重陽節(jié)餐飲營(yíng)銷方案
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餐飲店一般在節(jié)日來臨之際都會(huì)舉辦一些活動(dòng)，從而來增加自己的知名度，從而提高消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，當(dāng)然，也會(huì)在一定程度上方便消費(fèi)者。下面小編給大家?guī)碇仃柟?jié)餐飲營(yíng)銷方案5篇，希望大家喜歡!
重陽節(jié)餐飲營(yíng)銷方案1
一、活動(dòng)主題說明
活動(dòng)主題：九九重陽節(jié)，濃濃敬老情一珍重陽節(jié)主題聯(lián)誼會(huì)
備選主題：
九九重陽節(jié)，康圣一日游
人間百善孝為先，九九重陽享健康
活動(dòng)目的：
1、重陽節(jié)作為中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，又是老人節(jié)，是我們以情感紐帶維護(hù)和開發(fā)顧客的最好時(shí)機(jī)。借助節(jié)日機(jī)會(huì)，把握合理主題，聯(lián)絡(luò)感情，促進(jìn)銷量;
2、通過在聯(lián)誼會(huì)現(xiàn)場(chǎng)刻畫美滿的生活片段，引發(fā)到會(huì)者對(duì)美好生活的眷戀，從而喚起其對(duì)健康的足夠重視。
3、企業(yè)形象塑造，提升企業(yè)形象，推動(dòng)顧客升級(jí)。
二、活動(dòng)時(shí)間
10月26日之前(10月26日重陽節(jié))
三、邀約對(duì)象
主要邀約子女不在身邊的顧客。顧客對(duì)我們的員工過節(jié)期間不忘與他們團(tuán)聚這份情誼的感激和珍惜，會(huì)成為影響他們現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買的重要因素。
四、活動(dòng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、賣點(diǎn)及亮點(diǎn)
1、根據(jù)重陽節(jié)有郊游的習(xí)俗，各地可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行旅游營(yíng)銷。建議上午安排健康知識(shí)講座大課堂，講課賣貨;中午免費(fèi)午餐，下午參觀旅游景點(diǎn)。(九九重陽自古有郊游、登高、賞菊、飲菊花酒、插茱萸習(xí)俗)
2、到會(huì)的每位顧客贈(zèng)送精美的小禮品一份。
3、顧客與員工共飲菊花茶或菊花酒;
4、吃重陽糕或蛋糕;
5、現(xiàn)場(chǎng)促銷政策非常優(yōu)厚;(“敬老套餐”各公司自定)
6、購(gòu)貨顧客均可參與現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。
7、詩詞游戲;(有獎(jiǎng)問答)
五、相關(guān)道具、會(huì)場(chǎng)布置
1、在原開會(huì)條幅的基礎(chǔ)上，會(huì)場(chǎng)懸掛中秋節(jié)條幅：
“九九重陽享健康，人間百善孝為先”
“父愛如山，母愛如水，一珍健康天下父母”
六、活動(dòng)流程
開場(chǎng)前：循環(huán)播放《開場(chǎng)短片》
8：308：50：主持人上場(chǎng)，介紹活動(dòng)主題，介紹重陽節(jié)的傳說、來歷
8：508：55：共飲菊花酒或菊花茶
8：559：00：?jiǎn)T工表演
9：009：20：詩詞游戲
9：209：35放映《核酸專題片》
9：359：45：播放《媒體證明》短片(任選“東方時(shí)空”、“焦點(diǎn)訪談”、“時(shí)空連線”其一)
9：459：50：保健操(讓老年朋友活動(dòng)一下筋骨)
9：5010：00：播放《老顧客訪談》短片
10：0010：15：吃重陽糕或蛋糕
10：1510：20：主持人宣布促銷政策
10：20__：30檢測(cè)、促銷、抽獎(jiǎng)、頒獎(jiǎng)
七、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
各地區(qū)根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況、顧客的需求情況，自行設(shè)計(jì)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品?？梢允枪镜漠a(chǎn)品，也可以是日常實(shí)用的產(chǎn)品。主要目的是為了吸引顧客的購(gòu)買率和宣傳公司的新產(chǎn)品。
八、活動(dòng)注意事項(xiàng)
1、工作人員統(tǒng)一工裝。
2、會(huì)議過程，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會(huì)場(chǎng)兩側(cè)，積極鼓掌，制造場(chǎng)效。
3、帶掌由各店長(zhǎng)和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
4、會(huì)議期間，員工不得隨意出入會(huì)場(chǎng)及在會(huì)場(chǎng)內(nèi)不得隨意走動(dòng)。
5、會(huì)議期間，不得在會(huì)場(chǎng)內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。
6、會(huì)場(chǎng)紀(jì)律由會(huì)場(chǎng)總監(jiān)負(fù)責(zé)監(jiān)督記錄。
重陽節(jié)餐飲營(yíng)銷方案2
一、活動(dòng)時(shí)間：10月12日——10月14日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：山西運(yùn)城____大飯店
三、活動(dòng)主題：金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩
重陽節(jié)在我國(guó)是國(guó)家指定的“老人節(jié)”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節(jié)日，又可寓意老年，因此活動(dòng)的主題應(yīng)該體現(xiàn)出對(duì)老年人的關(guān)注點(diǎn)，也就是宣傳的訴求點(diǎn)——健康養(yǎng)生，同時(shí)結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗，所以活動(dòng)的主題特別體現(xiàn)“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”，樹立起____大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個(gè)具有高度社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)。
