下班時，對庫內(nèi)外要巡視一次，門窗是否牢固，是否有其它異狀發(fā)生，如有可疑情況應(yīng)及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或部門報告以便追查處理。
第十一條：倉庫內(nèi)不準吸煙、私自外接電源、不準用電爐及火爐取暖。
第十二條：倉庫內(nèi)要有消防設(shè)施并嚴加管理。
第十三條：倉庫管理人員及保管人員應(yīng)學(xué)習(xí)消防知識，會使用滅火器材，會使用消防栓。
第十四條：倉庫內(nèi)所有消防器材不得挪作他用，存放位置固定不得任意改變。
第十五條：倉庫照明設(shè)備符合安全要求。任何人不得擅自更改電源線路
(四)裝卸過程安全管理規(guī)定
第一條：不同的物料按照不同的裝卸搬運流程作業(yè)，裝卸搬運貨物要按照管理人員指定的區(qū)域放置(或按固定的區(qū)域放置)不得亂放亂扔等不良行為，違者按公司處罰制度處罰。
第二條：人力裝卸搬運時，應(yīng)量力而行，配合協(xié)調(diào)，不可冒險違章操作。任何人不準用手動叉車在庫房劃跑。機動叉車搬運時，需公司認可專職叉車司機方可作業(yè)，違者按公司處罰條例處罰。
第三條：卸料或出料時，要輕拿輕放防止發(fā)生嚴重撞擊損壞，如人為損壞按公司規(guī)定進行處罰賠賞。行為惡劣者按物料的原價5倍或10倍罰款賠賞(或開除并解除公司勞動合同)。
第四條：在裝卸搬運危險化學(xué)品操作前，預(yù)先做好準備工作，認真細致地檢查裝卸搬運工具及操作設(shè)備。工作完畢后，沾染在工具上面的化學(xué)物質(zhì)必須清除，防止相互抵觸的化學(xué)物質(zhì)引起化學(xué)反應(yīng)。
第五條：裝卸危險化學(xué)品作業(yè)完畢后，應(yīng)及時洗手、洗臉。中途不得飲食，并且必須保持現(xiàn)場空氣流通，防止沾染皮膚，黏膜等。如裝卸人員出現(xiàn)頭暈、頭痛等中毒現(xiàn)象，應(yīng)按救護知識進行急救，嚴重者要立即送醫(yī)院治療。
第六條：產(chǎn)品及原料為氧化劑的要單獨存儲及裝運，不得與酸類、有機物及自燃、易燃、遇濕易燃的物品混裝混運。
第七條：裝卸人員不準穿帶釘子的鞋進行作業(yè)。
第八條：裝卸危險化學(xué)品應(yīng)輕搬輕放，防止撞擊摩擦、震動摔碰。避免發(fā)生危險。
第九條：散落在地面上的化學(xué)品，應(yīng)及時清除干凈。
第十條：安全管理部要定期檢查，各區(qū)域的安全裝置，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。
(五)倉庫消防安全管理規(guī)定：
第一條：倉庫內(nèi)不準吸煙，不準用電爐及火爐取暖等。
第二條：倉庫內(nèi)嚴禁煙火，任何人不得將易燃易爆物品帶入倉庫。
第三條：倉庫設(shè)有專人負責(zé)安全消防監(jiān)督和檢查人員，做到消防、安全組織健全，責(zé)任落實到人，任務(wù)分工明確。
庫房員工管理和規(guī)章制度2
一、防火
1、所有進入倉庫人員，嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙，嚴禁攜帶火種及易燃易爆物品。違者每人每次處罰100元。
2、每個倉庫最少配備一臺干粉滅火器和1個水桶。所有滅火器材，要求擺放地點固定且容易找到，對于違規(guī)擺放滅火器材的保管員，每人每次處罰50元。
3、每個倉庫配備的滅火器材主要供本倉庫備用，必須存放在本倉庫內(nèi)，滅火器不得對外借出，更不得隨意與其他倉庫或部門調(diào)換。
一旦公司出現(xiàn)火情，任何保管員都不需請示領(lǐng)導(dǎo)、都必須攜帶自己的滅火器積極參與滅火救援。救援結(jié)束后，必須將滅火器帶回倉庫，并認真檢查，滅火器需要補充藥液或需要維修的必須立即報請倉庫主管，倉庫主管也必須主動檢查、維護滅火器。違反規(guī)定，每人每次罰款30元。
4、倉庫主管必須對倉庫所有干粉滅火器統(tǒng)一編號，統(tǒng)一造冊，建立“管理責(zé)任制”，明確滅火器所屬倉庫和責(zé)任人，并于每月15號例行檢查，查看滅火器內(nèi)藥品是否過期失效，檢查滅火器是否損壞、能否正常使用。每個滅火器筒體上粘貼“檢查記錄單”，記錄責(zé)任人姓名，由倉庫主管每月15號填寫檢查結(jié)果。凡需更換或維修的滅火器，必須在發(fā)現(xiàn)當(dāng)天報告總經(jīng)理。違規(guī)一次，處罰倉庫主管50元。
5、倉庫主管每月必須組織全體保管員學(xué)習(xí)防火知識，對新入職保管員進行防火知識培訓(xùn)，讓所有人員懂得出現(xiàn)火情時如何盡快找到滅火器，如何使用滅火器，如何救火，如何自救。違規(guī)一次，處罰倉庫主管50元。
