員工個(gè)人工作計(jì)劃大全
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時(shí)間就毫無聲息的流逝,又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn),是時(shí)候開始制定計(jì)劃了。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請教誰?小編在這里給大家分享一些員工個(gè)人工作計(jì)劃大全,希望對大家能有所幫助。
員工個(gè)人工作計(jì)劃大全1
標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理重要組成部分;是穩(wěn)定提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證;是實(shí)現(xiàn)管理科學(xué)和現(xiàn)代化生產(chǎn)的一項(xiàng)重要手段;是不斷提高企業(yè)技術(shù)水平的重要途徑。為使本公司標(biāo)準(zhǔn)化工作更加深入和全面開展建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,以適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展,在總結(jié)以前標(biāo)準(zhǔn)推行工作的基礎(chǔ)上,制訂20__年標(biāo)準(zhǔn)化工作規(guī)劃和計(jì)劃。
一 標(biāo)準(zhǔn)化工作規(guī)劃
1.1 建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,不斷提高標(biāo)準(zhǔn)水平
1.1.1 充分發(fā)揮以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為主體,以管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)相配套。建立和完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,在調(diào)查和研究的基礎(chǔ)上重新對原有的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理、修訂,同時(shí)按照體系表中需要標(biāo)準(zhǔn)不斷完善標(biāo)準(zhǔn)的制定。
1.1.2 做好物料標(biāo)準(zhǔn)的制定和標(biāo)準(zhǔn)化審查工作。
1.1.2 爭取開展采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),引進(jìn)、吸收和轉(zhuǎn)化自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),納入標(biāo)準(zhǔn)體系之中。
1.1.3 做好標(biāo)準(zhǔn)文本有效性檢查,拒絕體系中出現(xiàn)無效和廢止標(biāo)準(zhǔn)。
1.2 開展標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)工作
1.2.1 要求中層領(lǐng)導(dǎo)以上及標(biāo)準(zhǔn)化管理員能夠熟悉有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化的法律、法規(guī)。
1.2.2 在公司范圍內(nèi)開展標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)宣貫。
1.2.3 積極參加臨工舉辦的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)活動。
1.2.4 對宣貫和培訓(xùn)后進(jìn)行考核,了解和掌握標(biāo)準(zhǔn)知識的情況和效果。
1.3 加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施和監(jiān)督檢查
1.3.1 建立公司各部門統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和分工負(fù)責(zé)相結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施,以保證企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的正常運(yùn)
轉(zhuǎn)。
1.3.2 通過建立的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行運(yùn)行、實(shí)施,由公司文件下達(dá)日期為準(zhǔn)。
1.3.3 建立考核制度,定期或不定期的通過檢查進(jìn)行考核,把標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行深入到生產(chǎn)和管理各個(gè)領(lǐng)域。
