作為一名人民教師，對于自己的生物指導(dǎo)課程,需要進行編寫教案來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容。那么,你有了解過教案嗎？下面是由小編給大家?guī)淼纳锝虒W(xué)設(shè)計案例5篇，讓我們一起來看看！

生物教學(xué)設(shè)計案例篇1

【教學(xué)目的】

1、理解植物細胞吸水和失水的原理；

2、識記水分在植物體內(nèi)的運輸、利用、散失；

3、知道合理灌溉在生產(chǎn)和生活這的運用。

【重點難點】

1、重點 ：滲透作用的原理；植物細胞吸水和失水的原理。

2、難點 ：滲透作用的概念；植物細胞吸水和失水的條件。

【教學(xué)過程】

一、水分的吸收

1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官 根 ；

根尖的結(jié)構(gòu)組成：根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)（圖）

吸水最活躍的部位 成熟區(qū)的表皮細胞 。（圖）

2、吸水方式： 成熟的植物細胞主要靠 滲透作用吸水 ，

如： 根尖成熟區(qū)表皮細胞、莖葉細胞、根冠細胞

未成熟的植物細胞主要靠 吸脹作用吸水 。

如：干燥的種子細胞、根尖分生區(qū)細胞

3、吸水的原理

（1）吸脹吸水的原理：親水性物質(zhì)與水發(fā)生結(jié)合（結(jié)合水）

（2）滲透作用的原理：細胞液與外界溶液通過原生質(zhì)層發(fā)生滲透作用

A、滲透作用概念：水分子或其他溶劑分子通過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散（如：課本P59圖）

B、滲透作用的產(chǎn)生必需具備兩個條件： 半透膜

半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差

C、成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)：

理由是： 細胞壁—— 全透性，水和溶質(zhì)都可以透過。

原生質(zhì)層——主要包括：細胞膜、液泡膜和兩層膜間的細胞質(zhì)——

選擇透過性——可看做一層半透膜。

細胞液——具有一定的濃度，與外界溶液之間通常具有濃度差。

所以：一個成熟的植物細胞就是一個滲透系統(tǒng)，當(dāng)成熟的植物細胞與外界溶液接觸時，細胞液就會通過原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用。

4、植物細胞的吸水和失水（通過細胞圖分析、講述實驗）

1）30%的蔗糖溶液——細胞失水——發(fā)生質(zhì)壁分離——細胞壁伸縮性小于原生質(zhì)層

2）清水或低液——— 細胞吸水——質(zhì)壁分離復(fù)原——

3）所以：當(dāng)外界溶液的濃度 > 細胞液的濃度時，細胞就通過滲透作用——失水

可用 質(zhì)壁分離 實驗驗證

當(dāng)外界溶液的濃度 < 細胞液的濃度，細胞就通過滲透作用——吸水

可用 質(zhì)壁分離復(fù)原 實驗驗證

4）質(zhì)壁分離的外因：外界溶液濃度 > 細胞液濃度

質(zhì)壁分離的內(nèi)因：細胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層

質(zhì)壁分離復(fù)原的外因：外界溶液濃度 < 細胞液濃度

質(zhì)壁分離復(fù)原的內(nèi)因：細胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層

質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原實驗的作用：

① 證明成熟的植物細胞發(fā)生滲透作用；

② 證明細胞是否具有活性；

③ 作為光學(xué)顯微鏡下觀察細胞膜的方法；

④ 初步測定細胞液濃度的大小。（請設(shè)計實驗測細胞液濃度大小 ）

5、鞏固練習(xí)：課本P62：一、二、四 學(xué)案P 1、2、3、4

新學(xué)案P116：例6、11、12 P120：1—6、9—14、16 P124：8

課練P48：19

二、水分的運輸、利用、散失

1、運輸： 結(jié)構(gòu) 導(dǎo)管 ，

從細胞外 → 導(dǎo)管的途徑：

土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細胞 → → → 導(dǎo)管（通過滲透作用）

土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細胞的細胞壁以及成熟區(qū)表皮細胞以內(nèi)層層細胞的間隙 → 導(dǎo)管（通過擴散）

2、利用：一般只有1%-5%的水分保留在植物體內(nèi)，參與 光合作用 和 呼吸作用 等生命活動。

3、散失：途徑：主要通過 蒸騰作用

意義：是 植物吸收水分和促使水分在植物體內(nèi)運輸 的重要動力

三、合理灌溉：（詳見課本P61內(nèi)容）

1、 概念：

2、 原理：

3、 意義：

4、 鞏固練習(xí)：課本P62：三

【練習(xí)】

1下列某同學(xué)畫的幾個結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）注明圖中各標(biāo)號所指的結(jié)構(gòu)名稱：