6、倉庫人員要有極強的防火意識，要樹立“預(yù)防為主”的思想，特別是倉庫主管，要時常巡視倉庫每一個角落，及時排查火災(zāi)隱患，督促倉庫防火措施落實。
7、一旦發(fā)生火災(zāi)，首先應(yīng)組織現(xiàn)場滅火，同時應(yīng)報告總經(jīng)理等公司領(lǐng)導(dǎo)，必要時撥打消防隊電話119。
二、防水防潮濕
1、保管員應(yīng)經(jīng)常關(guān)注自己倉庫的屋頂、墻壁、窗戶、大門、排氣口等部位是否存在漏雨、進水隱患，應(yīng)特別檢查倉庫墻壁和地面是否潮濕。發(fā)現(xiàn)隱患，必須立即報告?zhèn)}庫主管，要求維修或防護。
2、每天下班離開之前，必須鎖緊倉庫所有門窗以防止雨水。
3、遇到大雨或持續(xù)下雨，應(yīng)保持24小時值班檢查制度，防止雨水滲漏和門口雨水倒灌入庫。
4、面粉、調(diào)料等容易潮濕物品，必須脫離地面上架堆放。堆放成品和箱皮時，必須先在地面鋪墊廢箱皮，以防潮濕。
5、嚴禁攜帶液體及潮濕物品進入倉庫。
三、防盜
1、所有倉庫，必須人走落鎖，即使是在上班期間短暫離開倉庫，大門也必須落鎖，嚴禁大門敞開而無人值守。每天下班離開之前，必須鎖緊倉庫所有門窗。違者每人每次處罰30元。
2、倉庫大門鑰匙，必須專人專管，即由倉庫主管或倉庫主管指定人員管理。嚴禁隨意代管，嚴禁復(fù)制鑰匙，嚴禁把鑰匙隨意分發(fā)或隨意擺放在桌面。放假超過7天時，由倉庫主管負責(zé)把所有倉庫大門粘貼加蓋公司公章的封條。
3、為分清責(zé)任，成品倉庫必須嚴格按照交接班的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。同時，成品庫嚴格執(zhí)行《進入成品倉庫須知》之一切規(guī)定。
4、盜竊行為認定：未辦理出庫(即出庫單)手續(xù)而被帶出倉庫大門，即構(gòu)成盜竊行為。內(nèi)盜行為，按盜竊物品價值的10倍但最低罰金不低于500元的標(biāo)準處罰。內(nèi)外勾結(jié)的盜竊行為，可加重處罰。對所有盜竊行為，公司保留訴諸法律解決的權(quán)利。
四、防毒害
1、所有進入倉庫人員，嚴禁攜帶有毒有害有異味物品，違者每人每次處罰100元。這在成品庫、面粉庫、調(diào)料庫特別重要。
2、倉庫在計劃滅鼠滅四害之前，必須制訂詳細的操作方案和實施步驟，特別列明所用毒藥名稱、數(shù)量、毒殺時間等，并報請總經(jīng)理批準后實施。
3、嚴禁寵物類動物進入倉庫。
五、防過期變質(zhì)
1、對于有保質(zhì)期要求的物品比如面粉、調(diào)料、味精等，必須貫徹“先進先用”的出庫原則，即先入庫的先出庫，先到達的先使用。保管員要對每批物品的保質(zhì)期做到心中有數(shù)，嚴防超過保質(zhì)期而變?yōu)閺U品。
2、對于保存條件有特殊要求的物品比如酵母，倉庫主管應(yīng)指定專人專庫保管，該保管員應(yīng)每天實地檢查冷庫溫度、濕度等指標(biāo)，關(guān)注冷庫機器設(shè)備運行是否正常，發(fā)現(xiàn)問題立即向倉庫主管匯報解決，嚴防變質(zhì)腐敗。倉庫主管也應(yīng)經(jīng)常對上述物品和存放指標(biāo)抽查、過問，并立即解決有關(guān)問題。
3、成品倉庫在日常發(fā)貨時，也必須貫徹“先進先發(fā)”的發(fā)貨原則，即先入庫的先發(fā)貨，生產(chǎn)日期在前的先發(fā)貨。保管員要對每批成品的生產(chǎn)日期做到心中有數(shù)，必須在成品即將到達保質(zhì)期的前兩個月以書面形式報告?zhèn)}庫主管，請求處理意見。嚴防超過保質(zhì)期而變?yōu)閺U品。
六、安全用電與節(jié)能
1、只有公司專業(yè)電工才可對倉庫電路、電器進行安裝、改建、維修、更換、調(diào)試，所有倉庫保管員不得實施以上操作。
2、電工和倉庫管理人員之外的任何人，不得隨意操作倉庫電器。
3、保管員不得隨意在倉庫臨時插裝大功率用電器，比如取暖電器、燒水器等，嚴防用電火災(zāi)隱患。
4、節(jié)約用電是每個員工的基本義務(wù)。嚴禁浪費電能。
七、倉庫環(huán)境衛(wèi)生
1、每天打掃倉庫衛(wèi)生，經(jīng)常保持地面、墻壁、門窗、貨架、貨位、工具、桌椅的整潔干凈。這在成品庫、面粉庫、調(diào)料庫尤其重要。
2、經(jīng)常清理倉庫內(nèi)的廢品雜物，及時發(fā)現(xiàn)老鼠等四害隱患。
3、經(jīng)常整理倉庫物資，及時歸類歸位。貨物擺放要逐步做到“分庫存放，分區(qū)管理，分類擺放，上架編號”。既要防止貨位浪費，同時注意預(yù)留消防通道。
