和美春節(jié)作文
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無論物價多高，家家戶戶都要置辦年貨，商場超市里節(jié)節(jié)飄紅的銷售業(yè)績，飯店餐館里預(yù)訂一空的年夜飯，既體現(xiàn)了生活的富足，也展示了人們對春節(jié)的重視，中國的春節(jié)，是對世界文明的一種貢獻，是送給全人類的一份厚禮。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“和美春節(jié)作文”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
#657711和美春節(jié)作文1
【炒米糖的味道】
喝過臘八粥，年味就越來越濃了。臘月二十三祭灶，二十四撣塵，新年的腳步更近了，蒸年糕，磨豆腐，炸圓子，做炒米糖，家家戶戶忙著置辦年貨。
炒米糖可是每家必備，條件好點的人家，還能做上花生糖、芝麻糖、花生酥，甚至是奢侈的澆切片。
入冬不久，精選粳米或者糯米，煮上滿滿一大鍋飯，先在家里晾上一兩天，然后用竹匾曬干，再細細搓碎，俗稱“曬陰米”，進進出出足足需要半個月的時間。
臘月過半，糖坊師傅就忙碌起來。隔壁鄰居是一方姓兄弟，祖?zhèn)髅滋鞘炙?，張家請，李家邀，很是吃香?/p>
做炒米糖程序繁雜。鐵鍋里放些細砂炒米，并用竹篩子篩凈。接著把糖稀倒進鍋里加熱，還加點香油，然后把砂糖倒進鍋里，邊加熱邊用鏟子在大鍋里使勁攪拌。方師傅不時用鏟子鏟起來看看糖稀的色澤、“老嫩”程度，等到糖稀熬到鏟起來成線時，糖稀也就熬好了。
接下就把炒好的炒米，快速倒進熱鍋里，跟糖稀攪拌均勻，然后把熱氣騰騰的原料鏟到正方形木頭模子里，用“滾子”在模子里使勁來回滾平，邊邊角角都要壓實壓平，快速拆下模板，“啪”的一聲，案板上赫然呈現(xiàn)一大塊方形米糖。
方師傅把整塊米糖快速用刀切成條狀，隨手一劃，米糖整齊劃一，均勻有序。接著麻利地切成片狀。有時我們也來幫忙切米糖，真是“看人家吃豆腐牙齒快”。刀切炒米糖，不僅是體力活，更是一門技術(shù)活。刀要快且不用說，要看準(zhǔn)火候，用力均勻。切早了，炒米糖容易粉碎，濺得滿地都是;切遲了，炒米糖硬了，就切不動了。
此時，站在一旁的小屁孩早就等不及了，搶過兩塊碎片塞進嘴里，熱乎乎的，炒米糖有點粘牙。過一會再吃，脆脆的，嚼起來咯嘣咯嘣的響。
汪曾祺先生曾在《炒米和焦屑》中寫道：“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了，咯咯地嚼著?！?/p>
如今，炒米糖越做越精致，花樣也越來越多，大街上、超市里，隨處可見，但找不到兒時過年吃的炒米糖了。
濃濃甘甜，甜不過當(dāng)年炒米糖的味道。淡淡清香，香不過兒時過大年的滋味。
#659870和美春節(jié)作文2
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。”這是對豆腐的絕妙描寫。論豆腐，要數(shù)我的家鄉(xiāng)江西省安吉市泰和縣橋頭鎮(zhèn)的最好。
家鄉(xiāng)的豆腐平時是不大做的，只有逢年才做。
家鄉(xiāng)的年往往是從臘月就忙開了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黃豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起來磨豆?jié){了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨聲中被喚醒的。等我起來，水桶里早已裝滿了白白的豆?jié){了。石磨在哥哥姐姐的合力推動下，一圈圈地轉(zhuǎn)動著。姐姐一邊右手推著石磨，一邊左手拿勺子舀著摻水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳漿便從磨盤的合縫中緩緩滲出，沿著磨壁流進磨斗，滴落在木桶里。磨豆?jié){雖是個力氣活，但卻很講究。每次豆子擺得越少，磨得越慢，制作出來的豆?jié){便越細，反之則越粗，偷懶不得，更馬虎不得。