1． 細胞壁 2 細胞膜

3． 液泡膜 4 細胞核

5． 細胞質(zhì) 6 細胞液 7．外界溶液

其中2、3、5共同成 原生質(zhì)層 。

（2）A→B→C，說明細胞發(fā)生了 質(zhì)壁分離 現(xiàn)象，發(fā)生這種現(xiàn)象的細胞結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是具有選擇透過 性的 原生質(zhì)層 和一定濃度的 細胞液 、以及全透性的細胞壁；其外在原因是由于外界濃度 大于 細胞液濃度；內(nèi)在原因 細胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層。

（3）若將C細胞放進清水中，將發(fā)生 質(zhì)壁分離復(fù)原 現(xiàn)象，若不發(fā)生，

則說明 細胞已死亡 。

（4）A→C過程中，細胞液濃度 變大 ，吸水能力 變強 。

2、用2摩爾/升的乙二醇溶液和2摩爾/升的蔗糖溶液分別浸泡某種植物細胞，觀察分離現(xiàn)象，得到其細胞體積的變化情況如圖所示，請據(jù)圖回答：

（1）細胞體積在A~B段的變化說明：在該段時間內(nèi)水分從細胞 滲出 ， 細胞液濃度 變大 。

（2）在1分鐘后，處于2摩爾/升蔗糖溶液中的細胞，其細胞濃度將 不變 ，此時，在細胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了 2mol/l的蔗糖溶液 。要使該細胞復(fù)原，將其置于 清水 中。

（3）在1分鐘后，處于2摩爾/升乙二醇溶液中的細胞，其細胞體積的變化是由于 乙二醇

逐漸進入細胞，引起細胞液濃度 變大而吸水 。

（4）并不是該植物的所有生活細胞均可發(fā)生質(zhì)壁分離，能發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞還必須具有 大液泡（原生質(zhì)層） 。

3、下面是用新鮮的洋蔥表皮進行的一些實驗與結(jié)果。請分析回答：

組別處理結(jié)果

a ①材料置于30%蔗糖溶液中 ①發(fā)生質(zhì)壁分離

②然后將材料移到蒸餾水中 ②質(zhì)壁分離復(fù)原

b ③材料置于60%蔗糖溶液中 ③迅速發(fā)生質(zhì)壁分離

④然后移到蒸餾水中 ④質(zhì)壁分離不能復(fù)原

c ⑤材料置于7%KNO3溶液中 ⑤開始質(zhì)壁分離，后又自動復(fù)原

d ⑥材料放入100℃熱水中3分鐘后取出重復(fù)（a）組實驗 ⑥未發(fā)生質(zhì)壁分離

（1）洋蔥表皮細胞在a、b、c三組實驗中均發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是 同題1（2）

（2）a組實驗可以說明 新鮮洋蔥表皮細胞具有與外界溶液發(fā)生滲透作用的條件 。

（3）出現(xiàn)b、d組實驗共同現(xiàn)象的原因是 原生質(zhì)層受破壞，細胞死亡 。

（4）c組實驗結(jié)果說明 K+、NO3- 可以被 主動力運輸進入細胞內(nèi) 。

4、施肥過多，出現(xiàn)燒苗的主要原因是 外界溶液濃度大于根細胞中細胞液濃度，細胞失水過 度而死亡 。

5、在移栽花木時常常剪去部分枝葉，這是為了（ D ）

A、減少葉的呼吸作用 B、降低葉片的光合作用效率

C、促進植物體的根的吸水 D、維持植物體內(nèi)水分代謝的平衡

【教后感】

植物對水的代謝中的運輸、利用和散失都在初中的補課上詳細講過，高中這一部分的重點是放在水的吸收上。主要又水的吸收的兩種方式、場所，以及兩種吸收方式CELL的特點，其中以滲透作用最為重要。這里包括滲透作用的原理、條件和植物的滲透作用以及質(zhì)壁分離實驗的內(nèi)容。

生物教學(xué)設(shè)計案例篇2

I學(xué)習(xí)目標(biāo)