庫房員工管理和規(guī)章制度3
一、倉庫基本管理：
1、產(chǎn)品必須碼放在墊板上，不允許產(chǎn)品直接接觸地面(包括散裝產(chǎn)品)，產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現(xiàn)混放或錯放現(xiàn)象。產(chǎn)品必須要集中碼放，一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產(chǎn)品或過道碼放。
2、倉庫每種產(chǎn)品要有物料卡，對每類每批產(chǎn)品在物料卡上嚴格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛卡存放。
3、庫房碼放產(chǎn)品必須留出進出貨通道，碼放墊板產(chǎn)品離頂部和墻壁不得小于30CM，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。
4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
5、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生，倉庫要每周一次進行全面衛(wèi)生清掃，倉庫要保持空氣流通，要有防潮、防火設(shè)施，要有防鼠粘板。做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。
6、倉庫要有產(chǎn)品儲存區(qū)、產(chǎn)品出貨區(qū)、產(chǎn)品退貨待處理區(qū)、不良產(chǎn)品存放區(qū)，用標(biāo)簽將每個區(qū)域標(biāo)識明確，用膠帶將每個位置區(qū)分清楚，不同的產(chǎn)品放置相對應(yīng)的區(qū)域。
7、倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿;緊急出口一定要保持暢通，為了產(chǎn)品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習(xí)，對新進員工進行消防工具使用培訓(xùn)和消防安全培訓(xùn)。
8、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進入倉庫。
二、入庫管理：
1、入庫產(chǎn)品必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的產(chǎn)品不準入庫。
2、對采購的產(chǎn)品認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，將衛(wèi)生檢疫資料、海關(guān)資料收集并分類存檔，登記臺帳。
3、產(chǎn)品入庫時，倉庫管理員必須查點物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時，不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負責(zé)處理。
4、入庫的產(chǎn)品要做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須每月一次對庫存產(chǎn)品進行盤點，并做到賬、物、卡三者一致。如庫存產(chǎn)品有變動應(yīng)及時向倉庫管理部和財務(wù)部用時反映，以便及時調(diào)查原因調(diào)整庫存數(shù)據(jù)。
三、出庫管理
1、所有產(chǎn)品出庫時必須按照先進先出的原則執(zhí)行。
2、產(chǎn)品出庫時要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時出貨產(chǎn)品不得出現(xiàn)串貨、混發(fā)、混裝或錯發(fā)現(xiàn)象，
3、產(chǎn)品出庫時必須做到按單出貨，出貨人員應(yīng)根據(jù)出貨單核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可出庫發(fā)貨;出貨后，倉管人員要將出貨數(shù)據(jù)登記入卡，管理人員登記入帳。
4、任何人員不得在倉庫隨意拿取樣品。業(yè)務(wù)人員需要樣品時，倉管人員應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)人員填寫的《樣品需求單》，給予發(fā)放，并登記入帳。
四、退貨管理：
