餐飲店采購應(yīng)從有正規(guī)管理的廠家進(jìn)貨，不要為了減少成本從不規(guī)范的渠道進(jìn)購貨源，以免出現(xiàn)食品安全事故。下面給大家分享一些關(guān)于餐飲應(yīng)急預(yù)案策劃模板5篇，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

餐飲應(yīng)急預(yù)案策劃模板篇1

各旗縣市區(qū)衛(wèi)生健康委，市直有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生單位：

目前，我市企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)正在陸續(xù)進(jìn)行，全市各級(jí)衛(wèi)生健康行政部門和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，要在鞏固前一階段疫情防控措施的基礎(chǔ)上，認(rèn)真貫徹落實(shí)烏蘭察布市疫情防控工作指揮部《關(guān)于做好疫情防控期間全市工業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)工作的通知》精神，強(qiáng)化對(duì)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中疫情防控工作指導(dǎo)，全力保障疫情防控期間企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)人員的健康，確保不發(fā)生聚集性疫情。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部防控管理，落實(shí)健康教育、個(gè)人防護(hù)等防控制度

(一)各地衛(wèi)生健康部門要配合企業(yè)主管部門，指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)認(rèn)真履行疫情防控工作主體責(zé)任，做好疫情防控應(yīng)急預(yù)案和具體實(shí)施安排，嚴(yán)格落實(shí)對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)人員的行為管控，加強(qiáng)返企職工的疫情防控管理工作。

(二)廣泛開展健康教育。要結(jié)合實(shí)際，針對(duì)轄區(qū)企業(yè)的特點(diǎn)開展相關(guān)防控知識(shí)的宣傳教育及培訓(xùn)，提高員工對(duì)預(yù)防和控制新冠肺炎重要意義的認(rèn)識(shí)和防控意識(shí)，了解對(duì)新冠肺炎的預(yù)防措施，使復(fù)工人員切實(shí)掌握相關(guān)防護(hù)技能，自覺做好自身防護(hù)。教育引導(dǎo)員工注意個(gè)人衛(wèi)生，咳嗽、吐痰或者打噴嚏時(shí)用紙巾遮掩口鼻或采用肘護(hù)，在接觸呼吸道分泌物后應(yīng)立即使用流動(dòng)水和洗手液洗手，與人交流保持1米以上距離。一旦出現(xiàn)任何身體不適及時(shí)告知管理人員，積極配合相關(guān)部門的隔離治療和調(diào)查。

(三)指導(dǎo)轄區(qū)企業(yè)建立并認(rèn)真落實(shí)晨檢、晚檢制度，完善員工日常體溫監(jiān)測、健康狀況登記。指導(dǎo)企業(yè)要指定專人每天負(fù)責(zé)測量復(fù)工人員體溫、詢問健康狀況，早晚各1次;指導(dǎo)企業(yè)完善缺勤登記制度，對(duì)因病缺勤的要詳細(xì)詢問癥狀，并做好相關(guān)記錄。如發(fā)現(xiàn)員工有異常情況，要及時(shí)撥打120送醫(yī)，并向防控指揮部及衛(wèi)生健康、疾控部門報(bào)告。

(四)建議企業(yè)盡可能實(shí)施封閉式管理。進(jìn)一步加強(qiáng)門衛(wèi)值守，嚴(yán)格限制外來人員進(jìn)出企業(yè)，確有需要的要做好測體溫、問詢及登記。

(五)指導(dǎo)企業(yè)推行分餐制或送餐制，杜絕集中就餐;盡量減少集體宿舍住宿人員數(shù)量，有條件的要實(shí)行單獨(dú)住宿。

(六)指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行合理防護(hù)。用工場所主要在戶外或人員疏散的通風(fēng)場所的，復(fù)工人員上崗期間無需佩戴口罩或佩戴一次性普通口罩;企業(yè)用工場所空間密閉、人員集中的，職工上崗必須佩戴一次性醫(yī)用口罩。

(七)指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)24小時(shí)值班和巡視巡查制度，認(rèn)真做好值班記錄，履行好值班交接手續(xù)。

二、加強(qiáng)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生整治，對(duì)人員集中場所開展消毒消殺