1. 列舉其他植物激素。

2 評述植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。

II學(xué)習(xí)重難點

1. 其他植物激素的種類和作用。

2. 植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。

3. 搜集并分析植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑的資料。

III方法指導(dǎo)自學(xué)質(zhì)疑/交流展示

自學(xué)質(zhì)疑、 交流展示、知識建構(gòu)、基礎(chǔ)檢測、鞏固練習(xí)、能力提升

一、自學(xué)質(zhì)疑/交流展示

1. 除生長素外,植物體內(nèi)還存在 __ 等植物激素。

2. 植物體內(nèi)各種激素并不是孤立的起作用，而是多種激素 共同調(diào)解。

3. 的對植物的生長發(fā)育有 的化學(xué)物質(zhì)稱為植物生長調(diào)節(jié)劑，植物生長調(diào)節(jié)具有 __ 等優(yōu)點，在生長中得到廣泛使用。

二、【基礎(chǔ)檢測、鞏固練習(xí)】

1、下列對植物激素的敘述中，不正確的是（ ）

A、它在植物體內(nèi)含量極少 B、它對植物生命活動具有調(diào)節(jié)作用

C、它是植物體一定部位產(chǎn)生的 D、它的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸

2、把成熟的蘋果與未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于蘋果放出了（ ）

A、乙烯 B、赤霉素 C、脫落酸 D、細胞分裂素

3、植物激素是指（ ）

A、活細胞合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì) B、一定部位合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì)

C、人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑 D、細胞合成的具有調(diào)控代謝功能的物質(zhì)

4、細胞分裂素不存在于（ ）A、莖尖 B、根尖 C、成熟的果實 D、萌發(fā)的種子

5、能夠延緩葉片衰老的植物激素是（ ）

A、 生長素 B、赤霉素 C、細胞分裂素 D、脫落酸

6、下列除哪種激素外，都能促進植物生長（ ）

A、生長素類 B、赤霉素 C、細胞分裂素 D、乙烯

7、在植物的生長發(fā)育過程中起調(diào)節(jié)作用的激素是（ ）

A、生長素 B、赤霉素 C、多種激素 D、乙烯

三.【能力提升】

13．根據(jù)有關(guān)知識回答下列問題：

（1）在進行插條繁殖時，如果在枝條上保留一些正在生長的芽或幼葉，扦插枝條就容易生根，這是因為 。

（2）如圖（一）為桃樹，圖（二）為龍爪槐，請回答它們頂芽產(chǎn)生的生長素的運輸方向（回答A→B或B→A），并解釋原因。

① 桃樹 ，龍爪槐 。

② 原因是 。

（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用生長素類似物噴灑生長有某種雙子葉植物雜草的水稻田，結(jié)果水稻正常生長，雜草死亡。這說明 。

（4）松柏、杉樹的樹冠都明顯呈寶塔形，請解釋其形成原因

_______________________________________________________________________________。

（5）要使貯藏越冬的蔬菜保持綠色，應(yīng)給蔬菜噴灑哪種植物激素，并解釋使用這種激素的原因 。

（6）剛剛收獲的馬鈴薯塊莖種到土壤里不能發(fā)芽，其原因是塊莖含有較多的 ，進入休眠期。要解除它的休眠，促使其發(fā)芽，可用 處理。

13、（1）芽和幼葉能產(chǎn)生生長素，促進扦插枝條的生根

（2）①A→B；B→A ②在芽中生長素的運輸是由形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運輸

（3）雙子葉植物雜草對生長素敏感性較強，在較低濃度下，生長就被抑制，而單子葉植物水稻在這一濃度時卻能正常（或促進）生長。

（4）這是一種頂端優(yōu)勢現(xiàn)象。越往下，離頂芽越遠，側(cè)芽積累的生長素就越少，發(fā)育形成的側(cè)枝就越長。反之，越往上，就越短。

（5）細胞分裂素，因為它有防止葉片衰老的作用。

（6）脫落酸；赤霉素

生物教學(xué)設(shè)計案例篇3

一、教學(xué)目標(biāo)

【知識與技能目標(biāo)】學(xué)會制作臨時裝片的基本方法，能夠使用顯微鏡觀察自己制作的臨時裝片，認識并闡明植物細胞的基本結(jié)構(gòu)。

【過程與方法目標(biāo)】通過動手操作、分組實驗以及小組學(xué)習(xí)交流等方式，掌握用顯微鏡觀察裝片的技能以及植物細胞的相關(guān)知識。

【情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)】培養(yǎng)動手操作能力，以及對于生物學(xué)科的興趣。

二、教學(xué)重難點

【教學(xué)重點】制作臨時裝片，歸納植物細胞結(jié)構(gòu)。

【教學(xué)難點】以膽大心細的心態(tài)和實事求是的科學(xué)態(tài)度，練習(xí)使用顯微鏡觀察并辨別植物細胞的結(jié)構(gòu)。

三、教法學(xué)法

啟發(fā)法、講授法、實驗法

四、教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生預(yù)習(xí)，自愿準(zhǔn)備感興趣可觀察的植物材料，如：洋蔥、成熟的番茄、黃瓜、西瓜、蘋果等。鑷子、刀片、滴管、紗布、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡等。