四、活動(dòng)目的：
1、宣揚(yáng)中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德;
2、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注空巢老人，關(guān)注老人。樹立____大飯店負(fù)責(zé)任的大企業(yè)形象;
3、通過酒店活動(dòng)的舉辦，讓更多的人親身感受到____大飯店健康的美食。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、健康養(yǎng)生講座：九九重陽節(jié)是我國(guó)的老人節(jié)，關(guān)注老人，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì)主題。主辦健康養(yǎng)生講座，結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)健康專家講授，宣揚(yáng)尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，同時(shí)推介酒店美食養(yǎng)生理念，樹立企業(yè)健康形象;
講座后舉行通寶健康午宴活動(dòng)，菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺(tái)表達(dá)對(duì)親人的祝福，也可現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌;活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈(zèng)送客人;;同時(shí)設(shè)簡(jiǎn)單舞臺(tái)和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》(原唱杭天琪/劉歡)，代表酒店給客人送上重陽的祝福;現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)歌《最美不過夕陽紅》;同時(shí)可讓客人自由上臺(tái)表達(dá)對(duì)親人的祝福;活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈(zèng)送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時(shí)邀請(qǐng)運(yùn)城電視臺(tái)等新聞媒體予以播報(bào)。
3、在酒店門口布置菊花展，聯(lián)系三家大型的苗木基地，并邀請(qǐng)專家設(shè)計(jì)，將酒店門口布置成菊花的大型展示地，供前來的人們游覽鑒賞，增強(qiáng)節(jié)日的活動(dòng)氣氛。通過園區(qū)的菊花和景色，以及功能區(qū)分布和講解，加深客人對(duì)____大飯店的了解;
4、優(yōu)惠
當(dāng)日，康樂項(xiàng)目半價(jià);
重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，酒店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。
重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
推出重陽節(jié)特價(jià)房，憑老年證住房___元/標(biāo)間/夜(以住滿為限)，客房均贈(zèng)送果盤)一份。
金婚夫妻持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈(zèng)送蜜月套房一間一晚，限10對(duì)夫妻;
六、銷售策略：
銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系，推薦重陽活動(dòng)，組織批量客源;同時(shí)接待預(yù)定散客。
一夜一天套票：____元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽節(jié)當(dāng)天健康養(yǎng)生講座，通寶菊花展。
客人可根據(jù)實(shí)際需要向酒店要求更換房型，但須補(bǔ)足差價(jià)。
團(tuán)體票5張以上起訂，享受9折優(yōu)惠;10張以上8.5折優(yōu)惠;
七、1，廣告文案：
金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩
山西運(yùn)城____大飯店
“金秋?通寶?重陽”
正式啟動(dòng)
附：活動(dòng)內(nèi)容、套票方案、孝心熱線0359-488888
2，電視： 金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩
山西運(yùn)城____大飯店
“金秋?通寶?重陽”
正式啟動(dòng)
孝心熱線：0359-4188888
3、短信：
山西運(yùn)城____大飯店“金秋?通寶?重陽”活動(dòng)10月12日正式啟動(dòng)，通寶賞菊，孝心奉老，感受通寶健康養(yǎng)生之道，預(yù)定熱線：
重陽節(jié)餐飲營(yíng)銷方案3
一、重陽節(jié)活動(dòng)主題
菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康
二、重陽節(jié)活動(dòng)時(shí)間
20__年__月__日
三、重陽節(jié)餐廳氛圍
1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—__餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
四、重陽節(jié)活動(dòng)背景
重陽節(jié)，也是中國(guó)的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。
五、重陽節(jié)活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣
活動(dòng)期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。
活動(dòng)二：推出老年專用菜品
重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。
活動(dòng)三：你敢來，我就敢送
1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
活動(dòng)四：舉辦“百叟宴”
凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)五：“重陽節(jié)”特價(jià)酬賓。