(一)開展環(huán)境整治。配合企業(yè)主管部門指導(dǎo)企業(yè)在復(fù)工之前要落實(shí)環(huán)境整治，做好本單位的清潔和環(huán)境治理，消除鼠、蟑等病媒生物孽生環(huán)境。要?jiǎng)訂T企業(yè)職工加強(qiáng)企業(yè)環(huán)境清掃，做好個(gè)人衛(wèi)生清潔。工作場所、尤其是人員密集的工作場所、員工集體宿舍，保證自然對(duì)流通風(fēng)，若自然通風(fēng)不足，安裝足夠的機(jī)械通風(fēng)裝置(排氣扇)，確保充分通風(fēng)透氣。

(二)指導(dǎo)預(yù)防性消毒。做好消毒技術(shù)指導(dǎo)，企業(yè)要按照有關(guān)消毒規(guī)范，每日派專人對(duì)人員集聚和流動(dòng)性大的公共區(qū)域(如衛(wèi)生間、盥洗池、樓道、電梯、食堂、垃圾收集點(diǎn)及其他封閉空間)進(jìn)行一次集中預(yù)防性消毒。消毒工作應(yīng)在無人條件下進(jìn)行，噴灑或擦拭消毒劑后，場所密閉半小時(shí)，然后進(jìn)行開窗通風(fēng)，并認(rèn)真做好相關(guān)消毒記錄。

(三)指導(dǎo)企業(yè)做好工作場所入口、出口管理。在出入口為職工配備消毒洗手液、酒精消毒液等個(gè)人防護(hù)用品。

三、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)

各地衛(wèi)生健康主管部門及相關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，依據(jù)各自的職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)屬地企業(yè)疫情防控工作的指導(dǎo)督查;疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及其他醫(yī)療衛(wèi)生單位、社區(qū)衛(wèi)生單位，要主動(dòng)與轄區(qū)企業(yè)建立聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)復(fù)工人員防控知識(shí)的培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)消毒、隔離、個(gè)人防護(hù)等工作的技術(shù)指導(dǎo)，可通過制作視頻、宣傳冊(cè)等方式進(jìn)行廣泛宣傳，要充分發(fā)揮醫(yī)療衛(wèi)生單位專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)作用，確?？茖W(xué)規(guī)范做好復(fù)工企業(yè)疫情防控工作。

餐飲應(yīng)急預(yù)案策劃模板篇2

根據(jù)《關(guān)于印發(fā)的通知》文件中要求，為做好全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情防控工作，在狀肺炎疫情防控期間，當(dāng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)出現(xiàn)疑似或確診病例時(shí)，各鎮(zhèn)及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)按照以下要求做好應(yīng)急處置工作：

一、建立應(yīng)急工作機(jī)制

1.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)建立疫情應(yīng)急處置工作機(jī)制。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)內(nèi)的疫情應(yīng)急處置工作，制定并實(shí)施應(yīng)急預(yù)案，劃片分區(qū)，責(zé)任到人。建立院內(nèi)感染控制和隔離制度、流程并組織實(shí)施。當(dāng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)出現(xiàn)疑似病例或感染病例時(shí)，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)立即啟動(dòng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情應(yīng)急預(yù)案，并向?qū)俚劓?zhèn)報(bào)告。

2.當(dāng)接到養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的疫情報(bào)告后，應(yīng)迅速成立疫情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)（工作）小組，及時(shí)聯(lián)系當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門請(qǐng)求指導(dǎo)，協(xié)助開展相關(guān)調(diào)查處置工作。

3.嚴(yán)格執(zhí)行疫情報(bào)告制度。當(dāng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)生疫情時(shí)，屬地鎮(zhèn)應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匾咔槁?lián)防聯(lián)控機(jī)制、上級(jí)民政部門報(bào)告，不得遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)。

二、做好應(yīng)急資源儲(chǔ)備

1.各鎮(zhèn)及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)對(duì)床位總數(shù)、入住老年人數(shù)、工作人員數(shù)以及防控物資儲(chǔ)備等做到底數(shù)清、情況明，統(tǒng)籌養(yǎng)老機(jī)構(gòu)各類資源儲(chǔ)備，當(dāng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)發(fā)生疫情時(shí)，能迅速調(diào)度相關(guān)資源給予援助。