五、教學(xué)過程

環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

邀請學(xué)生展示各自準(zhǔn)備的生物材料，并且對于材料做以適當(dāng)?shù)恼f明從而激發(fā)他們的研究興趣和探究欲望。

其次請學(xué)生使用顯微鏡，并請有關(guān)學(xué)生糾正其中容易出錯或者操作注意要點。從而復(fù)習(xí)、鞏固上節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容，為本節(jié)課做鋪墊。最后，教師通過顯微鏡的使用與再次的學(xué)習(xí)，由顯微鏡的用途引出本節(jié)課的學(xué)習(xí)。

環(huán)節(jié)二：自主探究，新課教學(xué)：

由顯微鏡的用途，提出問題：學(xué)會操作顯微鏡是為了利用它看到微觀生命世界，那么是否可以直接把一個洋蔥或者黃瓜放到顯微鏡下，就能看到起內(nèi)部結(jié)構(gòu)呢?引發(fā)學(xué)生思考。最終引出用顯微鏡觀察材料需要做哪些前期準(zhǔn)備以及材料的特點。其次通過多媒體的形式展示各種不同玻片的標(biāo)片，讓學(xué)生更加了解到制作標(biāo)片的必要和基本形式。

由教師介紹制片所需要的一些材料用途和用法，簡單介紹一下在制片過程中牽涉到的一些陌生的名詞和過程。在學(xué)生大致了解制片基本的一些知識基礎(chǔ)上，提出一些問題，讓學(xué)生帶著問題，思考并觀察老師制片，以及選擇一兩名學(xué)生跟隨著操作，同時，隨時依據(jù)所提出的問題，適時的停頓，一一對疑惑加以解決。所提問題依次是：①擦拭載玻片和蓋玻片的目的?若擦拭不凈，后果如何?②滴清水的量如何掌握?水量過多過少對實驗有何影響?③取材的部位、方法、大小?④蓋蓋玻片的方法、原因(即目的或避免出現(xiàn)的不利影響)⑤滴染色劑的位置、數(shù)量?⑥吸引染液的方法?最后，組織學(xué)生開始自主來制作臨時裝片，對于剛學(xué)習(xí)的方法加以及時鞏固，老師則在其中不斷巡視加以指導(dǎo)糾正。

在學(xué)生學(xué)會制備臨時裝片之后，組織學(xué)生用顯微鏡來初步觀察一下自己所制備的玻片的效果。同時，老師通過細胞結(jié)構(gòu)的彩色掛圖、模型引導(dǎo)學(xué)生正確認識細胞的結(jié)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上，老師先給學(xué)生以標(biāo)準(zhǔn)的玻片，組織學(xué)生通過顯微鏡來觀察植物細胞的各個結(jié)構(gòu)，學(xué)會辨別各個細胞以及其結(jié)構(gòu)上的特點。同時，邀請學(xué)生通過自己的語言來描述各個細胞結(jié)構(gòu)的特點，其他學(xué)生補充，最后老師總結(jié)。在觀察了多種植物細胞的臨時裝片后，討論、歸納、總結(jié)出植物細胞共同具有的主要結(jié)構(gòu)，體會細胞的整體性。并適當(dāng)聯(lián)系日常生活實際，感知細胞液里含有的物質(zhì)。最后要求學(xué)生根據(jù)自己觀察到的物像，跟隨老師的講解和示范，繪圖。注意把握繪圖要領(lǐng)。同時，作為教師則通過邊講解生物圖的畫法和注意事項，邊在黑板上畫板圖示范。

組織學(xué)生觀察自己制作的玻片，檢查制片效果，以及是否能找出相關(guān)的細胞結(jié)構(gòu)。分析制片過程中的不足和以后需要注意的地方。

環(huán)節(jié)三：鞏固提高，小節(jié)作業(yè)：

組織學(xué)生集中討論課后的練習(xí)題，也可在制片、觀察過程中留意各種情況的出現(xiàn)，及時思考、嘗試處理，再討論交流，總結(jié)。

生物教學(xué)設(shè)計案例篇4

一、碳化合物

1.有機化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。

2.核心元素：碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。

（1）碳原子結(jié)構(gòu)：一個碳原子由6個質(zhì)子、6個中子和6個電子構(gòu)成。

（2）碳原子形成的化學(xué)鍵：與氫、氧、氮及硫等形成共價鍵，碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合，形成不同長度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機物的碳骨架。

