冬至吃餃子的作文
冬至到了，是時(shí)候?qū)懸黄磷魑牧?，冬至是最寒冷的時(shí)候，令人寒冷的常常不只是天氣。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫(xiě)“冬至吃餃子的作文”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫(xiě)文參考！
#224618冬至吃餃子的作文1
過(guò)冬至，吃餃子，這個(gè)是個(gè)大學(xué)問(wèn)呢!
相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱(chēng)的餃子啦!
老祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩，你說(shuō)我能不照辦嗎?為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍!
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來(lái)幫忙了。只見(jiàn)媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì)就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿!光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺(jué)呢!接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向絞，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒(méi)有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來(lái)?yè){面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢!
我拿過(guò)一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說(shuō)：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭耍詫?dǎo)致黏在一起?！敝灰?jiàn)媽媽很快的在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，帶我再次去搟的時(shí)候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個(gè)面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原。。。。
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦!搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過(guò)一個(gè)面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點(diǎn)肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過(guò)多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補(bǔ)丁，嚴(yán)重破相。
費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就差下鍋啦!水燒開(kāi)后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見(jiàn)餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍!迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點(diǎn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊!不然怎么說(shuō)還是自己做的好吃呢?這畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊!
#224617冬至吃餃子的作文2
在我的家鄉(xiāng)，冬至是一個(gè)很重大的節(jié)日。冬至前夕，家家戶戶都要浸糯米磨成米粉做圓子。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！薄皥A”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、美滿。母親總說(shuō)，圓子是最團(tuán)圓吉祥的食物，能把牽掛和幸福都包裹進(jìn)去。兒時(shí)的冬天總是異常的寒冷，常常清早起來(lái)被凍得哇哇哭。此時(shí)母親都會(huì)憐愛(ài)地把我攬?jiān)趹?，安慰我說(shuō)：“冬至那天多吃圓子，就不覺(jué)得冷了?！倍凉?jié)，母親早早起來(lái)搓圓子，她把米粉加入適量開(kāi)水揉捏成圓形長(zhǎng)條，再切成一只只圓坯，然后用手掌把它搓成一個(gè)個(gè)如核桃大小的圓子。煮圓子要等水開(kāi)了后才能下鍋，不然會(huì)化掉。湯圓浮上水面，裊裊的香氣也升騰彌漫，讓人垂涎三尺。搛一個(gè)湯圓急急地送進(jìn)嘴里，輕輕咀嚼，軟軟的，甜甜的，滑滑的，溫潤(rùn)綿長(zhǎng)，食后唇齒留香、繞頰三日，我們個(gè)個(gè)吃得肚兒圓，母親看我吃得特別香，欣慰地笑了。清香的湯圓寄寓的是對(duì)我們未來(lái)的希冀和愿景。后來(lái)走出家鄉(xiāng)到外地求學(xué)，冬至這天總會(huì)想起母親煮圓子的情形。熱騰騰的氤氳霧氣，猶如水袖般悠悠飄逸的精靈，母親用濃濃愛(ài)意將寒冷的世界柔化得溫暖馨香，使我懂得自己的根永遠(yuǎn)隨著母親的身影眷戀著故土。
冬至這一天，太陽(yáng)到達(dá)南回歸線，對(duì)北半球來(lái)說(shuō)，這是一年中白日最短夜最長(zhǎng)的一天。漫漫長(zhǎng)夜，北風(fēng)呼嘯，寒氣襲人，大人小孩都睡不著，一家人就圍爐夜話。我的父親文化程度雖不高，但古文基礎(chǔ)扎實(shí)，他娓娓道來(lái)的《西游記》等古典文學(xué)是文化荒漠歲月里的一股清泉，溫潤(rùn)著我們干涸的心。但我記憶最深的是《香九齡能溫席》的故事，說(shuō)的是黃香小時(shí)候，家境困窘，冬天鋪的還是草席，為讓勞作一天的父親不再挨凍，黃香讀完書(shū)便悄悄鉆進(jìn)父親的被窩里，用自己的體溫溫暖了冰冷的被窩之后，才叫父親睡下。那時(shí)，我總是很遺憾父親的床上有棉被墊著，讓我連“溫席”的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。
霜雪凝野、一年將終，作客他鄉(xiāng)的游子，在這個(gè)漫長(zhǎng)的冬夜，誰(shuí)人不起故園情呢?唐代詩(shī)人杜甫的《至后》說(shuō)：“冬至至后日初長(zhǎng)，遠(yuǎn)在劍南思洛陽(yáng)。青袍白馬有何意，金谷銅駝非故鄉(xiāng)?！痹诠糯?，冬至那一天，在外的人必須趕回家過(guò)節(jié)，表示年終有所歸宿?？稍?shī)人想回家又脫不開(kāi)身，于是吐露出離鄉(xiāng)背井的酸楚。白居易在《邯鄲冬至夜思家》又道：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人?！惫律砹b旅，恰逢冬至，詩(shī)人揣想家人牽掛他的心情，這般思念就流注于親心與己心之間，顯得格外溫婉、深淳。唐代詩(shī)人殷堯藩《冬至酬劉使君》亦云：“異鄉(xiāng)冬至又今朝，回首家山入夢(mèng)遙。漸喜一陽(yáng)從地復(fù)，卻憐群沴逐冰消?！痹?shī)人出門(mén)在外，冬至夜思家而不能眠，故鄉(xiāng)是那樣的遙遠(yuǎn)而又親近。
過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，節(jié)氣循環(huán)，“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)?！迸D梅含笑時(shí)，春天的腳步近了。
#660835冬至吃餃子的作文3
盼星星，盼月亮，最盼望的還是那些熱鬧溫馨的季節(jié)。春節(jié)、中秋、清明……都是我盼望的節(jié)日。這不，冬至一來(lái)，餃子、湯圓便成了人們溫馨的話題!
