端午節(jié)習(xí)俗有哪些
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中國的農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又名端陽節(jié)、重午節(jié)。端午節(jié)是中國二千多年的舊習(xí)俗，你知道有哪些關(guān)于端午節(jié)的習(xí)俗嗎?下面是小編分享的端午節(jié)習(xí)俗有哪些，歡迎大家閱讀。
端午節(jié)的習(xí)俗
賽龍舟
相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。在急鼓聲中，劃動(dòng)刻成龍形的獨(dú)木舟，做“龍舟競渡”游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。后來，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，各地人們還賦予了不同的寓意。江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。
夜龍船上，張燈結(jié)彩，來往穿梭，水上水下，情景動(dòng)人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。
云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。
不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動(dòng)。
清乾隆二十九年(1736年)，臺(tái)灣開始舉行龍舟競渡。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽?，F(xiàn)在臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。
在香港，也舉行龍舟競渡。
此外，劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。
1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項(xiàng)目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日(農(nóng)歷五月初五)，在屈原的第二故鄉(xiāng)中國湖南岳陽市，舉行首屆國際龍舟節(jié)。在競渡前，舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”?！褒堫^”被抬入屈子祠內(nèi)，由運(yùn)動(dòng)員給龍頭“上紅”(披紅帶)后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開光”(即點(diǎn)晴)。然后，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會(huì)和聯(lián)歡活動(dòng)的多達(dá)60余萬人，可謂盛況空前。爾后，湖南便定期舉辦國際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。
吃粽子
這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”，由來已久，花樣繁多。據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍?！蹦媳背瘯r(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
吃五紅和五黃
除了吃粽子外,端午節(jié)還有吃“五紅”“五黃”的習(xí)俗。五紅分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”,據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅,整個(gè)夏天就可以辟邪避暑了。五黃:即燒黃魚、燒黃鱔、拌黃瓜、咸蛋黃、雄黃酒。也有說雄黃酒應(yīng)為黃豆芽燒豆腐干(太平干),寓意如意太平。
一些地區(qū)還有端午吃黃鱔、吃茶蛋、吃大蒜蛋、吃打糕、吃煎堆的習(xí)俗。
茶蛋
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無事。
鹽蛋
據(jù)說,在煮粽子的鍋里同時(shí)煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,再吃蘸鹽的蛋“壓頂”,這樣就能一夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽光下曬一會(huì)再吃,可以整個(gè)夏天不頭痛。
蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說可避“五毒”,有益健康。
白煮蛋
端午早晨,東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng),然后剝皮讓兒童吃下。媽媽、奶奶還會(huì)拿溫?zé)岬碾u蛋在小孩小肚子上滾幾滾,邊做邊說“一年不會(huì)肚子痛”一類的話。
佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。
端午的鴨蛋
高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃“十二紅”等習(xí)俗，孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”，就是挑好看的鴨蛋裝在彩線結(jié)成的絡(luò)子中，掛在胸前。
懸艾葉菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物?？梢?，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各國個(gè)民族共同的習(xí)俗。
懸鐘馗像
鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔。明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢(mèng)中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。
掛荷包和五彩絲線
應(yīng)劭《風(fēng)俗通》記載：“五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續(xù)命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
中國古代崇敬五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時(shí)，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時(shí)，拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。也有的說可以讓五色絲線扔到河里后變成龍，帶走瘟疫和疾病。
點(diǎn)雄黃酒
雄黃也是一種藥材，據(jù)說能殺百毒。所以在端午節(jié)時(shí)，陜西人會(huì)將雄黃泡在酒中，在小孩的耳朵、鼻子、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒，據(jù)說，這種做法可以使蚊蟲、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。
吃五毒餅，畫五毒圖
五毒指的是蟾蜍，蛇，蜈蚣，蝎子，壁虎。人們?cè)谶@一天把餅上印上五種毒蟲，當(dāng)天吃下去，可以避開這幾種毒蟲所帶來的瘟疫。
五毒圖是為了讓蟲子們看見后會(huì)認(rèn)為是同類，直接走開，不會(huì)再靠近這一家。
端午節(jié)詩歌詩句
端午 唐.詩僧文秀
節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原;堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
七律.端午 唐.殷堯藩
少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生;不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平。
鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明;千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。
競渡歌(節(jié)錄) 唐.張建封
五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹;使君未出郡齋外，江上早聞齊和聲;
使君出時(shí)皆有準(zhǔn)，馬前已被紅旗引;兩岸羅衣?lián)浔窍悖y釵照日如霜刃;
鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來;棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷;
鼓聲漸急標(biāo)將近，兩龍望標(biāo)目如瞬;坡上人呼霹靂驚，竿頭彩掛虹霓暈;
前船搶水已得標(biāo)，后船失勢(shì)空揮撓。
節(jié)令門.端陽 清.李靜山
櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。門外高懸黃紙?zhí)?，卻疑賬主怕靈符。
七律.端午 老舍
端午偏逢風(fēng)雨狂，村童仍著舊衣裳;相邀情重?cái)y蓑笠，敢為泥深戀草堂;
有客同心當(dāng)骨肉，無錢買酒賣文章;當(dāng)年此會(huì)魚三尺，不似今朝豆味香。
關(guān)于端午節(jié)的諺語
未食五月粽，被褥不甘松。未食五月粽，破裘唔甘放。
未食五月粽，破裘毋甘放。未食五月粽，寒衣勿入櫳。
未食五月粽，寒衣未入櫳。食過五月粽，寒衣收入杠，
未食五月粽，寒衣不敢送。未食五月粽，寒衣不入櫳，
未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，還要凍三凍。(寶山)
食過五月粽，不夠百日又翻風(fēng)。
清明插柳，端午插艾。(北方)
癩蛤蟆躲不過五月五。(北京)
蛤蟆蝌蚪躲端午。(北方)
端午不戴艾，死去變妖怪。(西北)
午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年?。(山東)
喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。(山西)
有錢難買五月五日旱(山西)
端午節(jié)，天氣熱;五毒醒，不安寧。(江浙)
端午請(qǐng)菩薩，端六發(fā)烏賊。(江浙)
良辰當(dāng)五日，偕老祝千年。(江蘇)
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