磨漿后是沖漿、榨漿。榨出來的豆?jié){全部倒入鍋中燒煮。我加緊添柴火，大約十分鐘，一鍋豆?jié){開始沸騰。一種柔和的淡淡的豆腥味，逐漸在滿屋子彌漫開來。
做豆腐的技巧關(guān)鍵在于“下石膏”，萬一石膏用量不準(zhǔn)，整個豆?jié){就是一汪清湯寡水，成不了豆腐。做好做壞，全憑手藝，全仗經(jīng)驗。即便再經(jīng)驗豐富的師傅，做豆腐也難免會有失手的時候。待鍋中煮沸的豆?jié){舀入木桶后，母親便將調(diào)試好的石膏水放入桶中攪拌。片刻之后，木桶里的豆?jié){漸漸變成了塊狀，這叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。圍在一旁的孩子們此時早已按耐不住，爭相舀一碗來喝。豆腐花加點糖或鹽，撒上點蔥花，入口清香，回味綿長，若是拌上些許姜末辣醬，那更是鮮美爽口，熱辣刺激，直讓你滿臉緋紅，滿頭冒汗。
就在我們爭相吃著豆腐花的時候，父親已在院子里的兩張長凳上架好了一副木梯。木梯上四個“井”字形木架一字排開，每塊木架下墊一塊托板，板上方格內(nèi)平平整整地墊了一層紗布。母親把桶里的豆腐花舀入這些方格內(nèi)，將紗布的四個角對折包好，在四板豆腐的頂層加一塊蓋板，最后再把石塊壓在上面。在石塊的重壓下，點點滴滴的水珠順著木架滴落下來，形成一個個水簾子，煞是好看。水滴滴落的聲音就像是一個個跳躍的美妙音符，顫動在我兒時的心間，令我無限陶醉。
不知過了多久，滴嗒的水珠終于收起了它們的聲音，四周便顯得很安靜。母親把石塊搬開，揭開蓋板，捏起紗布的一個角，小心翼翼地揭開紗布，一板白生生、水嫩嫩的鮮豆腐就做好了。
豆腐做好了，但還不能閑著。母親在剛做好的豆腐中取兩板放到冷水里浸泡，這是留著正月吃的鮮豆腐。按家鄉(xiāng)的規(guī)矩，正月初一早上吃素不吃葷，也就是吃齋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌幾根蔥煮，色潔柔滑，鮮嫩爽口，也寓意著人的一生要清清白白。另外，還要留出一部分鮮豆腐放在八仙桌的抽屜中或是籮筐里，二十天之后再取出，放點辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些擠壓出來的豆腐渣則要將它做成一個個圓坨坨，進行自然發(fā)酵，待到除夕吃完年夜飯后，放在閑下的鍋中慢慢烘烤，做成一道別具風(fēng)味的客家菜。
在我的家鄉(xiāng)，過年最看重的，還是年前做的煎油豆腐了。鄉(xiāng)間有個說法，油豆腐煎得好壞，將預(yù)示著來年的光景和家運的興旺。所以，油豆腐煎得圓鼓鼓的，全家人也就興奮無比，對來年充滿著希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，這家的主人便會眉頭緊鎖，心里分外不安。年夜飯里，油豆腐燒肉也是一道重頭菜。做這道菜，需要用小火煨一個小時，待油豆腐浸滿湯汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味無窮。
時光荏苒，轉(zhuǎn)眼已離開家鄉(xiāng)多年。遷離故鄉(xiāng)后，母親再也沒有做過豆腐了。兒時年味里的豆腐，也成了我永遠的記憶。
#28201和美春節(jié)作文3
過年了。
四下洋溢著喜悅的氣氛，小區(qū)的路燈上掛起了紅燈籠，鋪天蓋地的祝福堆滿了手機收件箱，鞭炮點燃的聲音不絕于耳，然而我最愛的，卻是年年不變的這樣一句話——
“看啊，放煙花了!”