冬至前一天晚上，制作湯圓成了我、兩個(gè)表妹與外婆不可缺少的一個(gè)任務(wù)。外婆把糯米粉到入盆子里，再下些溫開(kāi)水，面團(tuán)被外婆搓來(lái)搓去看上去像乒乓球似的滾圓滾圓，還沒(méi)等外婆揉好面，我們就有些按捺不住了。我從面團(tuán)里捻出了一塊又一塊的小面團(tuán)，放在兩只手的中心，小心翼翼地揉，連續(xù)做幾次這樣的動(dòng)作，一個(gè)個(gè)規(guī)規(guī)矩矩的湯圓就呈現(xiàn)在我的眼前。
再看看別人的進(jìn)展，外婆面無(wú)表情，專(zhuān)注地干著活，她的湯圓與我的`并沒(méi)有多大的差異，只是手法更加的熟練。再看向大表妹那一方，她的臉上洋溢著淡淡的笑容：眉毛微彎，嘴角微挑，露出了潔白的牙齒，因?yàn)樗瓿闪俗约盒南狄丫玫摹皠?dòng)物園”——兔子、小狗、母雞……都在里面出現(xiàn)。再看向小表妹，她的高興含量更是超標(biāo)，嘴角高得快要碰到眼睛，還發(fā)出了震耳欲聾的笑聲。我看了看她的作品，她發(fā)現(xiàn)了我眼光照射的方向，興奮地?fù)]舞起食指，邊指邊向我介紹道：“這是媽媽?zhuān)@是……”好吧，我一個(gè)都看不出來(lái)，只看出外公——他的長(zhǎng)胡子引起了我的注意，看著小表妹的作品，我們一家人都忍不住露出了微笑。
接下來(lái)外婆把湯圓倒進(jìn)鍋里，一開(kāi)鍋，大老遠(yuǎn)就能聞到一股香味，讓人口水流千尺，調(diào)皮的湯圓迫不及待，像小兔子似的跳了一會(huì)，仿佛在水中跳舞，你擁我擠，真是可愛(ài)極了，有的還打著旋兒，有的挺著大肚子，讓我們都不忍心吃。經(jīng)過(guò)一番水深火熱，湯圓們終于奔出了鍋，原本生龍活虎的湯圓一下子變成了窈窕淑女，安靜地躺在碗中，潔白如玉。我們津津有味地品嘗著湯圓，細(xì)嚼慢咽，我輕輕地咽下肚子，甜味一直徘徊在心中。在大家有說(shuō)有笑中，我不僅品嘗到了湯圓的溫馨與甜蜜，而且感受到濃濃的家的味道。吃到這里，我不禁想到了在外面讀書(shū)的表哥，不知道這時(shí)候表哥是否也在吃著熱氣騰騰的湯圓呢?不知道表哥是否也在想念我們……
冬至，不僅是意味著豐收與團(tuán)圓，更是意味著溫馨的到來(lái)呀!