1.3.4 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查人員要做好檢查記錄以形成文件作為改進(jìn)依據(jù)。
二 標(biāo)準(zhǔn)化工作計(jì)劃
為了實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化工作規(guī)劃,本公司工作準(zhǔn)備計(jì)劃如下:
1、現(xiàn)階段計(jì)劃—倉庫管理:
第一步:收集倉庫物品資料
這一步要求倉庫人員與采購人員互相配合,對倉庫的到貨檢驗(yàn)、入庫、出庫、調(diào)撥、移庫移位、庫存盤點(diǎn)等各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集,不但整理出倉庫物品名稱,而且要盡量使用物品名稱的簡化稱呼。而且物品名稱的明細(xì)程度要高,一般來說都有名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、顏色、價(jià)格等。
第二步:整理數(shù)據(jù),分區(qū)分工
將物品名稱歸類、整理,將常用的物品放在倉庫隨時(shí)能取的地方,保證倉庫管理各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)輸入的效率和準(zhǔn)確性,確保企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確地掌握庫存的真實(shí)數(shù)據(jù),合理保持和控制企業(yè)庫存。
第三步:現(xiàn)場規(guī)劃
根據(jù)倉庫的空間大小,進(jìn)行倉庫規(guī)劃,將倉庫分區(qū)。充分利用空間,例如制訂相應(yīng)的貨架,并且要考慮到倉庫的最高庫存量?,F(xiàn)場規(guī)劃不能忽視,雖然只是一個(gè)小小倉庫規(guī)劃,但如果規(guī)劃得不理想,如果空間足夠,那就事小,如果到整理倉庫、物品入倉擺放的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)空間不夠,那么,不但浪費(fèi)了時(shí)間還浪費(fèi)了人力。
規(guī)劃時(shí)應(yīng)注意幾點(diǎn):1、重要、常用的物品先規(guī)劃;
2、體積大的物品應(yīng)先考慮數(shù)量的多少;
3、易燃、易爆、易霉的東西要嚴(yán)格按照安全生產(chǎn)管理來規(guī)劃。
?第四步:整理倉庫
按照已劃分好的區(qū)域、貨架,將已經(jīng)歸類的物品對號入座,應(yīng)在擺放物品時(shí)盤點(diǎn)數(shù)量,這樣有便于庫存登記,而且這樣可以省去再統(tǒng)計(jì)物品的時(shí)間。要求物品擺放整齊,名稱、規(guī)格型號清晰,數(shù)量準(zhǔn)確,最終將倉庫整理一步到位。
?第五步:帳物一致
記錄每天倉庫物品的出入庫、結(jié)存情況;并嚴(yán)格控制單據(jù)的出倉、入倉、領(lǐng)料的填寫,盡量控制漏單情況出現(xiàn)。每月進(jìn)行盤點(diǎn),保證帳物一致
2、進(jìn)一步的整改計(jì)劃
2.1 計(jì)劃實(shí)施流程
2.1.1完善部門組織架構(gòu)圖/人員編制圖
2.1.2制訂作業(yè)流程圖
2.1.3加強(qiáng)完善倉庫作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2.1.4增設(shè)《倉庫管理職務(wù)說明書》
2.1.5倉庫作業(yè)指導(dǎo)書修訂
2.1.6倉庫管理制度的修訂及完善
2.2 人員培訓(xùn)5S工作
2.2.1對倉庫管理職員的培
訓(xùn)(傳達(dá)上級指示精神,政策及方案)
2.2.2在職教育(工作態(tài)度,敬業(yè)精神,配合性,積極性)
2.2.3講解5S工作內(nèi)容
2.2.4對倉庫管理的實(shí)施方案及措施
2.2.5在倉庫作一些標(biāo)語、警語貼于倉庫內(nèi),起到一定的宣傳作用,并促進(jìn)倉庫管理制度的執(zhí)行
2.3 倉庫辦公室的布置及規(guī)劃
2.3.1張貼部門組織架構(gòu)圖
2.3.2張貼倉庫管理作業(yè)流程圖
2.3.3貼倉庫管理作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2.3.4張貼標(biāo)語
2.3.5建立文件資料柜(集中存放倉庫程序管理類文件,帳單,資料等,可以有效防止庫存資料混亂等問題)
2.4 逐步規(guī)范作帳及盤點(diǎn)作業(yè)流程
2.4.1先做好必要的手工帳(這是必須的,手工帳是電腦帳的基礎(chǔ),能起到校驗(yàn)作用)
2.4.2倉庫電腦帳的輸入和輸出(在報(bào)表方面要加強(qiáng),務(wù)必要準(zhǔn)確、真實(shí)反映庫存情況)
2.4.3異常帳目的處理(要嚴(yán)格依據(jù)管理制度以及上級領(lǐng)導(dǎo)的指示進(jìn)行處理)