3.有機化合物：4大類：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。

二、有機化合物

1.糖類的種類和功能

（1）組成元素：糖類由C、H、O三種元素組成。

（2）結(jié)構(gòu)單元：單糖。

（3）種類：糖類包括單糖、二糖和多糖等。

（4）功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能源，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

趣味思考:某人患急性腸胃炎，不能進食，醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進行靜脈注射，病人雖未進食，但是不感到饑餓，為什么？

提示:葡萄糖是生命活動的主要能源，靜脈注射5%的葡萄糖溶液，實際是為病人補充能源物質(zhì)，所以病人雖未進食，并不感到饑餓。

2.脂質(zhì)的種類和功能

（1）組成元素：主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。

（2）結(jié)構(gòu)單元：甘油和脂肪酸。

（3）種類和功能

①磷脂：磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。

②脂肪：貯能物質(zhì)。

③膽固醇在細胞中具有重要功能。

趣味思考:我們每天坐在凳子上，能夠輕松愉快地上完每一個45分鐘，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因嗎？

提示:是因為臀部有很多脂肪，脂肪有緩沖機械壓力的作用。

3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能

（1）組成元素：C、H、O、N，大部分蛋白質(zhì)含S。

（2）基本單位：氨基酸。

①通式：

②共性：都有一個氨基和羧基連在同一個碳原子上。

③種類：由R基決定。

④連接：肽鍵：通過兩個氨基酸的脫水縮合形成。

（3）結(jié)構(gòu)：由許多氨基酸通過肽鍵連接成肽鏈，一條或多條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。

（4）特點：由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異，蛋白質(zhì)分子具有多樣性。

（5）功能：催化、運輸（如載體）、收縮和運動、有機體結(jié)構(gòu)、防御（如抗體）等。

趣味思考:人體細胞呼吸作用時刻需要氧氣的供應(yīng)，你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運輸氧氣到組織細胞嗎？它存在于什么細胞中？

提示:血紅蛋白，它存在于人體的紅細胞中。

4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能

（1）種類：核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。

（2）功能：儲存遺傳信息，決定細胞和整個生物體的遺傳特性。

趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓，為什么沒有生小豬？

提示:小貓和大貓的核酸相同。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。

5.鑒定生物組織中的糖類

（1）鑒定淀粉

①實驗原理：淀粉＋碘—碘化鉀→變藍。

②實驗步驟：取2 mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化鉀溶液。

③實驗結(jié)果：溶液變藍。

（2）鑒定（葡萄糖）還原糖

①實驗原理：還原糖＋本尼迪特試劑 磚紅色沉淀。

②實驗步驟：取2 mL葡萄糖溶液加入試管→加入2 mL本尼迪特試劑，振蕩試管→熱水浴2～3 min觀察顏色變化情況。

③實驗結(jié)果：磚紅色沉淀。

6.檢測生物組織中的油脂

（1）實驗原理：蘇丹Ⅲ＋油脂→出現(xiàn)橙黃色。

（2）實驗步驟：切片→染色→制片→用顯微鏡觀察。

7.蛋白質(zhì)的鑒定

（1）實驗原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色。

（2）實驗步驟：取2 mL蛋白質(zhì)溶液加入試管→向試管中先加入2 mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中加入5滴雙縮脲試劑溶液B→觀察試管顏色變化。

（3）實驗結(jié)果：出現(xiàn)紫色。

8.檢測細胞中的DNA和RNA

（1）原理：①DNA主要分布于細胞核，RNA主要分布于細胞質(zhì)。

②甲基綠使細胞核中的DNA呈現(xiàn)藍綠色，派洛寧使細胞質(zhì)中RNA呈現(xiàn)紅色。

（2）實驗步驟：涂片→水解→漂洗→染色→觀察。

核心解讀

1．注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分

（1）糖類的種類和功能

種類 分子式 分布 生理功能

單糖ks5u 五碳糖 核糖 C5H10O5 動植物細胞 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

脫氧核糖 C5H10O4

六碳糖 葡

萄

糖 C6H12O6 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

二糖 蔗糖 C12H22O11 植物細胞 能水解成葡萄糖

麥芽糖

乳糖 動物細胞

多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物細胞 淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)

纖維素 纖維素是細胞壁的主要成分

糖元 植物細胞 糖元是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)

（2）脂質(zhì)