2.各鎮(zhèn)要建立有防疫、醫(yī)護(hù)專業(yè)人員指導(dǎo)或參加的養(yǎng)老護(hù)理員應(yīng)急支援隊(duì)伍，統(tǒng)籌養(yǎng)老服務(wù)人力資源儲(chǔ)備，當(dāng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)發(fā)生疫情時(shí)，能迅速給予相關(guān)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情處置、專業(yè)照護(hù)支持。

三、實(shí)施分類妥善處置

1.當(dāng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中發(fā)現(xiàn)有老年人出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛、胸悶、呼吸困難、輕度納差、乏力、精神稍差、惡心嘔吐、腹瀉、頭痛、心慌、結(jié)膜炎、輕度四肢或腰背部肌肉酸痛等肺炎可疑癥狀時(shí)，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照我省《轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制關(guān)于肺炎疫情防控期間養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人就醫(yī)指南的通知》（皖疾控辦（20__）136號(hào)）執(zhí)行。

2.當(dāng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中有老年人被確診為疑似病例或感染病例時(shí)，應(yīng)立即送定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并立即根據(jù)疫情監(jiān)測要求報(bào)告相關(guān)部門，在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康或疾控機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下，對(duì)密切接觸者（接觸的其他老年人和工作人員）開展排查，實(shí)施14天隔離觀察，協(xié)助開展全面消殺、規(guī)范處置個(gè)人物品等其他處置工作。不得接收新入住老人。疑似病例在排除后，其密切接觸者可解除隔離觀察。

3.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)預(yù)設(shè)隔離觀察室，隔離觀察室應(yīng)配置相應(yīng)防護(hù)用品（防護(hù)服、醫(yī)用口罩、手套等），配備必要生活和護(hù)理服務(wù)條件，有條件的設(shè)置隔離區(qū)和消毒室。隔離觀察室（區(qū)）應(yīng)設(shè)置在相對(duì)獨(dú)立、通風(fēng)良好、有獨(dú)立廁所的單人房間，并處于養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的下風(fēng)向。對(duì)密切接觸者進(jìn)行隔離觀察時(shí)，應(yīng)避免與其他非隔離人員的接觸，嚴(yán)禁外出。做好隔離觀察場所的清潔與消毒工作，避免交叉感染。隔離觀察室（區(qū)）的生活垃圾應(yīng)統(tǒng)一處理。

4.不具備設(shè)立隔離室（區(qū)）條件的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，應(yīng)報(bào)告屬地鎮(zhèn)，在本級(jí)聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制統(tǒng)籌下，通過當(dāng)?shù)卣付ǖ募嗅t(yī)學(xué)觀察點(diǎn)、有條件的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)或新設(shè)立的專門場所，對(duì)擬進(jìn)行隔離觀察的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)人員進(jìn)行集中觀察隔離。

5.做好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)其他非密切接觸者的觀察防護(hù)工作，發(fā)生疫情的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)除需要進(jìn)行隔離觀察者外，其他所有人員均應(yīng)在院內(nèi)實(shí)施觀察，單間安置觀察，觀察期不得少于14天，觀察期間不得外出。疑似病例在排除后，院內(nèi)觀察解除。做好院內(nèi)觀察人員的體溫檢測、健康狀況監(jiān)測及日常消毒等工作，發(fā)現(xiàn)疑似癥狀立即向有關(guān)部門報(bào)告，實(shí)施隔離觀察。

四、統(tǒng)籌調(diào)動(dòng)應(yīng)急資源

1.充分發(fā)揮公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)主陣地作用，當(dāng)發(fā)生疫情的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)無法滿足院內(nèi)需要隔離觀察者的隔離要求時(shí)，首先由能夠提供隔離條件的公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)承接隔離任務(wù)；當(dāng)公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)無法滿足隔離觀察條件時(shí)，統(tǒng)籌屬地養(yǎng)老機(jī)構(gòu)自有資源，選擇有隔離條件的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)承接隔離觀察任務(wù)；當(dāng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)自有資源無法滿足隔離要求時(shí)，需報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)卣饔蒙鐣?huì)資源解決需要隔離老年人的隔離問題。