2.5物料質(zhì)量控制
2.5.1ISO9000認(rèn)證的申請
2.5.2 9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施
員工個(gè)人工作計(jì)劃大全2
(一)細(xì)分目標(biāo)市場,大力開展多層次立體化的營銷推廣活動。
__部門負(fù)責(zé)的客戶大體上可以分為四類,即現(xiàn)金管理客戶、公司無貸戶和電子銀行客戶客戶。結(jié)合全年的發(fā)展目標(biāo),堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,以客戶為中心,以賬戶為基礎(chǔ),抓大不放小,采取“確保穩(wěn)住大客戶,努力轉(zhuǎn)變小客戶,積極拓展新客戶”的策略,制定詳營銷計(jì)劃,在全公司開展系列的媒體宣傳、網(wǎng)點(diǎn)銷售、大型產(chǎn)品推介會、重點(diǎn)客戶上門推介、組織投標(biāo)和集中營銷活動等,形成持續(xù)的市場推廣攻勢。
鞏固現(xiàn)金管理市場領(lǐng)先地位。繼續(xù)分層次、深入推廣現(xiàn)金管理服務(wù),努力提高產(chǎn)品的客戶價(jià)值。要通過抓重點(diǎn)客戶擴(kuò)大市場影響,增強(qiáng)現(xiàn)金管理的品牌效應(yīng)。各行部要對轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)客戶、行業(yè)大戶、集團(tuán)客戶進(jìn)行調(diào)查,深入分析其經(jīng)營特點(diǎn)、模式,設(shè)計(jì)切實(shí)的現(xiàn)金管理方案,主動進(jìn)行營銷。對現(xiàn)金管理存量客戶挖掘深層次的需求,解決存在的問題,提高客戶貢獻(xiàn)度。今年?duì)幦⌒略霈F(xiàn)金管理客戶185200戶。
深入開發(fā)公司無貸戶市場。中小企業(yè)無貸戶,這也是我行的基礎(chǔ)客戶,并為資產(chǎn)業(yè)務(wù)、中間業(yè)務(wù)發(fā)展提供重要來源。20__年在去年開展中小企業(yè)“弘業(yè)結(jié)算”主題營銷活動基礎(chǔ)上,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),深化營銷,增強(qiáng)營銷效果。要保持全公司的公司無貸戶市場營銷在量上增長,并注重改善質(zhì)量;要優(yōu)化結(jié)構(gòu),提高優(yōu)質(zhì)客戶比重,降低籌資成本率,增加高附加值產(chǎn)品的銷售。要重點(diǎn)抓好公司無貸戶的開戶營銷,努力擴(kuò)大市場占比。要加強(qiáng)對公司無貸戶維護(hù)管理,深入分析其結(jié)算特點(diǎn),進(jìn)行全產(chǎn)品營銷,擴(kuò)大我行的結(jié)算市場份額。20__年要努力實(shí)現(xiàn)新開對公結(jié)算賬戶358001戶,結(jié)算賬戶凈增長272430戶。
做好系統(tǒng)大戶的營銷維護(hù)工作。針對全市還有部分鎮(zhèn)區(qū)財(cái)政所未在我行開戶的現(xiàn)狀,通過調(diào)用各種資源進(jìn)行營銷,爭取全面開花。并借勢向各鎮(zhèn)區(qū)其他政府分支機(jī)構(gòu)展開營銷攻勢,爭取更大的存款份額。同時(shí)對大中型企業(yè)、名牌企業(yè)、世界10強(qiáng)、納稅前8000名、進(jìn)出口前7334強(qiáng)”等10多戶重點(diǎn)客戶掛牌認(rèn)購工作,鎖定他行目標(biāo)客戶,進(jìn)行重點(diǎn)攻關(guān)。
(二)加強(qiáng)服務(wù)渠道管理,深入開展“結(jié)算優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”活動。
客戶資源是全公司至關(guān)重要的資源,對公客戶是全公司的優(yōu)質(zhì)客戶和潛力客戶,要利用對公統(tǒng)一視圖系統(tǒng),在全面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步體現(xiàn)個(gè)性化、多樣化的服務(wù)。
要建設(shè)好三個(gè)渠道:
一是要按照總行要求“二級分公司結(jié)算與現(xiàn)金管理部門至少配置3名客戶經(jīng)理;每個(gè)對公業(yè)務(wù)網(wǎng)點(diǎn)(含綜合業(yè)務(wù)網(wǎng)點(diǎn))應(yīng)當(dāng)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展情況至少配備1名客戶經(jīng)理,客戶資源比較豐富的網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)適當(dāng)增配,”構(gòu)建起高素質(zhì)的營銷團(tuán)隊(duì)。
