美食初一作文六百字
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美食嘛，總能吊起人們的味蕾，那揮之不去的滋味，總是在心尖尖上環(huán)繞著，讓人久久不能忘懷。下面小編給大家?guī)砻朗吵跻蛔魑牧僮?篇，希望大家能夠喜歡。
美食初一作文六百字1
當(dāng)所有年味都要被堵在門外時，最能猝不及防擊中我味蕾的，還是那道并不起眼的點(diǎn)心——煎粄。
從小到大，煎粄都是我春節(jié)最掛念的小甜點(diǎn)，它溫暖了我的童年。
煎粄是用精選糯米粉制成，身上披了一層薄薄的芝麻外衣，胖胖的。一口咬下去，嚼出了一嘴的米香，油而不膩，口感軟糯。它中間還有一些小氣孔，像一只只小奶酪。
這樣的味道，必然是小孩子們最牽腸掛肚的，我常常會招呼幾個鄰家女孩，趁爺爺睡午覺的空檔，貓著身，去小雜房偷來吃。因為，煎粄是常用來祭祖的，儀式?jīng)]完成，偷吃被發(fā)現(xiàn)，可得被爺爺奶奶一頓胖揍。而我們，一群孩子完全顧不上了，都蹲在那里，咧著嘴悄悄地，無比幸福地品著它的味道。
煎粄沒有驚艷的賣相，味道卻讓我久久難忘。味道好，制作過程卻也是不輕松的。奶奶是制作煎粄的高手，我是偷師的小幫手，奶奶和糯米粉，我添水;奶奶搓團(tuán)子，我擺盤;奶奶粄，我試著咬著一口，又搖出了一口油，沾滿了芝麻香，有種說不出的幸福。奶奶笑得很慈祥，我想，她一定知曉，這就是孩子們過年的歡樂吧。
每年團(tuán)圓飯，桌上都會擺上一盤金黃色的煎粄。圓圓的、甜甜的、金黃的煎粄寓意來年團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美，是爺爺奶奶對兒孫輩們的疼愛，更是爺爺奶奶對美好的生活的向往。
今年回老家，不料疫情突襲，回家沒幾天，爸爸因工作需要，在一個下午，匆匆從老家趕回。回家后足不出戶，沒有煙花綻放，沒有同齡的小朋友。過年沒有了年味，心中不免落空。突然就想起了煎粄，過年總會掛念的那個小甜點(diǎn)。
想到了，我就問爸爸，今年，還有煎粄吃嗎。他聽了，繼而眼睛一亮，說：“阿婆說你喜歡吃，特地給你帶了一袋子”，說著，就去給我蒸。他邊吃，邊興致勃勃地說：“小時候我們做這個，會把它捏成各種形狀。做一個小老鼠，炸出來就真像個小老鼠!”
我一個一個吃著，嚼出了滿嘴的芝麻香，我的味蕾又被猝不及防地?fù)糁辛恕?/p>
突然發(fā)現(xiàn)，即使沒有煙花__爆竹，即使沒有祝福，當(dāng)所有年味的喜慶都要被擋在門外，只要煎粄在，就像是過年。
吃著煎粄，外面下起了綿綿春雨。疫情的冬天一定會過去，春天就不會遠(yuǎn)了。
美食初一作文六百字2
世界之大，無奇不有!對于我一個吃貨來說，中西方的食品我也是吃過的啦!牛排、意面、麥?zhǔn)迨?麥當(dāng)勞)、泡饃、酸粉、biangbiang面……當(dāng)然，我最喜歡吃的就是木桶魚了!
來到飯館，排了好一會兒隊，才有了座位。我靈機(jī)一動，向爸爸媽媽推薦了這兒的菜(也是第一次吃哦!)——木桶魚。四十分鐘過去了，服務(wù)員為我們送來一大瓶可口可樂，并把菜用小推車推了上來。嘖，小老弟怎么“肥”事，為何把魚放在一個泡腳的桶里呢?這是，只見一位姐姐將木桶上的玻璃蓋取了下來，接著使用“洪荒之力”把鐵鍋里的湯倒入桶里。瞬間，一聲“嘩啦啦”的聲響在我耳邊回響起來：聽，滾燙的湯汁在發(fā)出跳舞的聲音;聽，滾燙的湯汁在擊掌;聽，滾燙的湯汁在放鞭炮!啊，這個聲音，光聽就讓人流口水啊!
“可憐”的魚魚被鍋蓋封印了十分鐘后，服務(wù)員打開那“邪__惡萬分”的玻璃蓋，忽然，滾滾濃煙升了起來。哇，煙里伴隨著辣椒味道，咬上一口，就很滿足了!在昏黃的燈光下，那紅紅的湯汁，變得異常動人，美味!真想在里面游泳呀!我夾起一塊魚肉，只見它白白嫩嫩，絲毫沒有被辣椒所影響到，只是有些泛紅。我吹了吹魚肉，等他變涼后，我一整塊吃了下去，“Ohmygod!”我沒想到，在這“純凈”的外表下，竟隱藏著一顆野心!那麻辣的味道，在我的舌尖上跳起了歡快的舞蹈!它們左跳跳，右跳跳，沒有一點(diǎn)摻雜物(魚刺)，魚皮十分脆!跟烤魚相比，烤魚那外焦里嫩的肉，吃起來十分過癮，但對于沒有刺的木桶魚來說，這只能用一個字形容——爽!魚肉坐著“滑滑梯”來到了一個巨型迷宮里，希望它們可以走出去!吃了吃木桶魚的配菜——蓮藕吃起來嘎嘣脆，豆芽的量超多……忽然，我看到了那“紅湯鍋里一點(diǎn)綠”的生菜，我再次夾了起來，吧唧一口，天啊，湯and菜的辣味充滿了我的口腔里，爽!忽然，我撈到了一塊石頭，原來，一直是它們讓這鍋過了一個多小時還如此之燙啊!