種類 生理功能 元素組成

脂肪 儲能、保溫、緩沖機械壓力 C、H、O

磷脂 構(gòu)建生物膜 C、H、O、N、P

固

醇 膽固醇 細胞膜的重要成分 C、H、O

性激素 促進性腺的發(fā)育和性細胞的生成和正常的性周期 C、H、O

維生素D 促進人體對鈣、磷的吸收和利用 C、H、O

規(guī)律總結(jié)

①動植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。

②植物特有的糖是果糖、麥芽糖、淀粉和纖維素。

③動物特有的糖是乳糖和糖元。

④動植物共有的貯能物質(zhì)是脂肪，植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉，動物特有的貯能物質(zhì)是糖元。

⑤含H多的有機物細胞呼吸時產(chǎn)生的H多，耗氧多，產(chǎn)生的能量多，產(chǎn)生的水多。

2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點

（1）氨基酸

每個氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少”的含義，比如當(dāng)R基含有氨基和羧基時，這個氨基酸分子就不止有一個氨基和羧基了，同時還要注意氨基酸分子中都有一個氨基和羧基直接連在同一個碳原子上。

規(guī)律總結(jié)

決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。

（2）肽鍵：連接兩個氨基酸分子的那個鍵（—CO—NH—）叫肽鍵。

（3）多肽

①由多個氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物，因其呈鏈狀，也稱肽鏈。

②注意區(qū)分肽、肽鍵和肽鏈：肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu)，而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。

規(guī)律總結(jié)

①氨基酸間脫水縮合時，原來的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一個氨基，另一端只有一個羧基（不計R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù)）。所以對于一條多肽來說，至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個。

②若有n個氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n－m）個肽鍵，脫去（n－m）個水分子，至少有—NH2和—COOH各m個。

③蛋白質(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈，肽鏈通過化學(xué)鍵（不是肽鍵）互相連接，具有不同的空間結(jié)構(gòu)。

④關(guān)于蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算：n個氨基酸形成m條肽鏈，每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為：na－（n－m）18（其中n－m為失去的水分子數(shù)，18為水的相對分子質(zhì)量）。

3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次

規(guī)律總結(jié)

①結(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。

②蛋白質(zhì)的種類：因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類：結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。

③蛋白質(zhì)的性質(zhì)：鹽析：可逆。變性：不可逆。

④鑒定：雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。

⑤意義：生命活動的承擔(dān)者，生物性狀的體現(xiàn)者。

4.有關(guān)肽鍵的計算

規(guī)律總結(jié)

①鏈狀肽有如下的對應(yīng)關(guān)系：

氨基酸 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基 羧基

一條肽鏈 M m-1 m-1 至少1個 至少1個

n條肽鏈 m m-n m-n 至少n個 至少n個

②環(huán)狀肽：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團中的氨基和羧基的數(shù)目。

題例領(lǐng)悟

題型一 糖類的種類

【例題1】 （20__上海高考，5）下列糖類中屬于單糖的是（ ）

A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉

解析：蔗糖為二糖，糖元和淀粉都為多糖，核糖為單糖。

答案：B

反思感悟

單糖是不能水解的糖，是組成二糖、多糖的單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動時必須水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脫氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。

題型二 蛋白質(zhì)分子的計算

【例題2】（20__上海高考，15）現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）

A.798、2和2 B.798、12和10

C.799、1和1 D.799、11和9

解析：有氨基酸800個，氨基總數(shù)810個，羧基總數(shù)808個，說明R基團中含有氨基10個，羧基8個，它們不參與肽鍵的形成；肽鍵數(shù)＝氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)＝800－2＝798，氨基數(shù)＝肽鏈條＋R基團中氨基數(shù)＝2＋10＝12，羧基數(shù)＝肽鏈條數(shù)＋R基團中羧基數(shù)＝2＋8＝10。

答案：B

反思感悟

構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個氨基和一個羧基且都連在同一個碳原子上，由R基決定氨基酸種類，不符合這個特點的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸，也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。

題型三 動植物體內(nèi)的糖類

【例題3】 動植物體內(nèi)共有的糖是（ ）

①糖元 ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖

A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②

解析：糖元是人和動物細胞中的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細胞的儲能物質(zhì)，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和動物乳汁中豐富的二糖，核糖是構(gòu)成RNA的成分，RNA普遍存在于動植物細胞中，葡萄糖是細胞生命活動的主要能源物質(zhì)，廣泛存在于動植物細胞中。

答案：C

反思感悟

①生物細胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。

②參與生物細胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。

③單糖、二糖、多糖的關(guān)系

重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。

題型四 大分子物質(zhì)的鑒定

【例題4】 青蘋果汁遇碘溶液顯藍色，熟蘋果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，這說明（ ）