二是加強(qiáng)物理網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)。目前,由于對公結(jié)算業(yè)務(wù)方式品種多樣,公司管理模式的差異,對公客戶最常用的仍然是柜面服務(wù)渠道。我行要加強(qiáng)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),在貴賓理財(cái)中心改造中要充分考慮對公客戶的業(yè)務(wù)需要,滿足客戶的需求。各行部要制定詳細(xì)的網(wǎng)點(diǎn)對公業(yè)務(wù)營銷指南,對不同網(wǎng)點(diǎn)業(yè)態(tài)對公業(yè)務(wù)的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)要求、服務(wù)行為規(guī)范、服務(wù)流程等進(jìn)行指導(dǎo)。
三是要拓展電子銀行業(yè)務(wù)渠道,擴(kuò)大離柜業(yè)務(wù)占比。今年,電子銀行業(yè)務(wù)在繼續(xù)“跑馬圈地”擴(kuò)大市場占比的同時(shí),還要“精耕細(xì)作”,拓展有層次的目標(biāo)客戶。各行部應(yīng)充分重視與利用分公司下發(fā)的目標(biāo)客戶清單,有側(cè)重、有針對地開展?fàn)I銷工作,要在優(yōu)質(zhì)客戶市場上占據(jù)絕對優(yōu)勢。同時(shí)做好客戶服務(wù)與深度營銷工作。通過建立企業(yè)客戶電子銀行臺賬,并以此作為客戶支持和服務(wù)的重要依據(jù),及時(shí)為客戶解決在使用我行電子銀行產(chǎn)品過程中遇到的問題,并適時(shí)將電子銀行新產(chǎn)品推薦給客戶,提高“動戶率”和客戶使用率。
深入開展“結(jié)算優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”活動。要樹立以客戶為中心的現(xiàn)代金融服務(wù)理念,梳理制度,整合流程,以目標(biāo)客戶需求為導(dǎo)向。加快產(chǎn)品創(chuàng)新,提高服務(wù)效率,及時(shí)處理問題,加強(qiáng)服務(wù)管理,提高客戶滿意度,構(gòu)建以客戶為中心的服務(wù)模式。全面提升__部門服務(wù)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)全公司又好又快地發(fā)展目標(biāo)。
(三)加快產(chǎn)品創(chuàng)新步伐,加大新產(chǎn)品推廣應(yīng)用力度
結(jié)算與現(xiàn)金管理部作為產(chǎn)品部門,承擔(dān)著產(chǎn)品創(chuàng)新、維護(hù)與管理的責(zé)任加強(qiáng)營銷支持系統(tǒng)建設(shè)。做好總行全公司法人客戶營銷、單位企業(yè)級客戶信息管理和單位銀行結(jié)算賬戶管理三大核心系統(tǒng)的推廣工作,為實(shí)施科學(xué)的營銷管理提供技術(shù)手段。
完善結(jié)算產(chǎn)品創(chuàng)新機(jī)制。一是要實(shí)行產(chǎn)品經(jīng)理制,各行配備產(chǎn)品經(jīng)理。產(chǎn)品經(jīng)理要成為收集、研發(fā)產(chǎn)品的主要承擔(dān)者。二是建立信息反饋機(jī)制。各行部將客戶需求匯總后報(bào)送分公司結(jié)算與現(xiàn)金管理部。分公司定期組織聯(lián)系行、重點(diǎn)行召開產(chǎn)品創(chuàng)新業(yè)務(wù)研討會,集中解決客戶關(guān)心的問題。
員工個(gè)人工作計(jì)劃大全3
砧板日常工作操作流程與規(guī)范
責(zé)任區(qū)域
1, 砧板區(qū)地面、下水道、墻面、玻璃、天花板及燈罩衛(wèi)生管理。
2, 砧板區(qū)水池、操作架、貨架、儲存柜里外衛(wèi)生及物品歸類擺放整齊管理。
3, 砧板區(qū)冰箱、工作臺里外衛(wèi)生及原料擺放整齊管理。
4, 砧板區(qū)墩子及刀具衛(wèi)生。熱菜間所有保鮮盒、塑料筐里外衛(wèi)生管理。
工作流程
上午:9:50—10:00 交手機(jī)、檢查儀容儀表、點(diǎn)到、開班前例會。
10:00—10: 10回到自己的崗位,服從班組長檢查和安排工作 。 10:10—10:20 配菜人員和師傅一起驗(yàn)收原料,嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,檢查自己負(fù)責(zé)的菜品原料是否到齊,如原料沒到齊需要補(bǔ)貨立即匯報(bào)廚師長進(jìn)行補(bǔ)貨 ,需要熟加工原料先改刀給師傅加工。
10:20—11: 10需要改刀加工的原料,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜單進(jìn)行刀工處理,班組長分工,具體安排如下:1號負(fù)責(zé)官府菜、粵菜、魯菜主輔料刀工處理及半成品數(shù)量。2號和3號負(fù)責(zé)川湘菜、承德菜主輔料刀工處理及半成品數(shù)量。4號和5號負(fù)責(zé)精品家常小炒菜及甜品菜主輔料刀工處理及半成品數(shù)量。6號負(fù)責(zé)素菜、羹湯、海鮮、紅燒魚類。7號和8號負(fù)責(zé)刀工處理如(肉絲、肉片、雞丁,牛柳、鴨絲,土豆絲等)。嚴(yán)格按照規(guī)定的數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行操作。