2.統(tǒng)籌養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)人力資源，當(dāng)疫情發(fā)生時(shí)，所在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)人員無法滿足疫情應(yīng)急防控、服務(wù)老年人的需求時(shí)，當(dāng)?shù)孛裾块T應(yīng)統(tǒng)籌調(diào)動(dòng)屬地養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)人力資源，并發(fā)動(dòng)社會(huì)組織、相關(guān)專業(yè)人員支援，確保發(fā)生疫情的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)人員保障到位。必要時(shí)，可報(bào)告當(dāng)?shù)卣?qǐng)求相關(guān)部門、機(jī)構(gòu)參與疫情防控工作。

餐飲應(yīng)急預(yù)案策劃模板篇3

為實(shí)現(xiàn)假日旅游市場“安全、有序、優(yōu)質(zhì)、高效、文明”的目標(biāo)，營造良好的旅游市場環(huán)境，根據(jù)國家、省、市有關(guān)假日工作指示精神和部署要求，結(jié)合我市旅游行業(yè)工作實(shí)際，特制定本工作指引。

一、A級(jí)旅游景區(qū)

（一）制定實(shí)施游客流量管控方案，嚴(yán)格按照“限量、預(yù)約、錯(cuò)峰”的要求,采取網(wǎng)上預(yù)約方式入園，控制接待游客量不超過最大承載量75%。

（二）組織工作人員及消費(fèi)者嚴(yán)格落實(shí)掃碼（包括查驗(yàn)行程軌跡）、測溫、戴口罩等常態(tài)化防控措施。落實(shí)人員實(shí)名登記,根據(jù)網(wǎng)上實(shí)名制分時(shí)段、間隔性等方式安排游客入園。

（三）游客服務(wù)中心應(yīng)放置防治新冠肺炎的宣傳資料，免費(fèi)向市民游客發(fā)放，并通過網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、提示牌、廣播、電子顯示屏等平臺(tái)及時(shí)提醒游客游覽期間疫情防控的注意事項(xiàng)。

（四）做好景區(qū)游客服務(wù)中心、購票窗口、出入口、游覽步道、觀景臺(tái)、衛(wèi)生間、停車場等公共場所的衛(wèi)生消毒，對(duì)景區(qū)密閉建筑、游樂設(shè)備、餐飲場所等進(jìn)行通風(fēng)換氣和清潔消毒，洗手、噴淋等設(shè)施應(yīng)保持正常運(yùn)行。做好景區(qū)垃圾分類處理。

（五）加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)出入口、主要通道、重要參觀點(diǎn)、休息區(qū)、餐飲等容易形成人員聚集區(qū)域的巡視巡查和疏導(dǎo)管理，保持人員間距，嚴(yán)防游客擁擠和聚集；在必要情況下,應(yīng)采取關(guān)閉景區(qū)、分流疏導(dǎo)游客等措施,確保游客安全。

二、星級(jí)酒店、民宿（其他酒店或住宿業(yè)參照?qǐng)?zhí)行）

（一）加強(qiáng)酒店、民宿公共場所管理，大堂或大廳控制人員聚集，嚴(yán)格落實(shí)掃碼（包括查驗(yàn)行程軌跡）、測溫、戴口罩等常態(tài)化防控措施,做好員工和入住人員健康檢測，落實(shí)實(shí)名登記、信息填報(bào)制度。落實(shí)員工防護(hù)和疫情防控培訓(xùn)，工作人員上崗必須嚴(yán)格洗手消毒，時(shí)刻佩戴口罩。

（二）落實(shí)客房通風(fēng)消毒和衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格做到客房日用品“一客一換一消毒”；疫情期間建議停止空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的使用，盡量采用直接開窗通風(fēng)，每天早、中、晚，至少三次，每次不少于1小時(shí);定期對(duì)餐廳等公共區(qū)域、電梯按鍵等公共設(shè)施、廚房、過濾網(wǎng)等空調(diào)設(shè)施、熱水系統(tǒng)、拖把等潔具、非密閉式的污水泵井周邊等進(jìn)行重點(diǎn)消毒。