#252010冬至吃餃子的作文4
每年的12月21日俗稱(chēng)為冬至節(jié)，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
今年的冬至節(jié)又到了，讓我情不自禁的想起了去年在導(dǎo)員家過(guò)的冬至節(jié)。去年的冬至節(jié)也是那么冷的天，剛好那天我們休息，導(dǎo)員就邀請(qǐng)我們幾個(gè)家在外地的同學(xué)去她家過(guò)節(jié)吃飯，一起窢敞促緞詎等存勸擔(dān)滑過(guò)節(jié)。我去到導(dǎo)員家的時(shí)候是下午五點(diǎn)左右。一進(jìn)門(mén)，一股股香氣撲鼻而來(lái)，全身也感覺(jué)暖和了不少。輕車(chē)熟路，換好鞋子，班長(zhǎng)在廚房忙碌中，小張已經(jīng)在輔導(dǎo)導(dǎo)員的兒子寫(xiě)作業(yè)了。我跟導(dǎo)員說(shuō)：“劉姐，我來(lái)了，今天做什么好菜?”劉導(dǎo)員在灶臺(tái)上忙乎著，不見(jiàn)回頭只見(jiàn)聲音：“把青菜洗了，各種配菜、配料弄好，其他不用管，等著吃飯就行?！薄昂玫?，很快完成任務(wù)。”話我還沒(méi)有說(shuō)完就麻利的去干我的活了。配菜還蠻多的，蔥姜蒜，香菇，茄子，菜花。不一會(huì)我就把要洗的菜洗好，整齊歸類(lèi)，放一邊給班長(zhǎng)備用。我站在廚房門(mén)口，還沒(méi)有吃口水都被一陣陣的“香氣”勾引出來(lái)了。我們劉姐的廚藝不是吹的，今晚有口福啦。
六點(diǎn)整，準(zhǔn)備開(kāi)飯，人馬也到齊了，有豆，小張，小文……好多同學(xué)，以及導(dǎo)員和她兒子，還有我，整整一桌人。各位食友，現(xiàn)在有我揭曉今晚有什么豐富的菜肴：首先來(lái)一鍋金華火腿排骨紅棗湯，滋補(bǔ)又暖暖胃;之后是梅菜丁扣肉，香氣逼人，肥而不膩;接著紅油肚絲，好看又好吃;跟著青椒掌中寶，又辣又脆口;不要以為就這幾樣已經(jīng)讓你垂涎三尺了，還有茄子煲、鹵豬腳、清蒸鱸魚(yú)、酸梅姜絲鴨、手撕牛肉、白切雞、青龍過(guò)江——爆炒菜花?？梢哉f(shuō)是集天上飛的(雞鴨)，水里游的(鱸魚(yú))，陸上跑的(豬牛)和地上種的(茄子、菜花)，水陸空三軍都有了，每一樣菜都是色香味俱全啊!滿滿一桌菜，光是看就饞死人了。就坐完畢，導(dǎo)員舉杯說(shuō)“大家舉杯，共度冬至啊!隨意吃?！薄皠⒔阈量嗔?，大家一起吃!”碰杯完，大家都在“埋頭苦干”了。美味面前，誰(shuí)能無(wú)動(dòng)于衷?吃了再說(shuō)!
我要吃豬肚絲，真可口;我要吃鱸魚(yú)，真甜美;我要吃扣肉，真爽!就在我吃得不亦樂(lè)乎的時(shí)候，導(dǎo)員的兒子小朱大聲說(shuō)：“大家看廖哥哥吃都滿嘴都是油，嘴角還有顆米飯呢!”大家看著他的吃相哈哈大笑起來(lái)。得在美味面前，還是要注意吃形象的。不過(guò)，這菜真好吃!
這個(gè)冬至讓我們吃得開(kāi)心，回味無(wú)窮。
#660836冬至吃餃子的作文5
今年冬至，我一人在家。姥姥身體不適，媽媽留在她身邊照顧。爸爸在外地上班，特意叮囑我晚上記得給祖宗燒紙。
很久沒(méi)做過(guò)祭掃祖先的事情了，只記得兒時(shí)太太拿著一支紅色小花鼓，在我面前搖晃著逗我?；位斡朴疲缃?，我已長(zhǎng)大了。
吃過(guò)晚飯我便出了門(mén)，天早早的黑了，刺骨的風(fēng)刮在臉上麻麻的，吹散了道路兩旁粘在枝上掙扎不肯離去的樹(shù)葉。頭頂?shù)脑铝聊：磺?，不似平日里那般锃亮，泛著黃，為今天這個(gè)特別的日子又添了一絲深沉。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，買(mǎi)祭祀品要去人少僻靜的小店。我獨(dú)自走在小道上，兩只放在口袋里的手緊緊地攥著兜布，滲出了細(xì)細(xì)的汗。冬至的夜顯得格外的黑，店鋪基本上都早早的關(guān)了門(mén)。走了很久，一道暖黃色的光映入眼簾，一家破舊的菜市場(chǎng)中門(mén)前整齊有序的擺列著各種祭祀品。
賣(mài)家是位四十左右的中年婦女，很貼心的為我準(zhǔn)備了紅色的袋子，并介紹羅列著的金銀財(cái)寶。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財(cái)源廣進(jìn)，意義深遠(yuǎn)的長(zhǎng)銀條。她細(xì)心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫(xiě)在紅袋子上，再在周?chē)⒁稽c(diǎn)紙錢(qián)，最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢(qián)燒了，別人家不會(huì)搶。
我在心底記下步驟，謝過(guò)她便離開(kāi)了。一路上，陸陸續(xù)續(xù)有人開(kāi)始燒紙，嘴里念念有詞。三五成群，也有一個(gè)人。人們佇立著，安靜的看著火苗，嘴里念念有詞，時(shí)不時(shí)用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感，也是對(duì)已故先人一種深深的緬懷。
我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽(tīng)到我的聲音，我也會(huì)為了整個(gè)家族的興旺而更加奮發(fā)努力。
到家了，身體漸漸暖了起來(lái)。我將買(mǎi)好的餃子放進(jìn)鍋里，嫩白堅(jiān)硬的它們撲通撲通的一個(gè)個(gè)跳進(jìn)鍋里，發(fā)出清脆的聲音。不一會(huì)兒，噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的，餃子餡兒的油零星地浮在湯面上，一大口喝下去，心里滿滿的。
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