保健酒類、保健品類、保健食品類，其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折
六、重陽節(jié)媒體計(jì)劃
1、發(fā)傳單
2、通過微信公眾號(hào)
3、通過媒體發(fā)放廣告
重陽節(jié)餐飲營(yíng)銷方案4
一、活動(dòng)背景
傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體，保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。
重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。出于對(duì)神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會(huì)根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準(zhǔn)備各種各樣的美食，人們?cè)诩漓胫螅矔?huì)分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽糕，菊花酒等獨(dú)具特點(diǎn)的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會(huì)佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。
二、活動(dòng)目的
為了喚醒人們對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)意識(shí)，進(jìn)一步讓顧客們對(duì)我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個(gè)民族的東西，是一個(gè)民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化，這種文化會(huì)自然形成一個(gè)民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國(guó)人之所以為中國(guó)人就是因?yàn)橛羞@些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客提供一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。
三、活動(dòng)主題
品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人
四、美食節(jié)活動(dòng)構(gòu)思
(一)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：__大酒店
承辦單位：__大酒店
協(xié)辦單位：__生鮮市場(chǎng)
特邀嘉賓：___老師、__老師
參與群體：所有顧客
(二)主題活動(dòng)構(gòu)思
1、確定該次美食節(jié)特色定位
2、簡(jiǎn)單而隆重的開幕式
3、本次活動(dòng)“美食使者”評(píng)選
為推動(dòng)我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評(píng)選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會(huì)，進(jìn)行推介。美食節(jié)期間，在各參與團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)選。
4、活動(dòng)期間的菜品，可供顧客們免費(fèi)食用。
5、閉幕式
五、經(jīng)費(fèi)來源
本次活動(dòng)由__大酒店全力贊助
六、宣傳形式
重點(diǎn)推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放;在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
七、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：20__年__月__日8：00——13：00
活動(dòng)地點(diǎn)：___大酒店戶外廣場(chǎng)
重陽節(jié)餐飲營(yíng)銷方案5
重陽節(jié)，也叫“老人節(jié)”。是繼“中秋節(jié)”之后的另一大中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。今年的重陽節(jié)在10月16日，正處“十一”黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間，餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動(dòng)淡季的銷售額。同時(shí)，本著“旺季做強(qiáng)，淡季做大”的原則，還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升。
一.活動(dòng)主題
菊品為尚，情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康
二.活動(dòng)時(shí)間
20__年10月18—21日
三.餐廳氛圍
1.為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—__餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅。
2.在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3.餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4.在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
四.活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一
重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。
活動(dòng)二
1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
活動(dòng)三
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)四、“重陽節(jié)”特價(jià)酬賓
保健酒類、
保健品類、
保健食品類
其它老年用品等
五.媒體計(jì)劃
1.硬廣：.晚報(bào)周三10半彩，快報(bào)周四半版彩
2.軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與，發(fā)布軟文
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