（三）餐廳對(duì)循環(huán)使用的餐具進(jìn)行高溫消毒,倡導(dǎo)公筷公勺,加大餐廳、茶室內(nèi)餐桌間距，開展團(tuán)體性、群眾性聚餐、宴會(huì)活動(dòng)提倡每桌不超過10人，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi)。

（四）溫泉設(shè)施實(shí)行預(yù)約服務(wù)、實(shí)名登記。溫泉池營業(yè)期間保持有新鮮溫泉水不斷補(bǔ)充，開展定時(shí)消殺工作。

（五）做好電梯、鍋爐等特種設(shè)備安全檢查,把好食品采購、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié),特別是接觸進(jìn)口冷凍肉制品與水產(chǎn)品環(huán)境和產(chǎn)品的員工,必須佩戴手套、口罩等進(jìn)行操作,保障食品安全。

（六）完善新冠肺炎疫情防控預(yù)案，接待超過50人以上團(tuán)隊(duì)客人，要及時(shí)向旅游主管部門報(bào)備；一旦發(fā)現(xiàn)疑似患者，要安排疑似患者在臨時(shí)隔離間等候并上報(bào)衛(wèi)生健康部門及行業(yè)管理部門。

三、旅行社及在線旅游企業(yè)

（一）要了解和掌握旅游目的地和客源地疫情防控情況,將疫情防控和安全措施貫穿游客招徠、組織、接待各環(huán)節(jié)，落實(shí)熔斷機(jī)制，一旦旅游目的地被列為中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，未出發(fā)的團(tuán)隊(duì)必須立即取消或更改旅游行程。

（二）已經(jīng)在中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的旅游團(tuán)隊(duì),須暫停在當(dāng)?shù)氐穆糜位顒?dòng)。旅游團(tuán)行程中出現(xiàn)發(fā)熱人員時(shí),全團(tuán)暫停行程,就地觀察,向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心報(bào)告情況,配合衛(wèi)生部門對(duì)發(fā)熱病人進(jìn)行調(diào)查和隔離觀察,并按照衛(wèi)生部門意見,確定其他人員是否繼續(xù)行程。

（三）做好行前游客信息采集以及出行前排查相關(guān)工作，合理確定團(tuán)隊(duì)人數(shù)，提倡小規(guī)模旅游團(tuán)隊(duì)，出團(tuán)時(shí)盡可能安排游客分散就坐，旅游包車不低于25%的空座率，防止人員集聚。

（四）導(dǎo)游做好游客在乘車、入住、購票、游覽、就餐等環(huán)節(jié)的防控提醒，引導(dǎo)游客科學(xué)佩戴口罩，保持安全距離，做好個(gè)人防護(hù)。

（五）旅行社企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)營業(yè)場所管理，完善疫情防控方案以及應(yīng)急預(yù)案，做好場所衛(wèi)生清潔、消殺和通風(fēng)等工作，配備好防疫物資，同時(shí)加強(qiáng)員工健康管理，建立員工健康記錄表，每日進(jìn)行體溫檢測，及時(shí)掌握員工健康狀態(tài)、出行軌跡等情況。

各旅游企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行專人值班制度和信息報(bào)告制度,保持足夠的應(yīng)急力量,確保通信聯(lián)絡(luò)和信息渠道暢通,確保發(fā)生突發(fā)事件時(shí),“聯(lián)得上、趕得到、辦得了”。要加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)督檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)督促整改；遇有疫情突發(fā)事件和安全事故要按規(guī)定及時(shí)將有關(guān)情況上報(bào)市文廣旅體局和屬地政府部門。

本指引由__市文廣旅體局市場管理科負(fù)責(zé)解釋。

餐飲應(yīng)急預(yù)案策劃模板篇4

一、成立疫情應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，建立保障機(jī)制

各工廠企業(yè)成立主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長的新冠肺炎疫情應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)醫(yī)療保障、安全后勤保障、消毒組等職能小組，并明確職責(zé)分工。

二、實(shí)施應(yīng)急措施

復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間如出現(xiàn)確診病例、疑似病例和無癥狀感染者時(shí)，應(yīng)啟動(dòng)本預(yù)案。