媽媽站在陽臺上，臉上蕩漾著孩童般真摯的歡欣，目光仿佛扎在夜幕中絢麗的煙火上，唇瓣間溢出幾聲贊嘆。
我也忙走上陽臺，仰頭看向這幅美麗的景象。藍到發(fā)黑的夜空中有幾顆明亮的星，伴著躍動的彩色光點，預(yù)示著新的一年破曉的光明。五彩斑斕的煙火在黑暗中劃出一道道優(yōu)美的弧線，在拋物線的制高點展示著它傲人的窈窕身姿。月亮默默地注視著這一場華麗的走秀，清冷而孤傲，與這耀眼的繁華遙相呼應(yīng)。風(fēng)兒在我臉頰劃過，我竟也覺得它是帶著幾分熱情的。
我在漫天飛舞的彩色煙火中出神時，忽然覺得身上更加溫暖起來。我的身后傳來一個帶著笑意的聲音：“你們娘兒倆，真是一個比一個不知道冷?！?/p>
是爸爸。我輕笑起來，將爸爸為我披上的衣服向上拉了拉。一股熟悉而令人安心的溫暖，從身體涌向心頭。這種溫暖有一個神圣的名字，叫做愛。
我默默地將視線移到樓下。街道上的行人都止住了或急迫或落寞的腳步，抬起頭，望向夜幕中的煙火。浪跡天涯的游子在煙火的光芒中淚流滿面，閑庭信步的路人在煙火的光芒中歡聲笑語。我們看著同一片煙火，過著同一個日子，也在這絢麗的煙火中，回味著或享受著同一份愛。
是的，我知道——我們所看到的不止是煙火，我們所經(jīng)歷的不止是新年——而是年年不變的一份愛。
#659575和美春節(jié)作文4
“春節(jié)”是我們中國的傳統(tǒng)佳節(jié)，每到這時候，每家每戶都要聚在一起吃團圓飯。外來打工者都急急忙忙地收拾行李，準(zhǔn)備回家，拿著一年的工資，心中暖洋洋的；我們小孩子，取得了好成績，心中美滋滋的，等待著家長們的夸獎……大街上、小區(qū)里、超市中，到處都洋溢著喜氣，一派熱鬧的場面。
今天是大年三十，與往年一樣，很多人家都掛起了紅燈籠?？刹皇敲?？那紅紅的燈籠，映照著我們燦爛的笑容，對節(jié)日無疑是錦上添花了。今天，也是我們小孩子的天下：我們唱啊，跳啊，把所有的煩惱都放在了一邊不去理會，心中好高興、好高興……
好不容易該吃飯了。我最喜歡的是火鍋，它里面放了很多豐富的食物，都是我喜愛吃的，而且非常鮮活。別看它原來個兒不大，但今天卻分外胖了，它發(fā)出的陣陣誘人香味，令我們都對它垂涎三尺。等著、盼著、大家都希望快點吃飯。等到菜都上齊了，我們才開始用餐。嘿，真香！在這和諧的氣氛中，你還會說自己不快樂嗎？
晚上，煙花四射。先是看到一個小亮點，從遠處飛奔向上，等到了一定高度后突然迸射出無數(shù)的火花，它們把浩瀚天空點綴得色彩斑斕，就好像為天空增添了一把充滿生機的火焰，就連星星也黯然失色。它們千姿百態(tài)，在夜空中盡顯風(fēng)彩?？粗粗?，我仿佛覺得自己也和它們一起蹦起來了。頓時，月光、燈光、焰光，交織在了一起，照亮了整個天空。
明天就是正月初一了，新年馬上就到了，我祝大家：新年快樂！
#661135和美春節(jié)作文5
春節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，也是我最喜歡的節(jié)日，因為春節(jié)可以收壓歲錢、貼春聯(lián)、放煙火、吃年夜飯……現(xiàn)在春節(jié)就快來到了，我心里不由得欣喜。
大年夜上午，我和爸爸在大門上貼起了春聯(lián)，掛起了燈籠，家家喜氣洋洋。下午，爸媽特別忙，忙著包餃子，準(zhǔn)備年夜飯，當(dāng)然我也不閑著，把自己的房間全打掃一遍，把地拖得干干凈凈，迎接新年的到來。
大年夜終于來了，舅媽家、外公家和我們家圍著圓桌旁，吃著豐盛的菜肴，大家有說有笑。8點鐘，全家都守在電視機前，一邊吃瓜子，一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會。晚會上的內(nèi)容豐富多彩，有歌舞、雜技、魔術(shù)、小品……看到他們的表演，不由得想起“臺上三分鐘，臺下十年功”這句諺語?？斓?2點，外面鞭炮齊鳴、震耳欲聾，我在窗戶口放眼遠眺，只見無數(shù)的煙花在城市的上空綻放，五彩繽紛、美不勝收，一眼望去，整個黑夜金光閃閃。我特別激動，趕緊叫著爸爸同我去放炮竹，辭舊迎新。來到樓下，爸爸把煙火放在平地上。一只特大號的煙火點燃了，只聽“咝”的一聲飛上天，展開了艷麗的火花，有赤、橙、黃、綠、藍五種顏色，真是絢麗多彩，此時此刻，整個天空，仿佛是彩色的世界，如同仙境一般。我萬分激動、興奮，也拿起小煙火自己放了起來。這個夜晚使我感受到了熱鬧的過年氣氛。
大年初一，我起了個大早，和爸媽趕著去向長輩們拜年，同時我也收到了很多壓歲錢，我真高興呀!
春節(jié)過年可真豐富啊!既看到了五顏六色的煙花，又收到了很多壓歲錢，還看到了精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會。不過，過了年，我也大了一歲，要懂事了，要在學(xué)習(xí)上更加努力。希望下一個春節(jié)能趕快到來啊!我愛春節(jié)!
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