A.青蘋果汁中有淀粉不含糖類

B.熟蘋果汁中含糖類不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時，淀粉水解為單糖

D.蘋果轉(zhuǎn)熟時，單糖聚合成淀粉

解析：遇碘溶液顯藍色意味著青蘋果汁中含較多淀粉，而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的是還原性糖，如葡萄糖等。由此可推斷出蘋果由青轉(zhuǎn)熟的過程中，淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。

答案：C

反思感悟

淀粉的特性是遇碘變藍；本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

隨堂訓(xùn)練

1.（20__上海高考，1）核糖與核酸都不含有的元素是（ ）

A.N B.O C.P D.S

解析：核糖的組成元素為C、H、O，核酸的組成元素為C、H、O、N、P，兩者都不含有S元素。

答案：D

2.（20__江蘇高考，1改編）下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）

A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶

B.淀粉、半乳糖、糖元

C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸

D.性激素、生長激素、胰島素

解析：淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì)，組成元素都是C、H、O，氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。

答案：B

3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，其原因不可能是（ ）

A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同

B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同

C.氨基酸排列順序不同

D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同

解析：蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個方面：一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同；二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同；三是氨基酸的排列順序不同；四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項中，組成肽鍵（—NH—CO—）的化學(xué)元素是相同的。考查蛋白質(zhì)多樣性的原因。

答案：A

4.脂質(zhì)在細胞中具有獨特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是…（ ）

①是生物膜的重要成分 ②是儲能的分子 ③構(gòu)成生物體表面的保護層 ④是很好的絕緣體，具有保溫作用 ⑤具有生物學(xué)活性，對生命活動起調(diào)節(jié)作用

A.①③ B.⑤ C.① D.②④

解析：本題考查對各種脂質(zhì)功能的掌握情況。磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細胞器膜的重要成分。在人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。

答案：C

生物教學(xué)設(shè)計案例篇5

教學(xué)目的

1．知識方面

（1）識記沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。

（2）知道沼蝦、河蟹的經(jīng)濟意義以及園蛛、蜈蚣與人類的關(guān)系。

（3）識記節(jié)肢動物的主要特征。

2．能力方面

通過比較沼蝦和蟹的形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的分析比較能力。通過對四種動物的學(xué)習(xí)，使學(xué)生歸納出節(jié)肢動物的特征，培養(yǎng)的分析問題。綜合問題的能力。

3．思想情感方面

學(xué)習(xí)節(jié)肢動物與人類的關(guān)系，使樹立如何合理地利用動物資，保護環(huán)境的意識，認識自然界中節(jié)肢動物的多樣性，增強保護有益動物，防除有害動物的觀念。

重點難點

本的重點是四種節(jié)肢動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)及節(jié)肢動物的主要特征。難點是對代表動物的學(xué)習(xí)，最終歸納出節(jié)肢動物的主要特征。幾種代表動物在外部形態(tài)上有很大的差別，它們卻都屬于節(jié)肢動物，這是學(xué)生難以理解的，也缺少辦法找到它們之間的共同點。只有在明確它們各自的特點的同時，才能逐步找出它們共同的特點，進而歸納出節(jié)肢動物的主要特征。

教具準(zhǔn)備

蝗蟲、沼蝦、河蟹（雌、雄）、園蛛、蜈蚣的活體和掛圖、實物投影。（除河蟹外，其他分別放在不同的培養(yǎng)皿中）。

時安排

1時。

教學(xué)過程

1．教學(xué)過程設(shè)計思路：

實物導(dǎo)入設(shè)疑啟動引出題

觀察沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣識記其形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點，

列表歸納比較

展示蝗蟲、沼蝦、園蛛、蜈蚣的掛圖，歸納節(jié)肢動物的主要特征

舉例說明節(jié)肢動物與人類的關(guān)系

2.教學(xué)過程說明：

（1）導(dǎo)言的設(shè)計。

表揚上節(jié)學(xué)生制作的昆蟲標(biāo)本，不但種類全、而且質(zhì)量好。請學(xué)生觀察通過實物投影（投影儀）展示出的沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的活體標(biāo)本（投影片）或掛圖。問：這些動物也是昆蟲嗎？不是，這些是其他節(jié)肢動物。這樣就把本開頭前幾幅圖移到此處講解，既節(jié)省了第一節(jié)的時間。又解決了本節(jié)的導(dǎo)言。