11:10—11:30接受師傅檢查,刀工規(guī)格,主輔料的備貨情況,刀工處理好的標(biāo)準(zhǔn)原料裝入保鮮盒加蓋保鮮,不標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行返工交到廚師長登記處理,原料準(zhǔn)備不足及時(shí)補(bǔ)充,班組長統(tǒng)計(jì)估清菜品報(bào)堂口。
11:30—11:50 把師傅加工好的原料晾涼量化分類擺放,按照自己負(fù)責(zé)的菜品所需把改好刀的葷素半成品擺放操作架上,毛巾清洗干凈備用,1號—5號每個(gè)崗位保持100個(gè)馬斗,6號保持50個(gè)馬斗,50個(gè)小菜筐,堅(jiān)守崗位嚴(yán)禁脫崗,集中精神迎接開餐,并做好班組
互助工作。
11:50 1號—5號停止使用刀,由班組長統(tǒng)一收刀上鎖。
11:50—13:30相互協(xié)作,保持餐中清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜單的量化標(biāo)準(zhǔn)抓菜,看清來單的先后順序進(jìn)行配制。把好菜品質(zhì)量關(guān),不合格產(chǎn)品一律不許配制,隨時(shí)聽從二堂口起叫和吹菜的指令進(jìn)行出菜,中途急需刀工處理由7號、8號負(fù)責(zé)處理及跑堂,臨時(shí)估清的菜品及時(shí)通知二堂口。
13: 30—13: 40檢查原料使用所需,做下餐的原料下單計(jì)劃交到班組長處,經(jīng)廚師長簽字進(jìn)行申購。清點(diǎn)崗位的原料,統(tǒng)計(jì)剩余數(shù)量報(bào)到班組長處,剩余原料及半成品加膜加蓋入冰箱按標(biāo)準(zhǔn)儲存擺放。 13: 40—14:00值班人員出庫13:50吃飯,其它人員負(fù)責(zé)搞好本崗位衛(wèi)生,用完的保鮮盒清洗干凈,手布清洗干凈涼到固定位置,墩子清洗干凈立放,刀具清洗干凈放刀盒上鎖及所有用具回家。
14: 00—14: 10根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)接受督查部檢查領(lǐng)取合格證即可下班。 下午:16:30—16:40 交手機(jī)、檢查儀容儀表、點(diǎn)到、開班前例會。
16:40—16: 45回到自己的崗位,服從班組長檢查和安排工作 。 16:45—16:50 配菜人員和師傅一起驗(yàn)收原料,嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,檢查自己負(fù)責(zé)的菜品原料是否到齊,如原料沒到齊需要補(bǔ)貨立即匯報(bào)廚師長進(jìn)行補(bǔ)貨 ,需要熟加工原料先改刀給師傅加工。
16:50—17: 30需要改刀加工的原料,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜單進(jìn)行刀工處理,各崗位根據(jù)上餐的銷售情況進(jìn)行備料,嚴(yán)格按照規(guī)定的數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行操作。
17:30—17:40接受師傅檢查,刀工規(guī)格,主輔料的備貨情況,刀工處理好的標(biāo)準(zhǔn)原料裝入保鮮盒加蓋保鮮,不標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行返工交到廚師長登記處理,原料準(zhǔn)備不足及時(shí)補(bǔ)充,班組長統(tǒng)計(jì)估清菜品報(bào)堂口。
17:40—17:50 把師傅加工好的原料晾涼量化分類擺放,按照自己負(fù)責(zé)的菜品所需把改好刀的葷素半成品擺放操作架上,毛巾清洗干凈備用,1號—5號每個(gè)崗位保持100個(gè)馬斗,6號保持50個(gè)馬斗,50個(gè)小菜筐,堅(jiān)守崗位,嚴(yán)禁脫崗,集中精神迎接開餐,并做好班組互助工作。
17:50 1號—5號停止使用刀,由班組長統(tǒng)一收刀上鎖。
17:50—20:20相互協(xié)作,保持餐中清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜單的量化標(biāo)準(zhǔn)抓菜,看清來單的先后順序進(jìn)行配制。把好菜品質(zhì)量關(guān),不合格產(chǎn)品一律不許配制,隨時(shí)聽從二堂口起叫和吹菜的指令進(jìn)行出菜,中途急需刀工處理由7號、8號負(fù)責(zé)處理及跑堂,臨時(shí)估清的菜品及時(shí)通知二堂口。