現(xiàn)在回想起來，口水都止不住了!
美食初一作文六百字3
我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是國家歷史文化名城。當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目，實(shí)際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數(shù)字。當(dāng)時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸，按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材考究，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，吃法講究，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn)，不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時，也被不斷的發(fā)展完善。
美食初一作文六百字4
我的家鄉(xiāng)椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃。有香噴噴的蛋餅，香香脆脆的泡蝦，又又辣又鮮的姜湯面，還有那令人暖到心里的姜汁調(diào)蛋……家鄉(xiāng)的小吃數(shù)也數(shù)不盡，其中我最喜歡的就是青團(tuán)。
青團(tuán)是一種三月清明時的特產(chǎn)。它的外形有的像大大的餃子，有的像圓圓的球。正宗的青團(tuán)可講究了，碧綠的粉團(tuán)外包著一種帶著鋸齒的樹葉，葉子通常有三片。撕開葉子，清晰的葉脈印在綠粉團(tuán)上，葉子留下的清香味卻彌漫在青團(tuán)里。青團(tuán)那惹人喜愛的顏色來自哪里呢?哈!原來青團(tuán)除了米粉外，還夾著一種叫“青”的野草。這種草開著黃色的球狀小花，葉瓣下會有一層白白的茸毛。我們上次去找春天的時候，媽媽和阿姨就在田野里發(fā)現(xiàn)了一大片的“青”呢!但是在青團(tuán)的粉團(tuán)上，你是看不到這種草的，因為它已經(jīng)經(jīng)過了煮爛，搗碎，最后揉和在米粉里了，留下來的，只有那碧綠的顏色和那無比清香的氣味。青團(tuán)的味道有兩種，一種甜，一種咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更豐富了，它里面有脆脆的春筍，新鮮的肉丁，軟軟的豆腐丁和紅紅的蘿卜粒，咬一口香噴噴的油汁會直接打動你的味蕾。
要說青團(tuán)吃的是哪家店呢?我外婆家。但是只供品嘗絕不外賣哦!每年的清明節(jié)，外婆就會花好幾天時間去準(zhǔn)備這些食材。等到清明那一天，我們大家都去外婆家?guī)兔ψ銮鄨F(tuán)。媽媽的一個常住江蘇的阿公也會在這一天趕回來做青團(tuán)。
青團(tuán)，這一年只吃一次的美味小吃，它那無比清香的美味留在我的唇齒間，也印在我深深的腦海里。
美食初一作文六百字5
我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春節(jié)我的大姑都會給我寄來很多家鄉(xiāng)特色美食，有豆面、碗托、麻花等。
我最愛吃是豆面。豆面的寬度與普通面條差不多，但薄如蟬翼，它是用豌豆面和白面混合起來做成的。其制作過程并不復(fù)雜，但耗時費(fèi)力，將一小塊面放在大面板上搟，搟的時候需要一邊搟一邊往搟開的面片上撒面粉，以防搟的時候面片粘在一起，當(dāng)面搟到薄的可以透光的時候就搟好了。搟好后將面片折疊起來，然后切成細(xì)條，面就做好了。
吃豆面的臊子也是非常講究的，要用吃完排骨或燉肉剩下的帶有小肉渣的湯做主料，然后加入小土豆塊或小豆腐塊燉制而成。
因為豆面很吸水，所以煮面的時候要比煮同樣多的掛面多放2到3倍的水。待水燒開后將薄薄的豆面放入開水中，水再燒開豆面就煮好了。吃的時候還需要放一點(diǎn)山西的老陳醋，如果再放些韭菜花就更香了。
其次是碗托，碗托是將蕎麥糊放在碗里蒸制而成的。吃的時候可擦絲可切塊，一般都是擦絲，因為這樣的做法會讓碗托蘸到的拌湯比較均勻，味道也會更好。拌湯一般是由醋、茴香、芝麻和鹽等多種調(diào)料加工而成，不咸、不油、不膩。
當(dāng)然碗托的絕配非老家的麻花莫屬了。老家的麻花與天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起來的時候特別酥。而老家的麻花又細(xì)又長，吃起來的時候特別脆。老家的麻花有獨(dú)特的吃法，那就是在吃碗托的時候?qū)⒙榛ㄕ褐胪械陌铚?，那種香味很特別，是老家獨(dú)有的味道。
老家的美食別具一格，與眾不同，得到了山西美食文化的傳承!
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