（2）關(guān)于沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，根據(jù)蝗蟲內(nèi)容，讓學(xué)生自己設(shè)計一個表格。教師引導(dǎo)學(xué)生邊觀察，邊指導(dǎo)，邊歸納。每個動物的各部分的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，然后教師再比較每個動物各部分的結(jié)構(gòu)的不同點。最后再找出它們的共同點，出節(jié)肢動物的主要特征。這樣設(shè)計符合學(xué)生的認知規(guī)律，由特性到共性，再由共性判斷特性。同時教會一種學(xué)習(xí)方法，教師做學(xué)法指導(dǎo)，教會學(xué)法比傳授知識更重要，“會學(xué)”比“學(xué)會”更有價值。

關(guān)于沼蝦的教學(xué)，對于生活在城市的學(xué)生往往感到和自己平時吃到的蝦不一樣，因為平時吃到的是生活在海洋中的對蝦，而沼蝦（青蝦）是生活在淡水中的，這一點要向?qū)W生講清楚。教師在實物投影上出示沼蝦的活體或標(biāo)本或者用沼蝦的掛圖，在大屏幕上出示觀察提綱：沼蝦的身體分幾部分？各部分有哪些結(jié)構(gòu)特點？沼蝦生活在水中，一般它應(yīng)該用什么呼吸？怎樣才能找到它的呼吸器官？雌沼蝦的卵直接產(chǎn)在水里嗎？學(xué)生觀察實驗桌上的沼蝦，回答以上問題，同時教師在實物投影上指導(dǎo)，師生共同完成板書上的表格。 關(guān)于蟹的教學(xué)，用河蟹、海蟹都可以，城市和農(nóng)村的都有感性認識，只用一只蟹在實物投影上演示即可，但應(yīng)說明是河蟹還是海蟹。

關(guān)于園蛛的教學(xué)，可以指導(dǎo)學(xué)生在采集園蛛標(biāo)本時，注意留心觀察園蛛吐絲、結(jié)網(wǎng)和捕食昆蟲的情況，并寫出觀察報告，在堂上匯報自己的觀察報告，不當(dāng)之處，教師應(yīng)給予糾正。通過匯報，教師問：蜘蛛都結(jié)網(wǎng)嗎？蜘蛛很像昆蟲，但它是昆蟲嗎？教師在實物投影上出示活的園蛛，弄清園蛛的形態(tài)結(jié)構(gòu)，師生歸納完成板書表格，重點講解園蛛的紡績器的結(jié)構(gòu)，園蛛是怎樣結(jié)網(wǎng)捕蟲的？對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有什么益處？教師可以讓進行下列計算：有人統(tǒng)計每666．7平方米（即1畝）稻田內(nèi)約有蜘蛛3萬至8萬只，如果按每個蜘蛛每天消滅5～8只農(nóng)業(yè)害蟲計算，那么每666．7平方米稻田的蜘蛛每天大約能消滅多少只農(nóng)業(yè)害蟲？由此可見蜘蛛可以防治農(nóng)業(yè)害蟲，減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染，這就是防治的意義。上確有其人——威靈頓將軍，由于連打敗仗躺在茅草屋內(nèi)很沮喪，看到蜘蛛一次又一次的結(jié)網(wǎng)，從失敗到成功，自己終于很受啟發(fā)振作起，打了一次大勝仗。也可以把這段小安排在講解園蛛時作為導(dǎo)言。這樣可以吸引的注意力，培養(yǎng)學(xué)習(xí)學(xué)的興趣。同時讓對蜘蛛比較感興趣，有很多關(guān)于蜘蛛的趣聞，可以后閱讀。

關(guān)于蜈蚣的教學(xué)，教師出示蜈蚣的標(biāo)本和觀察提綱，師生整合，完成板書表格。教師引導(dǎo)比較一下，每種動物的每一個部分有什么不同點，并用彩色粉筆畫出不同點。把蝗蟲、沼蝦、園蛛、蜈蚣的活體在實物投影儀上同時展示出（或者把四種代表動物的掛圖展示出），摸一摸標(biāo)本，它們的身體表面有什么？看一看，它們的身體是否都分部？身體是否由體節(jié)構(gòu)成的？足和觸角是不是分節(jié)的？想一想；節(jié)肢動物的主要特征是什么？完成板書。

最后讓學(xué)生討論節(jié)肢動物與人類的關(guān)系，節(jié)肢動物與自然環(huán)境的關(guān)系，使認識到節(jié)肢動物是自然界中最大的動物類群，與人類的關(guān)系密切）在維持生態(tài)平衡方面起著重要的作用。所以，了解節(jié)肢動物，合理地利用節(jié)肢動物為人類的生產(chǎn)和生活服務(wù)是我們學(xué)習(xí)本內(nèi)容的最終目的。