（一）散發(fā)病例

1.發(fā)現(xiàn)可疑病例時(shí)，應(yīng)立即引導(dǎo)病例到臨時(shí)醫(yī)學(xué)觀察點(diǎn)或單獨(dú)隔離觀察間進(jìn)行留觀，聯(lián)系單位所在社區(qū)（村居）的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院）等醫(yī)療機(jī)構(gòu)初步排查后，送轄區(qū)定點(diǎn)醫(yī)院診治。

2.配合疾控機(jī)構(gòu)開展密切接觸者流行病學(xué)調(diào)查，對(duì)所有接觸過病例或無癥狀感染者的人員進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)屬地管理原則，按照最新版新冠肺炎防控方案或有關(guān)最新文件要求進(jìn)行密切接觸者居家或集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。隔離期間一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等疑似新冠肺炎癥狀時(shí)要及時(shí)送定點(diǎn)醫(yī)院排查、診治。

除密切接觸者外，與病例曾接觸過但不符合密切接觸者判定原則的人員，判定為一般接觸者。對(duì)一般接觸者要做好登記，并進(jìn)行健康風(fēng)險(xiǎn)告知，囑其一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等疑似新冠肺炎癥狀時(shí)要及時(shí)告知健康管理員，并主動(dòng)告知近期活動(dòng)史，做好體溫檢測，佩戴口罩。

所有配合疾控機(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查的人員，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，佩戴醫(yī)用外科口罩等。

3.在疾控機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，按國家和省的消毒指引，做好病例所在宿舍（公寓）、車間等疫點(diǎn)、公共場所、電梯（扶梯）的清潔、隨時(shí)消毒和終末消毒工作。

做好其他區(qū)域的保潔和消毒防疫工作；加強(qiáng)人群聚集場所的通風(fēng)換氣和空調(diào)等公共設(shè)施及公共用具的消毒，每日對(duì)辦公室、食堂、宿舍、會(huì)議室、生產(chǎn)車間、廁所等公共場所及垃圾桶/站進(jìn)行消毒；各工作場所和食堂入口要配備含醇速干手消毒劑，廁所配備洗手液，指導(dǎo)和督促員工做好手衛(wèi)生。

4.按照衛(wèi)生健康部門的建議，根據(jù)疫情防控需要啟動(dòng)封閉式管理，因地制宜采取宿舍（公寓）、樓棟封鎖等措施，嚴(yán)格限制人員進(jìn)出，嚴(yán)格控制外來人員、車輛進(jìn)入。適時(shí)適當(dāng)調(diào)整工作安排，必要時(shí)采取停工停產(chǎn)等措施。

5.做好安全后勤保障工作，確保應(yīng)急工作順利開展。保障需要應(yīng)急處置的設(shè)施、設(shè)備和物資供應(yīng)。做好餐飲、生活飲用水安全等生活保障。加強(qiáng)巡查管控，及時(shí)停止群體性聚集活動(dòng)，及時(shí)處置安全突發(fā)事件。

6.本單位醫(yī)務(wù)人員要協(xié)助當(dāng)?shù)丶部貦C(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查、采樣、密切接觸者篩查等工作。繼續(xù)做好職工的健康監(jiān)測工作，配合衛(wèi)生健康部門做好集中隔離醫(yī)學(xué)觀察人員的健康監(jiān)測工作。每天保持與單位主要負(fù)責(zé)人、疾控部門進(jìn)行信息溝通，及時(shí)上報(bào)最新情況。

7.做好宣傳和員工心理疏導(dǎo)工作。疫情期間要做好輿情監(jiān)測、心理健康引導(dǎo)和健康教育等工作。通過各種渠道宣傳新冠肺炎防控知識(shí)。根據(jù)確診病例、疑似病例和密切接觸人員等不同群體的實(shí)際情況，有針對(duì)性的開展心理支持和危機(jī)干預(yù)工作，穩(wěn)定員工的情緒，避免過度恐慌。