20: 20—20: 30檢查原料使用所需,做下餐的原料下單計(jì)劃交到班組長處,經(jīng)廚師長簽字進(jìn)行申購。清點(diǎn)崗位的原料,統(tǒng)計(jì)剩余數(shù)量報(bào)到班組長處,剩余原料及半成品加膜加蓋入冰箱按標(biāo)準(zhǔn)儲存擺放。 20: 30—20:50值班人員出庫20:45吃飯,其它人員負(fù)責(zé)搞好本崗位衛(wèi)生,用完的保鮮盒清洗干凈,手布清洗干凈涼到固定位置,墩子清洗干凈立放,刀具清洗干凈放刀盒上鎖及所有用具回家。
20: 50—21: 00根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)接受督查部檢查領(lǐng)取合格證即可下班。 注意事項(xiàng):
(1) 根據(jù)廚師長對各種菜點(diǎn)用料的標(biāo)準(zhǔn)和毛利率幅度,分別將主輔料加工以搭配,并注意營養(yǎng)成分,制定正菜設(shè)計(jì)。
(2) 漲發(fā)方法正確,漲發(fā)成品疏松軟綿,清潔無異味,并達(dá)到規(guī)定漲發(fā)率。
(3) 注意成本核算,合理使用原料,在保證質(zhì)量的前提下做到副料整用,零料整用,邊角料綜合利用。
(4)操作期間節(jié)約水電氣的使用,做到人離電關(guān)。
(5)清洗機(jī)器設(shè)備先關(guān)掉電源,擰干毛巾用擦的方式打掃,不能把水進(jìn)入電機(jī),以防漏電。
(6) 切配人員經(jīng)常與廚師長、餐廳經(jīng)理及餐廳主管人員保持溝通,聽取前一天對配菜質(zhì)量的意見及客人提出的意見,以便改進(jìn)切配質(zhì)量。
(7) 砧板應(yīng)嚴(yán)格分清生、熟使用,每天必須清洗砧板面,用水洗涮干凈,豎起晾干。
(8) 切配的刀具均要保持刀口鋒利,刀不卷不缺口,以防原料在斬切時(shí)不連刀。刀用完后必須及時(shí)消毒,擦干水以防生銹污染食物。
(9)離開自己崗位檢查水電氣的關(guān)閉。
(10)班組長每天晚上九點(diǎn)做好本部門的工作日報(bào)表,員工綜合素質(zhì)考核及當(dāng)天菜品銷售情況日報(bào)表,按時(shí)交到廚師長辦公室和前廳經(jīng)理及主管一起總結(jié)當(dāng)天的工作21:00—21:30。
砧板衛(wèi)生操作規(guī)范
●配菜柜、蔬菜筐
(1)及時(shí)清除配菜臺處一切雜物。
(2)用干布隨時(shí)擦拭墩面、刀和配菜臺上的水跡、血跡、污物等。
(3)保證配菜用的料罐內(nèi)用料新鮮,用水泡的配料要經(jīng)常換水,料罐經(jīng)常倒換,用洗滌劑水刷干凈,用清水沖凈。
(4)原料換水后,加封保鮮紙,放在大的不銹鋼盤中,置冰箱保存。
(5)菜筐每天清理,保持蔬菜新鮮,無腐爛變質(zhì)。塑料筐干凈,托盤干凈。
(6)標(biāo)準(zhǔn):料罐干凈、整齊,用料新鮮衛(wèi)生,菜臺利落無油垢、無血跡、無水跡、無私人用品。
●砧板
(1)用前用熱水擦洗干凈后,用3/10000的優(yōu)氯凈消毒;用后用熱水加洗滌劑倒在墩子上,用板刷把整個(gè)墩子刷洗,后用清水沖凈,豎放在通風(fēng)處。
(2)每周用氣鍋蒸煮20分鐘。
(3)標(biāo)準(zhǔn):無油跡,墩面潔凈、平整,無異味,無霉點(diǎn)。
●不銹鋼器具
(1)將器具放在水池內(nèi),倒入洗滌劑,用百潔布擦洗油垢和雜物。
(2)用清水沖洗干凈至沒有泡沫,再用干布擦干。
(3)標(biāo)準(zhǔn):器具光亮,無油垢、水跡。
●貨架
(1)將物品移至一邊,用布沾洗滌劑水將貨架和不銹鋼盤洗凈、擦干。
(2)把物品逐一清理,把余下的物料倒入洗凈并擦干的料罐。
(3)移回原處,碼放整齊。
(4)標(biāo)準(zhǔn):固態(tài)調(diào)料于液態(tài)調(diào)料后面,干凈無雜物,調(diào)料之間不混雜,料罐光亮。
●化凍池
(1)檢查化凍池的地漏是否暢通,撿去雜物,用濕布沾去污粉、將水龍頭等擦洗干凈,用清水沖凈,干布擦干。
(2)標(biāo)準(zhǔn):干凈,光亮,無油、雜物;海、禽、肉類分池化凍。 ●冰箱
(1)開門,清理出前日剩余原料,用洗滌劑水擦洗干凈、密封皮條、排風(fēng)口。
(2)清除冰箱底部的污物、菜湯及油污,用清水擦干凈所有原料。
(3)未用的原料重新更換保鮮紙,按照海、禽、肉分類,原料和半成品分類,依次碼放冰箱內(nèi),層次分明,不應(yīng)堆放。外部擦至無油、光亮。
(4)標(biāo)準(zhǔn):整齊、清潔、生熟分開,葷素原料分,開機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常,風(fēng)葉片干凈,水產(chǎn)品和禽類肉類原料分開碼放,層次分明,密封皮條無油泥、血水異味,不得堆放,注意要放托盤注意除霜;冰箱內(nèi)無罐頭制品和私人物品。
●滅蠅燈
(1)關(guān)掉電源,用干布撣去燈網(wǎng)內(nèi)的塵土。
(2)用濕布擦凈上面各部位的塵土,待其干后,接通電源。
(3)標(biāo)準(zhǔn):燈網(wǎng)內(nèi)無雜物和塵土、無死蠅,使用正常。
●墻壁、地面
(1)用濕布沾洗滌劑從上至下擦洗墻壁,。細(xì)擦瓷磚的接茬。
(2)用濕布沾清水反復(fù)2—3次擦凈。