1、退貨產(chǎn)品入庫時倉管人員要區(qū)分良品和不良品，要將良品放置在退貨待處理區(qū)，將不良品放置在不良產(chǎn)品存放區(qū)，不得混放，不得隨意不分區(qū)域放置。
2、區(qū)分好的合格產(chǎn)品要整理分類、清點數(shù)量、做好標(biāo)識。能夠在市場上重新銷售的產(chǎn)品要重新包裝重新入庫，不能再市場上銷售的產(chǎn)品要通過特殊渠道銷售，或做促銷活動時采用。
3、對確認報廢的不良產(chǎn)品由倉管人員填寫《報廢處理單》交于倉庫經(jīng)理確認，并經(jīng)財務(wù)人員審核后，倉管人員根據(jù)《報廢處理單》將報廢產(chǎn)品的型號、數(shù)量清點清楚，方可報廢處理。
4、報廢產(chǎn)品不得隨意傾倒處置，要將報廢產(chǎn)品統(tǒng)一倒傾之當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門指定的垃圾處理區(qū)域。
五、監(jiān)督管理：
1、產(chǎn)品有效證件不全的、有質(zhì)量問題的產(chǎn)品，倉庫管理人員有權(quán)拒絕入庫。如有倉庫有效證件不全的、有質(zhì)量問題的產(chǎn)品入庫，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現(xiàn)損失的追究相關(guān)管理人員責(zé)任。
2、異常庫存未上報的，盤點時發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題產(chǎn)品未上報的處罰相關(guān)責(zé)任人50元/次，追究相關(guān)管理人員責(zé)任。
3倉庫存放物品不符合規(guī)定的，倉庫衛(wèi)生沒有按時打掃的第一次給予整改，以后處罰50元/次。
4、將不良產(chǎn)品和合格產(chǎn)品未分開存放的處罰20元/次，將不良產(chǎn)品未規(guī)定出庫的處罰相關(guān)責(zé)任人100元/次，并追究相關(guān)管理人員責(zé)任。
5、產(chǎn)品出庫時未按照先進先出的原則執(zhí)行時，處罰相關(guān)責(zé)任人50元/次。
6、將不良產(chǎn)品未經(jīng)過《報廢處理單》處理的，由倉庫管理人員和管理者全額賠償。
本制度自頒布之日起正式執(zhí)行，未盡事宜將另行補充。
庫房員工管理和規(guī)章制度4
檔案庫房應(yīng)貫徹“以防為主、防治結(jié)合”的原則，限制和克服不利于檔案安全的因素做到最大限度地延長檔案壽命，便于檔案的提供利用。
一、檔案專用庫房箱柜、設(shè)施、裝具及防護措施腰腹和業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一要求，庫房內(nèi)箱柜的擺放、案卷的存放要從左至右，規(guī)范有序，有固定位置，存取方便，并有箱柜、檔案示意圖。
二、庫房設(shè)有保險裝置：做到八防：防火、防盜、防蟲、防鼠、防潮、防塵、防曬、防污染。滅火器要放在顯著位置，易取易放。根據(jù)需要配備加濕器、去濕器、吸塵器、空調(diào)設(shè)備和計算機等設(shè)備。
三、每日堅持庫房溫濕度記錄，并采取必要措施調(diào)節(jié)庫房內(nèi)溫濕度。溫度和濕度分別控制在14—25度和45—60%，利于提高各類檔案的保管質(zhì)量和壽命。
四、每年檢查箱柜內(nèi)防蟲藥品，及時置放，每周進行衛(wèi)生掃除，保持整潔。
五、庫房內(nèi)外要有明顯的“嚴禁煙火”標(biāo)志，任何人不準在庫房內(nèi)吸煙。
六、庫房內(nèi)非工作人員禁止入內(nèi)，如工作需要進入時，必須有檔案管理人員一同前往。
七、每日下班時做好安全檢查，關(guān)窗、斷電、鎖門，節(jié)假日貼好封條。
庫房員工管理和規(guī)章制度5
一、干貨庫管理
1、每個廚房都有其相應(yīng)的干貨庫，庫內(nèi)要保持溫度在16~21攝氏度，濕度在50—60%。該庫存放廚房用烹飪原料，調(diào)料及其盛器，以及一定量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料，調(diào)料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25CM，離墻壁5CM。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天指定人員對干貨進行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對干貨庫進行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進入干貨庫的人員數(shù)量，專人每月底盤店庫存情況，并填寫“年月盤存匯總表”，報告廚師長。