（二）二周內(nèi)出現(xiàn)2例及以上聚集性病例。應(yīng)由疫情防控專家評(píng)估后采取相應(yīng)管控措施。對(duì)發(fā)生聚集性疫情的樓宇、院落實(shí)施硬隔離。

三、預(yù)案終止

當(dāng)病例已得到隔離治療，密切接觸者觀察14天期滿，后續(xù)無新發(fā)病例，環(huán)境得到有效消毒，經(jīng)衛(wèi)生健康部門評(píng)估，可由疫情應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組決定終止響應(yīng)。

餐飲應(yīng)急預(yù)案策劃模板篇5

一、總則

1．編制目的

為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除各種突發(fā)傳染病疫情的發(fā)生和流行，規(guī)范和指導(dǎo)傳染病應(yīng)急處理工作，保護(hù)公司員工的身體健康與生命安全，最大限度地降低和消除因傳染病疫情給公司生產(chǎn)經(jīng)營造成的負(fù)而影響確保公司生產(chǎn)經(jīng)營的順利進(jìn)行。

2．編制依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件與傳染病疫情監(jiān)測信息報(bào)告管理辦法》、《全國救災(zāi)防病預(yù)案》、《員工安全手冊(cè)》相關(guān)規(guī)定制定本預(yù)案。

3．適用范圍

本預(yù)案適用于所有傳染病疫情的預(yù)防和控制工作。

4．作原則

4.1預(yù)防為主，防治結(jié)合。堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的工作方針，按照“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療、早防治”的傳染病防治原則，提高警惕，加強(qiáng)監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病例，采取有效的預(yù)防與治療措施，切斷傳播途徑，迅速控制重大疫病在公司的傳播和蔓延。

4.2依法防控，依靠科學(xué)。嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，堅(jiān)持“早、小、嚴(yán)、實(shí)”的方針，對(duì)疑似病例及確診病例的員工，要做到“及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)報(bào)告、及時(shí)治療、及時(shí)控制：同時(shí)，對(duì)與疑似病例及確診病例的員工密切接觸者要及時(shí)采取隔離控制措施，做到統(tǒng)一、有序、快速、高效。

二、危險(xiǎn)性分析

1．危險(xiǎn)源與風(fēng)險(xiǎn)分析

我公司作為一個(gè)服務(wù)雄安集團(tuán)的公司，集團(tuán)人員流動(dòng)性大，每天有工作工員上下班和外來人員，如果他們中有人感染了傳染病，就有可能傳染給全集團(tuán)員工，進(jìn)而威脅到整個(gè)公司的員工生命安全；公司員工如果在公司外感染了傳染病帶入公司，也會(huì)發(fā)生傳染病疫情。

公司內(nèi)一旦發(fā)生傳染病疫情，不僅會(huì)嚴(yán)重威脅員工的身體健康，同時(shí)隔離受感染人員?？傊?，公司一旦發(fā)現(xiàn)傳染病疫情，不僅將嚴(yán)重威脅員工和外來人員的生命財(cái)產(chǎn)安全還會(huì)給公司造成惡劣的社會(huì)影響。

2．組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

3.1應(yīng)急組織體系

公司成立傳染病疫情應(yīng)急指揮部，運(yùn)營經(jīng)理為總指揮，成員包括各位司機(jī)；各位司機(jī)為防控主體，由運(yùn)營經(jīng)理具體負(fù)責(zé)和組織實(shí)施。

3.2指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)

3.2.1總指揮負(fù)責(zé)掌握突發(fā)傳染病疫情發(fā)生、發(fā)展等方而的情況，組織擬定傳染病控制方案；啟動(dòng)緊急控制方案，下達(dá)疫情防控命令；全面掌握疫情防控力量，合理進(jìn)行人力分配和防控布局。

3.2.2應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)指揮部指令的傳達(dá)，協(xié)助指揮部收集了解各方而的信息，做好傳染病控制方案的組織實(shí)施，在總指揮授權(quán)的前提發(fā)布有關(guān)信息。