(3)地面用濕墩布沾洗滌劑水,從廚房的一端橫向擦至另一端,用清水洗干凈墩布,反復(fù)擦兩次, 用刷水器將地面刷兩次至無水。
(4)光亮、清潔,無水跡油泥,不粘手,地面無雜物、煙頭。
員工個(gè)人工作計(jì)劃大全4
分團(tuán)委辦公室作為一個(gè)負(fù)責(zé)管理整個(gè)學(xué)生會的日常事物,協(xié)調(diào)各部門工作開展的職能部門,為了盡職盡責(zé)地完成部門的各項(xiàng)工作,提高整個(gè)學(xué)生會的工作效率,發(fā)揮辦公室在學(xué)生會中的調(diào)配作用,以下是辦公室十一月份的工作計(jì)劃:
一、 工作目標(biāo)
1、 合理安排每一位干事的工作,并給予監(jiān)督與建議。
2、 總結(jié)經(jīng)驗(yàn),尋找方法,不斷完善工作制度,調(diào)整工作面貌,發(fā)揮辦公室的作用,努力打造完美辦公室的良好形象。
3、 內(nèi)部建設(shè)。加強(qiáng)團(tuán)結(jié),激勵干事工作熱情,提高工作效率。
4、 外部建設(shè)。充分發(fā)揮辦公室的作用,加強(qiáng)其他部門以及各位
老師對本辦公室的認(rèn)可,樹立積極、友好、高效、負(fù)責(zé)任的形象
5、 認(rèn)真處理各部門的報(bào)表,積極配合各部門完成各項(xiàng)任務(wù)。
二、 工作宗旨
1、 以服務(wù)同學(xué)為己任,以高度的熱情積極參加學(xué)生會工作,保持高效的工作效率,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、 加強(qiáng)內(nèi)部凝聚力,肯吃苦耐勞,有無私的工作作風(fēng),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識。
三、 工作計(jì)劃安排
辦公室大二學(xué)長、學(xué)姐帶領(lǐng)新干事深刻落實(shí)學(xué)生會“自我服務(wù)、自我管理、自我教育”的宗旨,以積極的工作態(tài)度,持之以恒的細(xì)心和耐心投身于各項(xiàng)工作中,順利完成工作。
1、 向老干事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)處事能力,努力營造辦公室不斷積累、創(chuàng)新、創(chuàng)造良好作風(fēng)。
2、 積極參與、配合學(xué)生會安排和宣傳的各項(xiàng)工作,提高工作效率,做好常規(guī)工作。
3、 認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù),積極協(xié)助各部門完成工作。
4、 例會安排。學(xué)生干部的例會考勤以及例會會議記錄等工作。 這里,是一個(gè)溫馨的家,有著年輕的夢。
這里,是夢開始的地方!!!
員工個(gè)人工作計(jì)劃大全5
轉(zhuǎn)眼間,新的一個(gè)學(xué)期又開始了,跟小班比起來,中班的教學(xué)和保育工作無疑是上了一個(gè)新的層次,這對我們班級的老師和保育員來說也是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。
為了保質(zhì)保量的做好各項(xiàng)教育教學(xué)工作,促進(jìn)幼兒身心各方面的健康發(fā)展,根據(jù)幼兒園工作計(jì)劃,結(jié)合本班的實(shí)際情況,這學(xué)期,我將從以下幾個(gè)方面開展工作:
一、切實(shí)做好安全教育工作,將安全工作擺在首位
孩子的安全是做好一切工作的前提條件,因此,我們?nèi)w班級成員都將樹立高度的責(zé)任心,將安全工作落到實(shí)處。具體做法如下:
1、創(chuàng)設(shè)安全舒適的幼兒活動環(huán)境。隨時(shí)隨地檢查教室內(nèi)外的活動場地的安全狀況,發(fā)現(xiàn)問題,妥善處理,將不安全因素降低到最低限度。
2、最大限度地保證幼兒在戶外活動中的安全,及時(shí)排除不安全因素。同時(shí)注重孩子的安全教育,讓孩子們在進(jìn)行身體鍛煉的時(shí)候知道該怎樣避免讓自己受傷。
3、培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識。讓孩子們了解哪些物品對人體具有傷害性,如刀、電、大頭針、熱水等,會主動避開不安全的物品。知道當(dāng)身邊出現(xiàn)火災(zāi)、地震等危險(xiǎn)情況時(shí)該如何自救,明白安全門的作用。知道自己獨(dú)自在家時(shí)如何保護(hù)自己,不吃陌生人的食物,不給陌生人開門,不跟陌生人走等等。
二、保質(zhì)保量地做好保育工作
(一)在保育工作方面,積極創(chuàng)設(shè)健康衛(wèi)生的班級環(huán)境:
1.班級小組成員之間積極交流,達(dá)成共識,共同維護(hù)班級衛(wèi)生,給幼兒創(chuàng)造一個(gè)良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。教師們的教學(xué)用品用完后隨手收拾,班上老師互相提醒,互相監(jiān)督,共同維護(hù)好班級的環(huán)境。