二、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度保持在0—10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料、調(diào)料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴格遵守下列保藏時間。
新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0—10度之間;
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0—10度之間;
熟料半成品存放期為7天，貯藏溫度為—10—10度之間;
水發(fā)類半成品存放期為7天，貯藏溫度為0—10度之間;
生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0—5度之間。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25CM，離墻壁5CM。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產(chǎn)類物品。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對冷藏庫進行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷藏庫進行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進入冷藏庫人員數(shù)量，有計劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點庫存情況，報告廚師長。
8、由墩頭廚師每天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。
三、冷凍庫的管理
1、廚房冷凍庫的溫度要保持在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)進入冰庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫。
3、所有的凍藏儀器及原料必須注明入庫日期，根據(jù)庫寸食品原料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
4、凍藏大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25CM，離墻壁5CM。
5、冷藏品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對冷凍庫進行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷庫進行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進入冷凍庫人員數(shù)量，有計劃食品領(lǐng)貨，減少庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點庫存情況，報告廚師長。
8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫達到規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。
庫房員工管理和規(guī)章制度6
一、產(chǎn)品的入庫與驗收
1、產(chǎn)品入庫。外購產(chǎn)品到貨后，庫房管理員應(yīng)按供應(yīng)人員填寫的《采購入庫清單》仔細核對產(chǎn)品的數(shù)量、規(guī)格、型號，核對無誤后入庫，經(jīng)品質(zhì)部驗收合格并填寫《檢驗移交單》后入庫。
2、對需要質(zhì)量驗收的產(chǎn)品，入庫時先標(biāo)識待驗品，按規(guī)定及時通知品質(zhì)部進行驗收，經(jīng)認定合格的產(chǎn)品放入指定合格品區(qū)域。
判定不合格則需隔離堆放，并標(biāo)識“不合格品”標(biāo)識。
4、在驗收過程中發(fā)現(xiàn)數(shù)量、規(guī)格型號、顏色、質(zhì)量及單據(jù)等不符合時，應(yīng)立即向有關(guān)部門反映，以便及時查清、解決問題，必要時通告對方。