3.2.3各部門負(fù)責(zé)組織和實(shí)施防控方案中木部門的相關(guān)職責(zé)并在完成任務(wù)后積極援助其他部門。

3．預(yù)防與預(yù)警

4.1危險(xiǎn)源監(jiān)控

經(jīng)理與集團(tuán)辦公室組織緊密聯(lián)系，隨時(shí)接收傳染病疫情方面的預(yù)警預(yù)報(bào)以及對(duì)公司員工傳染病確診通知，做好傳染病預(yù)防、控制的安排工作。

4.2預(yù)警行動(dòng)

4.2.1收到傳染病疫情預(yù)警預(yù)報(bào)后，司機(jī)要及時(shí)報(bào)告總指揮，并通過電子郵件、電話、微信等渠道將預(yù)報(bào)信息和公司安排傳達(dá)到各司機(jī)；各司機(jī)要做到人人知曉。

4.2.2公司傳染病疫情預(yù)警預(yù)報(bào)由經(jīng)理直接發(fā)布發(fā)布，全員執(zhí)行。

4.3信息報(bào)告與處置

4.3.1信息報(bào)告與通知公司設(shè)立24小時(shí)傳染病疫情值班電話。

疫情及時(shí)匯報(bào)，十分鐘內(nèi)報(bào)告內(nèi)容主要包括時(shí)間、地點(diǎn)、疫情情況、處置措施及結(jié)果等。

4.3.3信息傳遞

傳染病疫情發(fā)生之后的信息報(bào)告（發(fā)布）主要通過電話與微信。

4．應(yīng)急響應(yīng)

5.1響應(yīng)分級(jí)

根據(jù)疫情的性質(zhì)、危害程度、涉及范圍，將傳染病疫情應(yīng)急響應(yīng)分為三級(jí)，分別為：Ⅲ級(jí)（一般）、Ⅱ（重大）、Ⅰ（特大），傳染病感染人數(shù)1-3人為Ⅲ級(jí)，3-5人為Ⅱ級(jí)，5人以上為Ⅰ級(jí)。

5.2具體措施

5.2.1公司應(yīng)急指揮部在接到傳染病疫情報(bào)告后，要及時(shí)隔離己感染人員。

5.2.2立即為公司所有員工配發(fā)口罩等防護(hù)用品，尤其是涉及和外來人員接觸的員工。

5.2.3及時(shí)聯(lián)系市疾病控制中心，由其派專業(yè)人員和車輛來公司將已感染人員接往其處接受治療。

5.2.4公司發(fā)生傳染病疫情后，各辦公室要注意通風(fēng)，公司為全部辦公室每天至少通過噴灑消毒水的方式消毒一次。

5.2.5公司應(yīng)急指揮部每天都要將最新的傳染病疫情預(yù)防指引告知每位員工，為員工加強(qiáng)自我保護(hù)指明方向。

5.3應(yīng)急結(jié)束

5.3.1當(dāng)疫情得到有效控制后，疫情應(yīng)急響應(yīng)工作即告結(jié)束。但此后疫情的后續(xù)觀察工作，視情況山各責(zé)任部門自行進(jìn)行。

5.3.2因疫情造成事故，產(chǎn)生損失，責(zé)任部門（事故所在部門）要在事故發(fā)生的當(dāng)日統(tǒng)計(jì)匯總并報(bào)告指揮部。

事故達(dá)到相應(yīng)等級(jí)要成立事故調(diào)查小組。經(jīng)理負(fù)責(zé)事故調(diào)查工作的組織實(shí)施和總結(jié)報(bào)告。

5．信息發(fā)布

因傳染病疫情造成事故的信息一律由經(jīng)理或經(jīng)經(jīng)理授權(quán)的發(fā)言人向公司報(bào)告。

6．培訓(xùn)與演練

培訓(xùn)公司要做好對(duì)員工的宣傳及教育工作，運(yùn)用宣傳欄、大會(huì)宜傳預(yù)防傳染病的.科普知識(shí)，并做好本預(yù)案的宣講布置工作，使人人知曉。

7．獎(jiǎng)懲

對(duì)于在傳染病疫情預(yù)防和控制工作中表現(xiàn)優(yōu)異的部門和個(gè)人予以表揀對(duì)預(yù)防措施不充分造成疫情發(fā)生甚至造成疫情傳播的部門和個(gè)人給予批評(píng)和相應(yīng)的處罰。