2、讓孩子們樹立“我是中三班小主人”的思想意識,使孩子們能主動參與到共同維護(hù)班級環(huán)境的活動中來,同時(shí)注重幼兒良好的生活常規(guī)的培養(yǎng)。
(二)嚴(yán)格地執(zhí)行幼兒的一日生活作息制度,合理地安排孩子們的一日生活。
1、認(rèn)真貫徹落實(shí)幼兒一日生活作息制度,做到銜接緊湊。
2、每天晨起后、午睡前后及晚睡前,認(rèn)真觀察和檢查幼兒,密切關(guān)注孩子的精神面貌,做到有病早發(fā)現(xiàn)早治療。同時(shí)要求全體班級成員在日常生活中,也要時(shí)時(shí)處處留心孩子的一舉一動,真正成為有心人。
3、我們將根據(jù)中班孩子的年齡特點(diǎn),制定適合他們的體育目標(biāo)和游戲,積極開展各種有效的體育鍛煉
活動,增強(qiáng)幼兒身體抵抗能力。同時(shí),跟進(jìn)活動中的工作,如擦汗,讓幼兒自己也養(yǎng)成習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)自己出汗了能主動找老師幫忙擦或找小朋友互相幫擦汗,最大限度地預(yù)防疾病的侵?jǐn)_。
三、更新教育觀念,跟進(jìn)新的教育步伐
園長在學(xué)期工作計(jì)劃中指出我們的教學(xué)工作方向:我們要圍繞園本課程的兒童觀和教育觀,以目標(biāo)體系為指向,在課程內(nèi)容的整和上進(jìn)行深入研究和探索,把幼教課程五大領(lǐng)域有機(jī)結(jié)合起來,使主體探究課程的內(nèi)容更加豐富完整。
要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),我們首先要改變教育教學(xué)觀念,在教學(xué)方面,我們將改變原有的教育觀念,把先后習(xí)得轉(zhuǎn)變?yōu)橥搅?xí)得。
幼教課程方面,我們將深入探討如何將五大領(lǐng)域的知識點(diǎn)有機(jī)的融合起來,更新教育觀念,打破舊的教學(xué)模式,將計(jì)算、美術(shù)、音樂等學(xué)科的知識靈活地在主題探究活動中滲透,為孩子們提供更廣闊的自主探究空間。
四、積極做好家長工作
我們一直認(rèn)為,家長某種意義上來說,就是我們教育事業(yè)的合作人,是教育責(zé)任的分擔(dān)者,是一份寶貴的教育資源。在這學(xué)期里,我們還將一如既往地做好如下工作:
1、熱情接待家長,認(rèn)真收集家長反饋意見,虛心采納合理建議。
2、積極邀請家長參與教學(xué)活動及各類大型活動。
3、不定期地與家長聯(lián)系,共同協(xié)商育兒經(jīng)驗(yàn)。
4、如遇特殊情況及時(shí)向家長匯報(bào)或保持電話聯(lián)系,如有生病未返園的幼兒,堅(jiān)持電話追蹤問候。
5、邀請家長積極參與到教學(xué)活動中去,與教師共同商討、策劃教育計(jì)劃。
5、堅(jiān)持對社區(qū)內(nèi)的每一位孩子進(jìn)行一次家訪,社區(qū)外的將進(jìn)行電話聯(lián)系,向家長了解幼兒在家的情況,同時(shí)向家長反饋幼兒在園的生活學(xué)習(xí)情況,促進(jìn)幼兒之間及家園之間的交往與交流。
幼兒園的工作雖然很瑣碎,但我們中三班全體班級教育成員堅(jiān)信:只要我們努力,我們一定可以出色地完成任務(wù),并用我們濃濃的愛心、耐心和責(zé)任心,換取每個(gè)家長的放心。
月份工作安排
8月份:
1、布置班級環(huán)境,創(chuàng)設(shè)各區(qū)域標(biāo)志等。
2、新學(xué)期做好迎接幼兒的準(zhǔn)備工作。
9月份:
1、建立幼兒良好的常規(guī),
2、粘貼各種標(biāo)志,讓幼兒認(rèn)清自己的毛巾和牙杯以及床位的位置。
中班工作計(jì)劃,標(biāo)簽:幼兒園中班教學(xué)計(jì)劃,中班下學(xué)期班級計(jì)劃,
3、學(xué)做中班早操。
4、結(jié)合“教師節(jié)”,開展“我的老師”主題活動。
5.發(fā)動家長為班級增添戶外活動器械。
10月份:
1、結(jié)合節(jié)日、季節(jié),開展“愛祖國”“有趣的昆蟲”等主題教育活動。
2、對幼兒進(jìn)行安全知識教育
3、重點(diǎn)培養(yǎng)幼兒樂意與周圍人交往,樂意與同伴交流合作,大膽表現(xiàn)自己。
4、召開中班年段家長會。
11月份:
1、開展秋游活動及“有趣的葉子”主題活動。
2、家長一日活動開放。請家長來班級觀看或參加活動,使家長以直觀方式了解幼兒園的教育內(nèi)容及教育方法,直接看到幼兒在園的表現(xiàn),了解教師工作情況,增強(qiáng)與教師的相互了解,增進(jìn)情感聯(lián)系,也為擴(kuò)大幼兒的社會接觸提供了條件。
3、縣開放日教育活動。
12、1月份:
1、開展“迎新年,我大一歲了”等主題活動。
2、鼓勵幼兒積極參加詩歌朗誦會及迎新年表演活動。
3、做好幼兒知識的全面復(fù)習(xí)工作。
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