5、對臨時寄存在庫房的貨品，必要時劃出區(qū)域，隔離存放，做好“待處理品”標(biāo)識。
6、對退貨產(chǎn)品的處理應(yīng)按《退貨清單》進行清點和出入帳，并查明退貨原因。對退貨屬返修產(chǎn)品，需報生產(chǎn)部與供應(yīng)部，由生產(chǎn)開具《返修產(chǎn)品領(lǐng)料單》進行返修;
對退貨屬報廢產(chǎn)品由品質(zhì)部驗收簽字后入廢品庫，并報總經(jīng)理批準后進行報耗。
7、對于不合格品、生產(chǎn)過程中合理消耗產(chǎn)生的。廢品需入廢品庫，經(jīng)品質(zhì)部和相關(guān)責(zé)任人簽字后方可入庫。廢品庫需明確劃分。
8、入庫物資的堆放必須符合先進先出的原則。
9、入庫物資應(yīng)及時入庫。
二、產(chǎn)品的出庫與發(fā)放
1、凡屬產(chǎn)品配套設(shè)備，由生產(chǎn)部出具生產(chǎn)通知單和生產(chǎn)領(lǐng)料清單。由倉庫保管員進行分解消化，專人來領(lǐng)取配套設(shè)備，嚴格按《領(lǐng)料清單》的規(guī)格、型號、數(shù)量等發(fā)放。
2、單位所用的物資發(fā)放，需嚴格審批手續(xù)、必要時需務(wù)副總經(jīng)理批準，憑《產(chǎn)品領(lǐng)料單》發(fā)放。
3、物資(包括成品)的發(fā)放力求先進先出，具體按倉庫產(chǎn)品先進先出執(zhí)行規(guī)范進行操作。當(dāng)面點清數(shù)量，核對規(guī)格名稱，并及時登記處入帳(手工及電腦帳)，做到帳、物相一致，帳、帳相符。
4、廢品庫內(nèi)物資的處理，要有相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽字，并保留處理清單。并負責(zé)組織出庫，倉庫人員嚴格清點數(shù)量，出庫時開具產(chǎn)品出庫單，并及時登記入帳。
三、物資貯存與防護
1、產(chǎn)品定期盤點數(shù)量，確認庫存的余缺情況，上報相關(guān)部門，并有財務(wù)部進行抽查。
2、倉庫應(yīng)編制平面定置圖，將產(chǎn)品合理布局，合理存放，禁止混放、倒塌和包裝破損，妥善保管，杜絕積壓，反對浪費，及時提供相關(guān)信息。
3、倉庫做到通風(fēng)、干燥、清潔、安全，防塵和避光防止產(chǎn)品損壞變質(zhì)。儲存易燃物品的庫房還應(yīng)做到密封、并遠離火源、熱源。
4、有色金屬上貨架，保持通風(fēng)，非金屬及電器材料，應(yīng)分品種、規(guī)格、型號存放，擺設(shè)合理，立卡設(shè)數(shù)，對設(shè)備工量具等勤清點檢查，以防生銹，發(fā)放問題及時處理。
5、做好產(chǎn)品的標(biāo)識管理，包括產(chǎn)品標(biāo)識及監(jiān)視和測量狀態(tài)標(biāo)識，嚴防誤用。
6、對有貯存期限要求的產(chǎn)品，按時檢查庫存情況，以便及時發(fā)現(xiàn)變質(zhì)苗頭。對超期物資標(biāo)志待處理標(biāo)識及時開具送驗單交品質(zhì)部重新驗證，驗證符合要求的標(biāo)志合格品可繼續(xù)使用，不符合要求的標(biāo)志“不合格品”識移交廢品庫。并作好記錄。
7、對于長期庫存(既超過保質(zhì)期限經(jīng)品質(zhì)部合格的庫存產(chǎn)品)在電腦帳及手工帳中做好標(biāo)并及時及通知財務(wù)部。
四、應(yīng)急情況處理
1、遇到緊急情況如失火及突發(fā)性天災(zāi)時應(yīng)及時聯(lián)絡(luò)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，及時采取相應(yīng)的措施。
2、滅火使用泡沫及干粉滅火器(易燃物品需使用泡沫滅火器)。
庫房員工管理和規(guī)章制度7
1、負責(zé)公司采購定單的跟蹤;
2、負責(zé)公司采購部與營銷部銷售進度的協(xié)調(diào);
3、負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督、檢驗;
5、負責(zé)與供貨廠商采購合同及協(xié)議的簽訂與實施;
6、按采購計劃及商品分配原則，編制商品采購分配表，實施采購，確保交期;
7、調(diào)查分析、總結(jié)采購商品的市場變化情況及行業(yè)規(guī)律;
8、及時協(xié)調(diào)解決采購商品客戶服務(wù)過程中所產(chǎn)生的供貨及質(zhì)量問題
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